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標題: 粽子 [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2024-6-6 02:31 PM 標題: 粽子

今年吃了好幾家粽子，有的朋友推薦，有的親友贈送的。

結論：和去年一樣，只有oo豐的粽子能吃。

可能因為oo豐的粽子要賣很貴，所以無須偷工減料，和以前阿媽要包給家人
吃的粽子一樣不偷工減料，所以好吃。

我要說現在一堆打著古早味或百年亦或三代四代招牌的粽子店，大多是騙子，請
他們捫心自問，他們現在包的粽子真的和他們的阿公阿媽一樣嗎？哪個環節偷
工減料他們自己清楚。（轉貼自Jxx）

心得：
個人非常同意原PO觀點，不只粽子，幾乎所有小吃都變了味，歷史越久的老店變越多，第一代勤勞誠懇的做美食，第二代偷（偷工減料）一點，第三代再偷一點，最後和原來的味道就差遠了，記得讀書時在永和小巷弄裡吃水餃，老兵杯杯掌杓，一顆1.5元的餃子好吃，一碗8元的酸辣湯美味，酸辣湯是現點現煮的，現在還有這麼夠誠意的店家嗎？

作者: AZ147258369 時間: 2024-6-6 03:38 PM

現在為了賺錢都會偷工減料
太誠實都賺不了錢會餓死

作者: liujoung 時間: 2024-6-6 04:21 PM

真的有些粽子跟20年前比好像走味,普通油飯還比它們好吃.

