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標題: [美食餐飲] DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具／烤串江湖 (PDF@216MB@KF/Fi/FD/RF/UUⓂ@簡中) [打印本頁]

作者: webviewer 時間: 2024-8-15 06:35 AM 標題: [美食餐飲] DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具／烤串江湖 (PDF@216MB@KF/Fi/FD/RF/UUⓂ@簡中)

電子書名稱：DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具／烤串江湖
電子書類型：美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小：204MB+112MB
電子書語言：簡中
分享空間：KF/Fi/FD/RF/UU
上傳日期：發佈當天
載點網址：
DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具
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烤串江湖
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【解壓密碼】：無

【Katfile資源總集】

內容介紹：
《DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具》
看一名漁民在葡萄牙南部的海灘上燒烤剛剛捕獲的新鮮沙丁魚；
在伊斯坦布林值的一條小街上品嚐烤羊肉串；
在西貢的市場上品嚐辛辣的對蝦；
在孟買吃一片清脆、帶有焦斑的印度薄餅……
燒烤的食物其實是無窮無盡的，
就在這本書裡，你可以找到這個燒烤世界。

　　DK的燒烤寶典，來自美英的燒烤大廚，把20年燒烤經驗中提煉出來的“乾貨”，凝結成這本書，從生火技能，到燃料選擇，從燒烤工具，到火候控制，從調味時機，到生熟判斷，更包含地道獨特的醃漬醬料、私家獨有的調味醬汁。充滿了煙火氣的燒烤，就這麼朝你迎面走來！所以，讓我們開始燒烤吧。

《烤串江湖》
　　隨著日式燒烤店的興起，日式燒烤受到了年輕人的喜愛，備受關注。烤串作為國民美食，受眾廣泛，本書第一部分與日本兩家廣受歡迎的燒烤店合作，以圖文並茂的形式介紹了不同食材的準備、穿串兒、烤制等技巧；第二部分介紹了蔬菜烤串等博多烤串及廣受關注的牛肉串、創意串3類人氣烤串店的菜單及烹調技法。全書圖文並茂、解析透徹、可操作性強。除了經營烤串店的店主，希望那些正在考慮進軍這一行業的餐飲業人士也能通過本書，學到專業的技術。

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作者: 我則天 時間: 2024-8-16 10:01 AM

下載項目：DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具／烤串江湖
下載日期：2024.8.16
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感謝語：則天多謝webviewer大大超棒分享
心得：好書促進世界和平，吾輩純支持不下載，購買正版支持!

作者: wan11112000 時間: 2024-8-17 10:41 AM

下載項目：DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具／烤串江湖
下載日期：2024.8.17
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感謝語：感謝webviewer大大無私分享
心得：獲取烤肉秘訣及專業知識的好書，烤出美味好吃串燒。

作者: 神裂 時間: 2024-8-21 08:58 PM

下載項目：DK 燒烤寶典：做法·秘訣·工具／烤串江湖
下載日期：2024.8.21
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：無密碼
感謝語：感謝webviewer大大無私分享
心得：很棒的入門書最近的社會風氣開始轉變了很有用

作者: hubeibei 時間: 2024-8-22 12:35 PM

BBQ is good, thanks for the books, will try

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