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標題: 台灣紅茶種類及產地 [打印本頁]

作者: bbwds 時間: 2023-12-22 09:03 AM 標題: 台灣紅茶種類及產地

台灣紅茶主要種類有兩種，分別為蜜香紅茶及日月潭紅茶。蜜香紅茶產地分佈在花蓮、新北市、南投；日月潭紅茶則分佈於南投日月潭週邊。茶樹品種分別為蜜香紅茶－青心烏龍、台茶12號金萱；日月潭紅茶－阿薩姆、台茶18號紅玉。

台灣紅茶介紹

台灣早期茶葉以外銷為主，紅茶最受歡迎，產量佔全部茶葉一半以上。雖然後續外銷衰減，產量也減少，不過日月潭紅茶及蜜香紅茶兩種台灣紅茶仍十分受歡迎。台灣紅茶以蜜香紅茶產區較廣，產量也較多。日月潭紅茶則因位處傳統紅茶產區，品質穩定，深受遊客喜愛。

台灣紅茶產地與品種

日月潭紅茶：主要生產於南投魚池鄉，日月潭風景區周圍。主要茶種為阿薩姆大葉種，近年來則積極推廣台茶18號紅玉，現在為當地產量最多、最受歡迎的茶樹品種。

蜜香紅茶：在台灣花蓮、新北市坪林、南投、台中、嘉義都有生產。主要茶種為青心烏龍、台茶12號金萱、台茶13翠玉及四季春茶。和日月潭紅茶較不同處，密香紅茶要求需經過蟲咬，亦即被小綠葉蟬咬過，如此會散發天然甜香。此亦為台灣蜜香紅茶最大特色。

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