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標題: 日本連鎖店到台灣之後服務品質似乎有下降的趨勢? [打印本頁]

作者: allven 時間: 2024-6-11 02:46 PM 標題: 日本連鎖店到台灣之後服務品質似乎有下降的趨勢?

日本應該是所有台灣人自由行最先想到的地方，除了美食跟東西多樣化、品質好、價格也合宜之外，日本人的服務精神應該也是大家喜歡一去再去的原因吧!
現在越來越多的日系連鎖品牌進到台灣，但是服務精神似乎沒有跟進，尤其最近到OO良品去消費，真的覺得他們的服務品質越來越差，其他一些松X等等的餐飲品牌似乎也都是這樣，不知道大家有沒有這樣的感覺呢?
既然強調是日系連鎖品牌，價錢也賣得沒有日本便宜，除了商品品質之外，服務品質應該也是要有一定水準才對吧?

作者: mirraii 時間: 2024-6-11 04:13 PM

不知道
沒在去台灣的日本連鎖店消費
不會想去用台幣吃日幣吃的東西

作者: muta66 時間: 2024-6-11 05:19 PM

之前有一家日本拉麵來台開店，幾年後收起來了
老闆說:這邊的員工比較沒敬業精神,不顧品質...
老闆說:他不想把這樣隨便的拉麵給客人吃,所以決定關起來

作者: dvd73811 時間: 2024-6-11 05:30 PM

很正常啊因為是在台灣阿所以一定不一樣

作者: jjz7212 時間: 2024-6-11 08:45 PM

以前都念念日本的商品
現在其實發現大陸的一些商品其實也不錯用

作者: lilacoste 時間: 2024-6-11 08:56 PM

因為國情不同
而且服務生也不同
所以會有一些差異

作者: YingChyuan 時間: 2024-6-11 09:10 PM

管理方式和文化有一定差異!
如同美國人在台積電工作一樣不太能適應。

作者: mochung.lee 時間: 2024-6-11 09:35 PM

服務人員是台灣人，薪水也沒有比較高，當然服務差啦...

作者: 帥帥的哥哥 時間: 2024-6-11 09:37 PM

到台灣也是台灣人當員工阿

不過我覺得90%以上的台灣員工都很不錯啦

作者: qazqaz90202 時間: 2024-6-11 09:55 PM

很正常吧
他們品牌和精神是日商沒錯
但人不是阿XD

作者: sung0204 時間: 2024-6-11 10:27 PM

差別在於「人」，日本殖民時期把台灣人當次等民族就是這樣啦

作者: kchung71988 時間: 2024-6-11 10:31 PM

香港的都是這樣
我想主要因為不是日本人去操作吧

作者: kuen85 時間: 2024-6-12 10:11 AM

人就是個大問題
日本的服務業人真的大多很敬業
台灣的話比起日本我覺得還需要在加油一點

作者: smahcg 時間: 2024-6-12 10:26 AM

我想應該是因為文化上的差異問題

作者: igua 時間: 2024-6-12 10:52 AM

台灣人去日本打工馬上就有日本人的服務態度
你說問題在哪裡

作者: nybie522 時間: 2024-6-12 11:23 AM

因為薪水太低了所以服務就變隨便起來了

不過我遇到的台灣員工服務都還算不錯也有服務不好脾氣差的員工不過比較少遇到

作者: allven 時間: 2024-6-12 11:51 AM

igua 發表於 2024-6-12 10:52 AM
台灣人去日本打工馬上就有日本人的服務態度
你說問題在哪裡

真的是這樣耶，值得好好思考的觀點!

作者: lenny2004620 時間: 2024-6-12 11:58 AM

畢竟台灣打工人沒有日本職人精神，地方風情不一樣，很多人不會把其他人平等看待~

作者: steventsao134 時間: 2024-6-12 12:41 PM

一分錢一分貨你想想台灣和霓虹差了甚麼

作者: hulu 時間: 2024-6-12 01:02 PM

服務是互動不是奴才
若是奧客就不要講服務好壞

作者: andy790826.tw 時間: 2024-6-12 01:17 PM

給員工薪水下降
但產品價格提升不少
還有不少日幣當台幣賣的

作者: maifs 時間: 2024-6-12 01:21 PM

日本人的水準跟台灣人的水準真的差很多
你自己去網上查查就知道差別在哪
二來說起專精、信譽、服務精神。這麼可能比
三雖然稅跟台灣差很多，單薪水就輸人家日本

作者: a12858569 時間: 2024-6-12 01:24 PM

本帖最後由 a12858569 於 2024-6-13 07:10 PM 編輯

還好~
我自己就是被定義成服務業的醫療業
對於服務品質我只能說
如果你覺得沒品質
那代表服務你的人沒有拿到他應有的薪資投訴的應該是公司而不是員工

作者: zz82927990 時間: 2024-6-12 01:29 PM

服務人員是台灣人態度就不這麼樣
去日本遇到當地的服務人員態度就很好

作者: allven 時間: 2024-6-12 01:39 PM

a12858569 發表於 2024-6-12 01:24 PM
還好~
我自己就是被定義成服務業的醫療業
對於服務品質我只能說

這應該也是原因之一，畢竟台灣的薪資水平跟日本還是有差距!

