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標題: 會自己煮白米飯嗎 [打印本頁]

作者: eynysamsung01 時間: 2023-12-18 05:34 AM 標題: 會自己煮白米飯嗎

本帖最後由 eynysamsung01 於 2023-12-18 06:22 AM 編輯

白飯外面一碗賣差不多10元
一包白米差不多賣150-260元
但自己煮也不一定會好吃
也常常懶得自己煮
各位會每天自己煮米飯嗎

作者: 鬼次郎 時間: 2023-12-18 06:16 AM

首先不是你在煮飯,而是機器在煮,所以不存在煮飯很累很麻煩的事情.

你若要自己煮白米飯,也就是把米用清水掏洗兩次,再加適量的水.

全程頂多一兩分鐘,跟你出去外面買米飯,我相信自己煮米飯更快.

也不是沒缺點,缺點就是煮的好的話,你會吃太多,過量.

煮白米飯就兩個要訣,一個是泡水的時間得是20~30分鐘,二是少量的油,這樣才會香噴噴.

還有白米是有很大的區別,就顏色來分有白,黑,紅,黃,紫等各色米,有脫殼的白米和糙米,有機和無機.

國產和進口,在來米和逢來米等,這些都是外面買的白飯不一樣的.

外面賣的米飯,頂多就是白米飯和糙米飯兩種.

作者: ytcheng0117 時間: 2023-12-18 06:40 AM

這超簡單，電子鍋的基本功能

作者: tingjessica 時間: 2023-12-18 09:09 AM

不會每天煮，會看狀況
如果是偶爾急需，那就買外面白飯就好

但如果當天本就預計要做什麼菜，譬如一家人吃火鍋
且家人吃火鍋一定不會只吃一碗
就會覺得買外面的白飯很不划算
那我會選擇家裡煮
反正多煮吃不完的，可以冰冷凍，下次拿來炒飯

話說，外面煮的也不一定會好吃呀

作者: shsew 時間: 2023-12-18 09:49 AM

回家裡不自己煮就沒事做啊，自己動手煮消磨一點時間，
不見得會煮飯就是了，想吃什麼就煮甚麼

作者: cherrysex 時間: 2023-12-18 10:29 AM

當然是自己煮
一家人都要吃飯的

作者: 雲飛 時間: 2023-12-18 10:44 AM

自己煮啊，又不是很困難的事情

作者: bobo0976 時間: 2023-12-18 10:54 AM

當然都是自己煮呀
電鍋很方便
買自己喜歡吃的米
安心又健康!

作者: www15211 時間: 2023-12-18 11:07 AM

現在社會通膨嚴重只要是家裡有三人以上自己煮最划算

作者: 冷酷的粗皮鞋 時間: 2023-12-18 11:15 AM

我喜歡吃大量的蔬菜跟肉~

作者: boomber1 時間: 2023-12-18 11:22 AM

如果打包的话，很多时候都是自己煮白米饭

作者: youngs2829 時間: 2023-12-18 11:32 AM

家裡人口多，所以都是自己煮白飯！

作者: bight2301 時間: 2023-12-18 11:34 AM

一般來說都是家裡煮，而且你想吃比較好吃的米，我建議你買長鮮米這類型的米粒，他會比圓米還好吃，至於煮法請參考網路

作者: steventsao134 時間: 2023-12-18 11:34 AM

還好煮飯不是很難但有時懶的時候也會用買的

作者: mot123123 時間: 2023-12-18 11:51 AM

懶得不是煮飯是洗米吧

，有段自己煮飯的日子，並不會覺得不好煮一杯米一杯半的水，煮出來有夠Q彈好吃的好不好，一包米就能煮好多頓了，跟其他菜品比起來已經是最經濟實惠的了

作者: undertaker4676 時間: 2023-12-18 11:52 AM

家裡會煮飯大多還是都自己煮

作者: aptxz 時間: 2023-12-18 12:25 PM

會喔!
不過配菜，看你要吃什麼，通常會看冰箱，有什麼吃什麼。不然食物一堆。

作者: jay588588 時間: 2023-12-18 12:26 PM

白飯不存在煮的好不好吃，畢竟從選米在來就是放進電飯鍋裡煮，有些會放點油和糖，不過我只加水，問題是沒菜吃呀

作者: g0c209 時間: 2023-12-18 01:10 PM

我家都自己煮呀
煮飯其實真的不是什麼問題
基本上都是放給電子鍋在煮

現在又很多電子鍋都跟APP連線，上班前先放白米進去，下班前一個小時啟動
甚至可以設定成定時模式，自動幫你煮飯

基本上就是只要記得洗米就好
而洗米只是幾分鐘的事

至於怕米煮得不好吃
每一款電子鍋都會有提供多少杯米配多少的水量
照比例做根本就不會難吃到哪裡去，之後再依自己喜歡吃軟一點還是硬一點微調就好

而我家即便煮太多，隔天蒸熟繼續吃，或是煮成稀飯當早餐
又或者是拿來炒飯
星爺講的，炒飯就是要用隔夜飯!!!

