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標題: [點心] 巴斯克乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: RangerLien 時間: 2024-5-29 03:06 PM 標題: [點心] 巴斯克乳酪蛋糕

奶油乳酪 250g
低筋麵粉 10g
細砂糖 70g
鮮奶油 125g
蛋 2顆

奶油乳酪軟化後依序拌入材料，攪拌均勻，烤箱上下火200度烤40分鐘至上表層焦糖化。
作法超簡單又不易失敗，吃起來內層是淡淡的乳酪香跟奶香，外層因有烤到焦糖化所以又有焦糖香！

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作者: 長栓 時間: 2024-5-29 04:00 PM

看起來不錯，抄一下食譜有來試做感謝樓主!!

作者: wushenghsu23168 時間: 2024-5-30 02:01 PM

以前做乳酪蛋糕都失敗!現在有了樓主精美解說,這下應該會成功吧!

作者: jameschen882020 時間: 2024-6-2 08:55 AM

看起來很不錯，乳酪蛋糕配冰凍飲料特別適合夏天吃啊

作者: RangerLien 時間: 2024-6-3 04:22 PM

jameschen882020 發表於 2024-6-2 08:55 AM
看起來很不錯，乳酪蛋糕配冰凍飲料特別適合夏天吃啊

我自己是配調酒, 弄杯酸酸甜甜的調酒, 很搭

作者: nybie522 時間: 2024-6-4 02:02 PM

看到都快流口水了可惜自己不會做蛋糕只能買外面做好的

作者: billsonic 時間: 2024-7-2 01:06 PM

看起來真的很不錯，有來試做感謝樓主。

作者: billsonic 時間: 2024-7-17 11:23 PM

看起來不錯，可能不會這麼的容易達成~

作者: infuture 時間: 2024-7-20 12:13 AM

巴斯克材料簡單
但是要烤的漂亮不簡單
這個成品很不錯

作者: killer8224 時間: 2024-7-30 11:14 PM

這蛋糕考得真不錯啊，看起來就很鬆軟很香，可惜自己不會做

作者: H63210 時間: 2024-8-10 12:56 AM

謝謝大大的分享找時間來料理

作者: card8520 時間: 2024-11-12 04:07 AM

乳酪控的我先感謝您

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