作者: 1237689 時間: 2024-6-12 09:35 PM

可能風土民情文化差異
導致消費者的感受差距

作者: dry125113 時間: 2024-6-12 09:35 PM

台灣服務品質......不說日本，連對岸的電信公司的服務都比台灣的好

作者: zyxwvutabcde 時間: 2024-6-12 09:41 PM

因為又不是ㄖ人在做服務 !!

作者: a29136458 時間: 2024-6-12 09:53 PM

服務生又不是日本人... 只有店跟店長而以八

作者: kunminlin 時間: 2024-6-12 10:11 PM

聽說無印良品，在日本是很平價的品牌~
但在台灣就變得蠻高級的~
逛過一次後就沒再去過了@@

作者: cck911 時間: 2024-6-12 10:38 PM

員工不可能請日本人來台
頂多主要幹部是日本人
台灣人沒有日本員工那種把事情做到100分的心態

作者: cwc1213 時間: 2024-6-12 10:51 PM

因為是由台灣人擔任服務工作的啊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作者: oscar1372 時間: 2024-6-12 11:23 PM

不一定哩最近去日本玩以後也感覺日本的店家服務品質也略為下降了
可能跟太多觀光客有關吧?

作者: u571752143 時間: 2024-6-12 11:33 PM

人文風情不一樣日本人的匠人精神來到台灣有些人不一定能接受

作者: chenwei3056 時間: 2024-6-13 12:43 AM

畢竟員工跟管理都變台灣人
當然降低

作者: zeromax123 時間: 2024-6-13 01:18 AM

日本文化還是要日本人才可以
很多都慢慢在地化
都是環境跟企業風氣造成的

作者: 591305 時間: 2024-6-13 02:33 AM

服務業缺工,流動率高,怕找不到人,企業現在不太敢要求太多,很多服務業都一樣,看看小七麥xx就知道,服務好壞的落差很大,然後我們稍微抱怨一下,網路上就有一堆人會砲轟我們,說是賺你多少錢,領多少薪水,要我們服務多好之類的,台灣已經步入一種惡性循環了

作者: bonny321 時間: 2024-6-13 02:37 AM

大概是日本連鎖，但是台式管理加台人員工吧。企業精神歲

作者: maze833 時間: 2024-6-13 03:54 AM

應該是跟當地的人有關係吧

作者: abaa159753 時間: 2024-6-13 06:22 AM

不太了解
不過這應該是日本廠商該注意的事
不過台灣顧客可能也不會很在意這個
畢竟有光環

作者: eynyeyny246 時間: 2024-6-13 08:38 AM

沒去過日本連鎖的商店買東西，不知他們服務的品質如何

作者: youngs2829 時間: 2024-6-13 08:55 AM

因為請的是台灣人啊，不是日本人！

作者: jmf362 時間: 2024-6-13 10:26 AM

這應該是民族性的問題所以服務也不同吧..........

作者: jay588588 時間: 2024-6-13 10:55 AM

因為用的是台灣人，台灣人不懂日本人的匠心和社畜的精神，工作得過且過，遇到難搞的客人就破文說遇到奧客不然就不做了

作者: 呆瓜呆呆 時間: 2024-6-13 11:24 AM

這一定的，有些都只是授權，然後還是台灣的管理

作者: alinechen 時間: 2024-6-13 11:26 AM

可能迎合台灣人的習慣和口味吧

作者: FoxyRoxy 時間: 2024-6-13 11:48 AM

根本就不想吃日本食品都是核汙染後的產品

作者: william607 時間: 2024-6-13 11:53 AM

要完全複製難度感覺很高
畢竟店員是當地的台灣人
感受應該無感

作者: halin1972 時間: 2024-6-13 01:23 PM

國情不同服務品質也就不同

作者: xshella 時間: 2024-6-13 02:21 PM

個人主觀認為一間企業由本國擴展至他國作生意時，其客服品質不可能完全百分之百都毫無差異，因為業者在選擇到一個外國作生意時，本來就不免要考量國家之間的諸多差異，包括語言、民情、生活習慣與常識、含貨幣在內的種種相關經濟差異以及商品的偏好性，這現象也適用於在台日兩國間作生意的跨國業者，不論業者原本是在台灣或在日本起家。

