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標題: [八方雲集遭爆用回收桶裝酸辣湯網友發起永久拒吃！總部回應了][奇摩新聞][113.9.30] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 昨天 09:30 AM 標題: [八方雲集遭爆用回收桶裝酸辣湯網友發起永久拒吃！總部回應了][奇摩新聞][113.9.30]

（記者劉雅文／綜合報導）知名連鎖餐飲業者八方雲集，又爆出食安爭議！一名前員工上網爆料，控訴八方雲集「新店玫瑰店」沒有按照正常流程與SOP，不僅用裝清潔劑的鋼盆裝蝦子，甚至使用回收水桶來裝剛煮好的酸辣湯。
根據這名前員工爆料指出，她9月開始在新店玫瑰店上班，卻發現店裡3位阿姨，每個人教的方法都不一樣，根本沒有照正常流程與SOP做事，還點出在他到職這段時間，店內不僅用平常裝強力清潔劑泡抹布的鋼盆來裝蝦子，冰箱內冷凍水餃與鍋貼，也跟生食共同存放，店長還會用碰過錢的手，徒手剝掉鍋貼焦黑部位，漠視食安疑慮，直言：「這樣就可以賣了」。
甚至網友發出照片，表示被店長要求，使用回收水桶來裝剛煮沸的酸辣湯，此舉也引來大批網友不滿，有人直接發起「永久拒吃」，也有網友直言「好噁」、「八噴雲集」、「難怪每次吃完等烙賽」。
對此，八方雲集總公司也緊急切割，對外聲明表示，該分店未依SOP標準操作，已違反合約，即日起終止加盟合作關係。但這次的爆料事件，恐怕已重挫八方雲集的品牌形象。
新北市衛生局獲報也依據食品良好衛生規範準則進行稽查，現場見內部處理食材人員均有佩戴手套，且外場人員清潔用手套與接觸食品之手套均有區分，耐熱袋用於分裝乾貨，未盛裝湯品。惟針對查核時見有個人物品未專區存放，以及食材保存時未覆蓋等衛生缺失，已命業者限期改正，若複查仍未改正，可依違反食安法第8條第1項之規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
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這實在是太噁心了，想不到知名餐飲店竟然這麼不注重衛生，看到這景象就反胃，以後怎敢再接受他們賣的食物!

作者: aa0975707559 時間: 昨天 11:35 AM

食安問題到底還有多少內幕沒報阿

作者: george863408 時間: 昨天 01:48 PM

不可能，絕對不可能，這一定是小粉紅抹黑臺灣，絕對是大陸才會發生....

作者: zogol 時間: 昨天 01:56 PM

這就是台灣美食的食安水平啊，反正台灣人很快就忘了這事，繼續吃的…

作者: apache7174 時間: 18 小時前

很多食材美食
直要看到加工過程
都會不想吃

作者: 真天翔龍破 時間: 14 小時前

拒絕吃八方雲集
這個企業真的得抗拒才行
食安第一

作者: chihchun 時間: 13 小時前

感覺很可怕
前一陣子想到很久沒吃，本來想去買一個來回憶一下，剛好那時也有個新聞是說八方雲集水餃連包著的塑膠袋一起煮，馬上成為拒絕往來戶

作者: 59555955 時間: 13 小時前

所以不是被迫離職
就沒有食安問題?

我覺得你的心比較黑阿

作者: arup421 時間: 12 小時前

如果真的使用回收水桶來裝剛煮好的酸辣湯，那麼食品衛生管理堪憂。

作者: jason880510 時間: 10 小時前

見怪不怪了阿
很多餐廳你又看不到內廚
什麼環境下做的菜妳真的不知道

作者: lancerseven 時間: 10 小時前

總公司一開始沒回應直到上新聞才要回....真的是欠教訓

作者: victorlion71 時間: 4 小時前

跟夜市衛生一樣糟糕
外食只能自求多福

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