作者: apple765425 時間: 2024-6-6 04:27 PM

我都吃家裡自己包的

有時自己想吃什麼還可以加料

作者: nybie522 時間: 2024-6-6 05:15 PM

粽子我姑姑會包給我們這些親戚吃口味還不錯古早味
外面賣的粽子反而很沒味道

作者: dvd73811 時間: 2024-6-6 06:17 PM

如果可以還是建議去中南部買比較多料

作者: mirraii 時間: 2024-6-6 08:30 PM

我沒在外買粽子吃
都是吃家人親戚包的

作者: lilacoste 時間: 2024-6-6 09:03 PM

的確
現在很多都偷工減料
而且都不夠好吃

作者: -0_0- 時間: 2024-6-6 09:20 PM

我今年都蹭同事家的粽子
因為我上班地點離我家很遠
所以根本回不了家吃端午也沒有要回家
在地的同事都會包就會分我一點
所以今年吃得很開心~

作者: mochung.lee 時間: 2024-6-6 09:22 PM

商人要賺錢，所以偷工減料很正常，除非你可以不計較東西貴~~

作者: JoKer23 時間: 2024-6-6 09:23 PM

不會想太多
食物只是肚子餓了解飢用
訪間標榜的
參考就好
自己吃得下才是重點

作者: bobo813 時間: 2024-6-6 09:23 PM

樓上們的家人親戚都好年輕，等年紀大了就明白惹

商人嘛，無奸不商呀

作者: 凜空靜 時間: 2024-6-6 09:25 PM

我也很少在吃粽子了頂多就偶爾親戚送的不然真的越吃越怪

作者: cherrysex 時間: 2024-6-6 09:41 PM

嗯..這個很見仁見智耶
個人口味不同嘛
現在端午吃到粽子的機會越來越少了

作者: n4872227 時間: 2024-6-6 10:23 PM

現在東西偷工減料的東西特別多,想吃還是自己想辦法包比較實際,只是很麻煩就是了

作者: dokidoki0293 時間: 2024-6-6 10:44 PM

因為太貴，粽子應景只要幾顆就算了。

作者: andylaoi 時間: 2024-6-6 10:50 PM

自已家人包的絕對料多又便宜外面賣品牌的

作者: qazqaz90202 時間: 2024-6-6 11:00 PM

我覺得外面再好吃
也比不上老家長輩包的粽子QQ

作者: taitan00000 時間: 2024-6-7 12:19 AM

現在對於糯米沒甚麼辦法消化了，所以不會去嘗試各種粽子了，不過家中要拜拜都會有粽子，也是避免不了必須吃到

作者: chenwei3056 時間: 2024-6-7 12:34 AM

說實在越來越沒在吃粽子
今年公司甚至不送粽子
送點心類

作者: sad22111 時間: 2024-6-7 01:03 AM

我倒是沒有每年都吃，所以沒什麼感覺。

作者: a455035 時間: 2024-6-7 10:41 AM

好懷念阿嬤的粽子~~再也吃不到了

作者: shiuan_lin 時間: 2024-6-7 11:24 AM

粽子還是喜歡吃媽媽自己包的
外面的粽子我都覺得不好吃

作者: vtwu1001 時間: 2024-6-7 12:30 PM

其實我吃不太出來差別...
即使XX豐，我也沒覺得多好吃...不過有可能跟我是買冷凍後自己加熱吃有關，也有可能是擺太久...
只要不是難吃到不行或內料偷工減料到太誇張，我是不太在意的

作者: s9549802 時間: 2024-6-7 01:21 PM

想要有儀式感就自己包,省時間的話就都外面買~

作者: julone71 時間: 2024-6-7 02:28 PM

幸好我媽每年包粽子，真材實料，只要我爸不要亂加料研發新口味

作者: hacker528 時間: 2024-6-7 02:34 PM

小時候用的調味還有用料其實都有改變更甚至20年前的人喜歡的味道也都不一樣這就是所謂時代感吧

作者: halin1972 時間: 2024-6-7 04:38 PM

還是有很多便宜又好吃的粽子

作者: im324 時間: 2024-6-7 04:47 PM

粽子真的好吃，我喜歡吃北部粽

作者: eapliken 時間: 2024-6-7 07:32 PM

還好只是買一些應景而已

作者: xzx00386 時間: 2024-6-7 07:44 PM

我都吃我家附近菜市場賣的，不會太貴口味也還可以

作者: simon199 時間: 2024-6-7 08:00 PM

粽子自己家裡包還是最好吃, 可以包自己喜歡吃的
話說, 南部粽跟北部粽內容好像不太一樣

作者: Kennellee 時間: 2024-6-7 08:28 PM

粽子還是自己包的最好吃，不會偷工減料也不會有不喜歡的餡料

作者: zyxwvutabcde 時間: 2024-6-7 09:00 PM

而且貴到都刻ˇ以買一個便當了 !!