所以個人主觀認為您的問題須考量客服不論是成本或常識在台日兩國間原本就存在的差異，若單純拿自己主觀感受去對比而非國情根本差異上的客觀事實去對比，日本的會較有客服感是人之常情，因為這不只適用於台灣顧客的感受，也適用於台灣以外的旅日居日等等諸多外國旅客，畢竟日本人對禮數的要求之高早已行之多年並且聞名於全球，日常生活和用語變化如此，在此之上的客服品質自是不在話下。然而以這樣的主觀感受去純粹地期許或要求日企在自己國家開的店也必須有一樣的客服品質，個人主觀認為這反倒顯得不切實際，因為含台灣在內每個國家在待客品質上本就多少有屬於自家在地的習慣或特色，這差異不可能說改就改，把台灣改成南韓、中國、菲律賓等等鄰近於台灣的國家、甚至是跨洋跨洲的歐美等等先進國家，也是相似道理。況且同一業者在不同國家賣一樣的商品時都不免會有不同的價格了，客服這種很關係到在地人文習慣或常識的事，個人主觀認為自是不可能單憑企業以自己出身國的那套標準來要求就能讓職員在待客上一併達標。

因此對於您主觀的感受個人主觀能明白也覺得不意外，畢竟日本的客服品質水準是源於當地人們自小就透過教育將禮數融於日常生活裡的關係，但若因此而許期在日本以外的國家的日企也應將一樣的客服水準帶到別國才對的話，個人主觀認為這期許反而會顯得不切實際就是。

作者: zvz0927 時間: 2024-6-13 02:47 PM

畢竟差別在人的素養上民族文化也不同自然而然是有落差的

作者: greencute00 時間: 2024-6-13 03:16 PM

mirraii 發表於 2024-6-11 04:13 PM
不知道
沒在去台灣的日本連鎖店消費
不會想去用台幣吃日幣吃的東西

很正常啊
雖然是連鎖
但勿可能匠人精神也完全跟上
因為大都數人都是台灣人

作者: 若昭雲 時間: 2024-6-13 08:11 PM

所以就不要再去了，畢竟不喜歡

作者: 烈寒 時間: 2024-6-13 10:52 PM

我是不太曉得所謂的服務差是差到甚麼德性
至少我經歷的服務品質都很OK，有問有答，說話也有禮貌
我不太確定是不是要跪在地上跟您請安才是服務好

至於價格部份我不予置評，畢竟真的很多日企把台灣人當盤子在敲..

作者: alucard0079 時間: 2024-6-13 11:09 PM

台灣日商絕大多是假日系真台骨管理的..

作者: qqq9999999 時間: 2024-6-13 11:21 PM

可能吧。有沒有可能是現在年輕人越來越草莓

作者: rich831205 時間: 2024-6-13 11:52 PM

連鎖店開在台灣
使用台灣員工所以呢

作者: JoKer23 時間: 2024-6-14 12:13 AM

這是必然的
呆灣澳客多
再有禮貌的店員
也會被盧到煩

作者: owen70127 時間: 2024-6-14 12:35 AM

食材不同
人員訓練素質也有差
自然會有明顯差異

作者: n4872227 時間: 2024-6-14 01:06 AM

我覺得很正常,日本跟台灣薪資差異很大,如果台灣薪資跟日本一樣,很快就能發現服務態度變好了

作者: huang0625 時間: 2024-6-14 01:15 AM

因為店員是台灣人吧,認命程度還是有差

作者: csaga 時間: 2024-6-14 03:04 AM

在地化不是很正常的嗎?
在日本的工作要求和生活習慣不一樣
我常常去日本，他們的服務品質說穿了並不是比台灣好，單純是生活習慣形成的表面禮貌
只是會入境隨俗，我在台灣是點個頭，到那邊就是會鞠躬

至於美食的多樣化，你是不是哪邊搞錯了? 日本美食種類可比台灣少多了
他們東西的同質性高，拉麵、丼、壽司、咖哩等的，一開就是一堆，逼得必須要做得好吃才能生存下去，所以說做得好吃我能認同，要說很多樣，你純粹就是外國的月亮比較圓而已。

