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標題: [美食餐飲] 浪漫婚禮蛋糕／51款超美味奶酪蛋糕 (PDF@309MB@KF/ML/FD/RF/UUⓂ@簡中) [打印本頁]

作者: webviewer 時間: 前天 12:41 AM 標題: [美食餐飲] 浪漫婚禮蛋糕／51款超美味奶酪蛋糕 (PDF@309MB@KF/ML/FD/RF/UUⓂ@簡中)

電子書名稱：浪漫婚禮蛋糕／51款超美味奶酪蛋糕
電子書類型：美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小： 206MB+103MB
電子書語言：簡中
分享空間：KF/ML/FD/RF/UU
上傳日期：發佈當天
載點網址：
浪漫婚禮蛋糕
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51款超美味奶酪蛋糕
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【解壓密碼】：無

【Katfile資源總集】

內容介紹：
《浪漫婚禮蛋糕》
山本直美將極具個人特色的高雅精緻、靈動而柔美的季節性糖花設計與婚禮蛋糕的主題相結合，創造出了風格獨特的主蛋糕以及一系列與婚禮主題相契合的迷你蛋糕、糖霜餅乾、紙杯蛋糕。本書將給予你無盡的靈感和最為新穎時尚的蛋糕裝飾技巧。

唯美的圖片和細緻的製作步驟詳解
引導你輕鬆創作出屬於自己的完美蛋糕作品
無論是夢幻的婚禮
還是溫馨的訂婚慶典、結婚紀念日、情人節
綻放的糖花都將見證甜蜜與浪漫的每一個瞬間

　　本書涵蓋了實用的皇家糖霜和糖花的裝飾技法，經典的蛋糕配方，以及藝術家的獨家創意心得等豐富詳實的內容。12個主題婚禮蛋糕章節不僅詳細羅列了原材料與工器具清單，還包括了細緻的製作步驟講解，及300余幅精美的圖片，將引導你輕鬆創作出屬於自己的完美的婚禮蛋糕作品。

作者簡介：
（日）山本直美（Naomi Yamamoto）
　　蛋糕裝飾領域國際知名藝術家、暢銷書作家
　　英國SQUIRES KITCHEN國際學校專家導師、國際形象大使
　　業內公認的翻糖界上仙

《51款超美味奶酪蛋糕》
甜品店最受歡迎的蛋糕類型！冷凍型/烘烤型/舒芙蕾3大類型51款配方。

奶酪蛋糕形式多樣，口味濃郁、香滑，口感多變，一直都是西點店裡最受歡迎的蛋糕類型。
大名鼎鼎的提拉米蘇、色彩鮮豔的各種慕斯都是無需烤箱就能做好的冷凍型奶酪蛋糕。
紐約芝士、奶酪條等烘烤型奶酪蛋糕口感馥郁，是餽贈佳品。
濕潤、綿軟，口感介於蛋糕和冰淇淋之間的舒芙蕾蛋糕，則是近幾年網路上最火的奶酪蛋糕類型。
3大類型，51款奶酪蛋糕配方，附詳細步驟。獻給每一位熱愛奶酪的人！

　　奶酪蛋糕自誕生以來，一直深受人們歡迎，是西點店裡必備的蛋糕類型。

　　《51款超美味奶酪蛋糕》介紹了冷凍型、烘烤型、舒芙蕾三類最受歡迎的奶酪蛋糕的製作方法，新增您喜歡的水果、配料，稍作調整，就可變化出51種不同口味的奶酪蛋糕。大名鼎鼎的舒芙蕾奶酪蛋糕、紐約芝士蛋糕、奶酪條、奶酪布丁、奶酪餅乾盡在其中，熱愛奶酪的各位，快來試試吧。

作者簡介：
（日）石澤清美
　　料理專家。活躍於雜誌、書籍、電視等媒體中，還致力於食品開發。她撰寫的初學者也可以輕鬆學會的食譜，因簡單易學，廣受好評。著有《與珍重之人的2人份巧克力點心》、《最新版手工面包》、《珍藏版：醬汁裝點》（主婦之友社出版）。

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