作者: mercyuncle 時間: 2024-6-7 09:32 PM

我們鄉農會搞一個鰻魚粽
在最外層放一片薄薄面積不大的鰻魚片
一顆賣90重點味道還不優
還是自己包比較實在

作者: 帥帥的哥哥 時間: 2024-6-7 10:31 PM

我從小到大只吃劉家肉粽

沒特別去找有名的肉粽吃

作者: SJ1988 時間: 2024-6-7 10:36 PM

哈還好自己家還有在包不過前些年包太多了
有時候都要吃很長一陣子今年就包個兩三串拜拜應景用

作者: youngs2829 時間: 2024-6-8 12:26 AM

都走味了，小時候都是真材實料，現在都找便宜的食材套用！！不然就走頂端市場，買超貴！

作者: owen70127 時間: 2024-6-8 03:25 AM

還是南部粽好吃
北部粽吃不習慣

作者: amosnake 時間: 2024-6-8 05:15 AM

暖炒竹香糯米烘蛋黃栗子佐香菇肉末這個我最近常吃唷快吃兩星期了

作者: singoqde 時間: 2024-6-8 10:22 AM

商家以賺錢為目的
怎麼可能賣真材實料又價格便宜的東西給人呢
這我在很早以前就知道了
所有的促銷活動都是為了賺更多
你以為你賺到了
實際上商人賺更多

作者: eynyeyny246 時間: 2024-6-8 03:53 PM

第一代的經營者很用心，所以能打出名號，第二代通常還能繼承祖業，第三、四代以後慢慢就懈怠走調了

作者: 呆呆呆的我 時間: 2024-6-10 12:26 AM

現在的粽子又貴又不好吃

作者: suica178 時間: 2024-6-10 12:42 AM

所以說，好吃的粽子，大家會持續買~~~

作者: zeromax123 時間: 2024-6-10 02:08 AM

覺得粽子這東西
一代一代傳下去手藝上就越來越差
應該是少了當初的初心跟執著
再來為了成本或是增加產量
不是換料或是減料或是機器取代人工
久了就沒當初的美味了

作者: gash3699 時間: 2024-6-10 03:20 AM

其實很多老店的味道都走味了不過是不倒不好吃拉

作者: maze833 時間: 2024-6-10 03:59 AM

之前去買過別家的，運氣不錯還挺好吃的

作者: vespa568 時間: 2024-6-10 09:06 AM

我家都不會購買外面的肉粽!都是自己包料多又實在

作者: youngs2829 時間: 2024-6-10 11:50 AM

嗯，這幾年年年漲，現在都買幾顆應景而已！

作者: KOKOOOKO 時間: 2024-6-10 01:11 PM

店家包還要備料等，只要價格差不多我就給他們偷
什麼豐的倒沒吃過

作者: to6329413 時間: 2024-6-10 01:36 PM

粽子是一年比一年貴，但是肯花錢還是有好吃的，畢竟物價漲，粽子的材料跟人力，跟以前差很多了。有人跟我一樣比較愛南部粽嗎?

作者: im324 時間: 2024-6-10 01:42 PM

現在的粽子是越來越貴和越來越小了，但還是一分錢一分貨

作者: jason72766 時間: 2024-6-10 04:37 PM

我都很少吃粽子了味道跟前差太多我還覺得油飯比粽子好吃~~~

作者: freeze.rain 時間: 2024-6-11 02:14 AM

太油了年紀已有~ 現在不吃了
不然這種傳統的食物真是好吃

作者: louis78826 時間: 2024-6-11 02:42 AM

說到粽子我這個禮拜好像沒有吃到粽子
...

作者: kuen85 時間: 2024-6-12 10:26 AM

已經好幾年沒吃到外面的粽子了
都吃親戚家人長輩包的
外面的都好貴喔

作者: smahcg 時間: 2024-6-12 02:54 PM

過節的時刻就是一直吃差不多的東西

作者: jmf362 時間: 2024-6-12 04:48 PM

想要料多味美就要自己包吧...........

作者: dry125113 時間: 2024-6-12 09:32 PM

現在東西，只能說越來越貴，料也在縮水

作者: zyxwvutabcde 時間: 2024-6-12 09:53 PM

現在一個重子都可以買一個便當了 !!

作者: 呆呆呆的我 時間: 2024-6-16 08:10 PM

現在的粽子真的是越貴越難吃

作者: avsue 時間: 2024-6-24 06:23 AM

商人為了控制成本,品質上都會有所打折,見怪不怪

作者: y670710 時間: 2024-6-24 07:17 AM

總子要找老一輩包的才實在，較有古老的味道。

作者: w730102 時間: 2024-6-26 09:42 PM

我們家今年只買一家
但是剛好親友也送一袋自己包的過來
吃了兩家的粽子的心得
還是買的比較好吃

作者: youngs2829 時間: 2024-6-27 04:16 AM

物價上漲，只能減少材料才能繼續賺大錢！

作者: wsm90351 時間: 2024-6-27 06:01 AM

現在成本真的很高
要不偷工減料真的做不起來
遇到良心商家要珍惜

作者: amosnake 時間: 2024-6-27 06:03 AM

說真的端午節那一週幾乎都在吃粽子沒看到白米飯跟麵

作者: jmf362 時間: 2024-6-27 11:20 AM

每一個人的口味不同煮起來味道也不一樣.......

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