作者: AZ147258369 時間: 2024-6-14 03:10 AM

正常
除非他們店裡面請的是道地的日本人
才會有日本的服務精神

作者: wooup 時間: 2024-6-14 02:55 PM

其實說白了就是你平常買不到吃不到的東西在別的國家你會很中意
放到你面前了你就不希罕了

作者: 暗之玉 時間: 2024-6-14 03:47 PM

本帖最後由暗之玉於 2024-6-14 03:48 PM 編輯

我想主因還是在於服務人員終歸是本地人。

使用本地員工成本較聘用原地員工低廉。
使用本地員工其服務品質主要跟隨本地平均服務品質(文化因素)，若強行將原地的服務品質在本地推行並要求，則員工容易做不久，或者需要高薪聘用。

所以說就是因為原地的服務品質勝於本地的服務品質，所以大大才會有此感慨。

作者: cushiony 時間: 2024-6-14 07:38 PM

在台灣肯定是不一樣的
一定會根據台灣人的口味去改變的
畢竟所有原物料都不同
氣候也不同
不可能一模一樣

作者: 呆呆呆的我 時間: 2024-6-14 11:31 PM

我覺得還是台灣人自己的問題

作者: bhum130 時間: 2024-6-14 11:44 PM

不太會去日系連鎖品牌店,現在比較喜歡韓式的

作者: Darkphantasm 時間: 2024-6-15 12:06 AM

風氣的問題吧，入境隨俗的一種XD

作者: a930094 時間: 2024-6-15 01:35 AM

要想一個問題日本服務好是日本一直以來的要求
但是到台灣只是資本到台灣那些工作人員應該不是日本人吧
所以只是到了日本人開的店而不是日本人提供的服務

作者: apaul34 時間: 2024-6-15 08:08 AM

蠻簡單的問題呀因為店是開在台灣呀

作者: avatarboss 時間: 2024-6-15 09:13 AM

好像是耶，不確定是不是因地制宜，到台灣反而符合這邊的設定

作者: joino777 時間: 2024-6-15 09:41 AM

很正常啊因為是在台灣阿所以一定不一樣

作者: andylaoi 時間: 2024-6-15 11:31 PM

服務的人是台灣人不是日本人不能這樣要求

作者: pinkydizzy 時間: 2024-6-26 12:24 AM

這就是人的問題了...
台灣人就沒有日本人的敬業阿...學的都很片面

作者: kzh314 時間: 2024-6-26 01:47 AM

台灣人能買上看懂對方的情緒語言
所以偽裝不來

作者: proket 時間: 2024-6-26 03:07 PM

我覺得是人口素質的關係，台灣人素質沒有日本人好，就這麼簡單

作者: s1hop3m 時間: 2024-6-26 10:17 PM

為了台灣本土化
所以很多堅持都不見了

作者: avsue 時間: 2024-6-29 03:45 AM

通常都是環境跟人的問題,當然文化上的差異也是原因之一

作者: greatjust 時間: 2024-6-29 09:07 AM

坦白說都不怎麼樣...根本沒畢要去排隊或去消費

作者: qazyjn 時間: 2024-6-29 02:32 PM

覺得這些企業還是會派日本幹部來監督，但可能國情跟員工也有關係？

作者: kchung71988 時間: 2024-6-29 03:03 PM

應該是因為沒有日本人根本就很難保持一樣的質素吧

作者: w730102 時間: 2024-6-29 10:28 PM

連鎖店只能針對食材.服務系統與料理方式來控管
服務人員的教育訓練雖然有規章在
但是在日本服務業的基本"招待"精神還是無法完全拷貝
畢竟這是民族性與從小的生活習慣與教育上的差別

作者: joino777 時間: 2024-6-30 07:53 AM

價錢也賣得沒有日本便宜，除了商品品質之外，服務品質應該也是要有一定水準才對

作者: hijack_ 時間: 2024-7-2 04:25 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: owen70127 時間: 2024-7-9 11:56 PM

因為食材和文化的不同
品質勢必無法維持日本在地水準

作者: qqq9999999 時間: 2024-7-10 12:32 AM

可能是因為來台灣後，請的員工都是台灣人@@

作者: 天楓宇 時間: 2024-7-12 02:56 PM

不只是日本吧，世界各國都是，你看看麥當勞...

作者: 竹林清風 時間: 2024-7-12 05:45 PM

很正常啊~
日幣當台幣賣~
還有加價賣~ 不論日幣升值貶值照樣漲價!!

作者: a33109926 時間: 2024-7-12 06:17 PM

日本在台開的店根本都是台灣人員工
當然不會比日本本國好啊
在日本那邊的服務是要服務到超卑微
台灣年輕人能這樣嗎
現在服務業都沒人要做了
還敢要求服務態度

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