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標題: (健康與保健)[零卡飲料可取代手搖？營養師：人工甜味劑害「更胖」][奇摩新聞][113.10.8] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2024-10-8 10:56 AM 標題: (健康與保健)[零卡飲料可取代手搖？營養師：人工甜味劑害「更胖」][奇摩新聞][113.10.8]

不少人怕喝含糖飲料變胖，會選擇零卡或低卡，不過營養師陳嫚羚表示，其實這類飲料因含有代糖成分，長期攝取反而會有增胖的風險！另外，研究發現，每天喝超過250cc的0卡或低卡的甜味飲料，可能增加7%心血管疾病風險。
陳嫚羚在臉書「營養嫚嫚說-嫚嫚營養師」表示，不少人擔心手搖飲或是含糖飲料喝了會胖，經常會詢問是否能用零卡或低卡的甜味飲料取代？
對此，陳嫚羚解釋，零卡或低卡甜味飲料中，常使用的人工甜味劑如阿斯巴甜、蔗糖素、醋磺內酯鉀、糖精等。雖然幾乎是零熱量，對於熱量控制上有幫助，但若長期攝取，可能會影響腸道菌群平衡，進而增加胰島素阻抗和血糖調節問題；並且可能造成對甜味訊號的混淆，容易促進食慾，增加肥胖風險。
陳嫚羚表示，一篇在2021年發表的統合分析與系統性回顧，分析原本以控制熱量概念，或是以健康訴求取代含糖飲料的0卡或低卡甜味飲料，對於心血管疾病風險的相關性。結果顯示，若每天喝超過1份（約250 cc）的0卡或低卡甜味飲料，與增加7%心血管疾病發生風險具有相關性，而且，每天喝大於2份（500 ml），風險會更顯著的增加。
因此陳嫚羚建議，零卡或低卡甜味飲料，偶爾喝就好，選擇飲料時也建議多注意成分標示，可以提醒減少人工甜味劑的攝取。

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