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標題: 阿里山日出天光 [打印本頁]

作者: bbwds 時間: 2024-2-18 08:58 AM 標題: 阿里山日出天光

自古有個阿巴里的傳奇故事，指阿里山領地是個「太陽照射的地方」念作 p-so-si-on-ga-na，有著充滿著日曬烘烤的滋味，溫柔的白花、奶油甜甜香氣，展現出獨有沉穩的暖男香。

品種是小葉種青心烏龍，半野放的自然農法耕作，生大豆施肥，安全有保障，收成於高海拔1100米的梅山地區太和村，滋味鮮果香甜度高能多次沖泡久浸，為頂級款台灣高品質烏龍茶，湯色透亮黃明，猶如黃玉、金磚。許家的茶園熱情奔放，茶樹在山頭自由生長，霸氣地不留讓人走路的空間，鳥兒、老鷹、竹雞、猴子、松鼠和樹蛙們都是園裡的居民，而我們只是雲戴山的過客。

到了太和地區，少不了許氏宗親的身影。從台北回到家鄉，許大哥帶著一身農業知識，傳承許爺爺對土地友善的信念。他說：「施肥，要少量多餐，不能一次下；施肥，要像關照自己孩子一般，關心茶樹的生長。」許大哥不惜耗費人力，黃豆打碎施肥、除草不除根，只是為了建立自家的茶園多樣性的小生態。

●前：報歲蘭
●中：栗子、奶油
●後：麥梗、琥珀
●(每年10月上市)

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