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標題: [連鎖火鍋店被控廚房髒亂.冰櫃有小強業者：暫不回應][奇摩新聞][113.9.29] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2024-9-29 08:00 PM 標題: [連鎖火鍋店被控廚房髒亂.冰櫃有小強業者：暫不回應][奇摩新聞][113.9.29]

台南市 / 劉漢生報導
全台超過50家分店的知名連鎖火鍋，位在台南大灣的分店，有民眾拍下廚房內，冰箱冰櫃蟑螂爬的髒亂畫面，民眾說，曾向店家反映，但卻沒看見業者有做環境消毒改善，讓人對食物的衛生品質感到憂心，而針對投訴，台南衛生局也派人稽查，衛生局表示，近一年內，有過三次稽查紀錄，其中一次，因為業者無法出具產品責任保險證明，要求限期改正，否則將予重罰。而對於民眾指控廚房衛生不佳，業者則表示暫不做回應。
民眾走進廚房內，打開冰箱，沒想到卻看見這樣的場景，一隻隻蟑螂在冰箱門上爬，掉落地面，一旁冰櫃也有大小蟑螂，冰櫃內，存放著各式肉片食材，衛生品質令人擔憂，爆料人說：「每天都這樣，開店就會遇到，持續大概一年多都這樣。」
被檢舉髒亂的餐廳，在台南大灣，這一家連鎖火鍋店的廚房，民眾說，這樣情形持續好一段時間，曾向店家反映，卻沒有進行環境消毒整理，甚至爆料，有顧客用餐過程，蟑螂直接掉下來，爆料人說：「我也有遇過從天花板掉下來，都是免單或是贈送海鮮處理，客人位置那也有狀況，他們說環境會整修，但也沒有作為。」
非當事顧客VS.記者說：「有一些聚餐都會過來(現在看到這種畫面怎麼樣)，可能會考慮別家吧。」這家連鎖火鍋店，分店遍布中南部，至少50多家店面，光是台南就有15家分店，被踢爆有食安疑慮，業者不願回應，衛生局人員也上門稽查。
台南衛生局副局長林碧芬說：「查核沒有病媒出沒也沒有積水情形，食品也沒有過期的情形，業者沒有辦法出具產品責任保險的一個證明，倘未投保的話，將依法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。」一年內曾稽查三次，有一次項目未符合標準，責令業者限期改正，否則最高將開罰三百萬。
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身為連鎖火鍋店，連最基本的環境清潔都做不好，這樣要說食物有多安全新鮮事沒人信的，而且罰那麼點錢業者怎麼會怕!

作者: aa0975707559 時間: 2024-9-29 08:16 PM

恐怕不知多少細菌吃下肚了真噁心阿

作者: molitor 時間: 2024-9-29 08:31 PM

真的是要好好的查，人民的健康呀

作者: zeus0915 時間: 2024-9-29 09:35 PM

這樣子應該要先勒令停業改善，等檢查過再開吧

作者: victorlion71 時間: 2024-9-29 10:23 PM

沒意義的新聞
那家店直接公布阿
不敢就別做這新聞

作者: chihchun 時間: 2024-9-30 05:13 AM

說真的很多餐飲業的廚房倒底長怎麼樣，沒有公開大家都不知道
對一些可以讓廚房直接被客人看到的餐廳真的是佩服

作者: honaka 時間: 2024-9-30 09:03 AM

見怪不怪了
外頭看得到的都這麼髒了
那後頭看不到的，就全憑老闆良心了

作者: zogol 時間: 2024-9-30 09:24 AM

這就是台灣的食安，政府絕對無能為力的。

作者: 天空之辰 時間: 2024-10-1 09:47 PM

嗯...
確實是不需要回應了
有小強在
不管會被怎麼罰款或懲處
都乖乖的改善吧

作者: alu 時間: 2024-10-2 12:31 AM

見怪不怪了，在外面吃你看不見的廚房應該都差不多吧！這就是台灣的食安

作者: xrj0526 時間: 2024-10-2 09:44 AM

冰箱裡面有小強到都這般習慣了！？

先來口酒殺殺菌吧？

作者: ykzon 時間: 2024-10-2 02:52 PM

顯然沒有做好品管
連鎖店好像經常出包，之前新聞的鍋貼店也是

作者: proket 時間: 2024-10-2 06:06 PM

是哪家店，可以公布店家名字啊，讓大家知道，不要再過去消費

作者: mingru1982 時間: 2024-10-3 12:46 AM

這應該是常發生餐飲很難避免

作者: heidguy 時間: 2024-10-5 01:29 AM

看起來可以說是非常可怕了啊

作者: slickers 時間: 2024-10-6 01:32 AM

to keep environment clean is the basic requirement

作者: peterson111 時間: 2024-10-6 06:32 AM

我家附近有一間... 連人座的地方有很多蟑螂...
我有帶孩子去（以前有去沒問題）但這次應該當最後一次。我們進去就看到2個，點完餐可樂機旁有，後來快吃完又有一隻爬我們的桌上
台灣天氣熱，蟑螂就是會偶爾有是可以算了，但一次坐下吃飯看到那麼多是不行。我以後不會帶孩子去哪吃

作者: rt80019 時間: 2024-10-6 07:35 AM

這種事情必須公布店家

作者: aqws748596 時間: 2024-11-4 04:55 PM

台灣不少賣吃的衛生品管真的做得不好，不過顧客去吃路邊攤也沒多在意就是了。

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