所以都自己煮白米飯，人少再簡單炒一些菜就好

作者: lin0376 時間: 2023-12-18 01:50 PM

我都自己煮胚芽米飯比較營養

作者: usamicyan 時間: 2023-12-18 02:34 PM

會，煮白飯又不難，而且我比較挑嘴，外面如果要吃到好吃的飯，通常那一餐的價格都不低了，還不如自己煮。

作者: bebe300078 時間: 2023-12-18 03:07 PM

自己煮阿，不會很難，外面賣的有可能很難吃

作者: nybie522 時間: 2023-12-18 03:25 PM

覺得家裡煮的飯和外面賣的差不多只是外面的飯粒有時候會有些很硬

作者: xshella 時間: 2023-12-18 03:31 PM

個人主觀認為自己煮通常還要算入自己煮飯的時間為成本，另外會不會煮白米飯這個問題在可以輕易靠電用飯鍋來處理的現在其實很容易讓答者有先入為主的誤知，如果是靠電用飯鍋來煮白米飯，個人主觀相信只要是正常人都能說會，但這樣能確實說自己會煮白米飯嗎？不同於相對程序多且很講究形形色色工具和設備為輔的料理，純粹只煮白米飯這相對單純的事憑藉電用飯鍋來表示使用者本人會的說法，個人主觀覺得很沒說服力。

當然現實中也有料理業者主打白米飯為自家販售的特色或主菜，而且店內煮白米飯時也確實有用到電用飯鍋，但個人主觀認為這樣的例子仍可以說通常不同於一般人煮白米飯，包括其他在用電鍋煮白米飯之前以及之後的程序，舉凡入鍋前對白米的篩濾、洗滌和不會掩蓋白米風味的加料、還有在煮好後如何保存等等都是將煮白米飯作為一道賣給客人的料理在用心處理，因此這樣的例子不適於拿來佐證一般正常人透過電用飯鍋來表示自己會煮白米飯。

最後個人回應您主題所問的，個人會煮白米飯，在外國工作時就有好幾次使用炒菜鍋或湯鍋來煮白米飯，雖然不敢說能比電用飯鍋煮得要好，但要煮給自己吃並無問題。

作者: deatashint 時間: 2023-12-18 03:40 PM

只需要加水的食物應該不是很難

作者: kzh314 時間: 2023-12-18 03:43 PM

很簡單
我倒覺得很難難吃
洗米泡米洗米一杯米一杯水倒進鍋裡
我還會再放顆冰塊某日本人傳授的秘訣...一杯米一顆冰塊

作者: 奈葉愛菲特 時間: 2023-12-18 04:03 PM

自己煮的米飯相對是比較好吃~

如果時間多就會在家自己煮~

作者: crd1871 時間: 2023-12-18 04:13 PM

恩,會阿,小弟每天都會自己洗米煮飯,因為長輩喜歡吃白飯說^^

作者: eynyeyny246 時間: 2023-12-18 04:19 PM

會啊，家裡是用電子鍋煮飯，簡單又方便

作者: qwer11119999 時間: 2023-12-18 04:21 PM

要步要自己煮白米飯應該是要看用餐的人數,人夠多就自己煮

作者: sparq1231 時間: 2023-12-18 04:29 PM

光主白米飯不會很難
但是如果只有你自己吃
那還是用買的比較方便
不然會很難煮

作者: a02315 時間: 2023-12-18 05:41 PM

我會自己煮，煮白飯也不難

作者: amosnake 時間: 2023-12-18 05:45 PM

會阿基本上這個不難唷每天都要煮白米飯阿我是負責人呵呵....

作者: zxcv9654 時間: 2023-12-18 06:16 PM

現在的電鍋很厲害的照著說明書煮都很好吃
有時自炊會自己煮飯

作者: ts301822 時間: 2023-12-18 06:32 PM

本帖最後由 ts301822 於 2023-12-18 06:33 PM 編輯

其實，都是電鍋在煮，雖然有時口感會過硬不然就太軟，我到蠻好奇的，會不會有人為了煮白米飯真苛求寫SOP。

作者: bhum130 時間: 2023-12-18 06:42 PM

電子鍋都有教學,但我還是喜歡用大同電鍋

作者: vespa568 時間: 2023-12-18 06:49 PM

我是不會買天煮米飯但會兩天煮一次畢竟煮米飯滿簡單的不會很困難

作者: missing1357 時間: 2023-12-18 06:59 PM

電鍋煮真的不會難吃到哪裡去吧
如果要要求一點買好一點的IH鍋子真的也不會煮到不好吃
再來不怎要求的普通電子鍋就可以煮出不錯的白米飯了

作者: ko761006 時間: 2023-12-18 07:01 PM

以前的時候會但現在都是直接買外面的來吃

作者: 紫彗星 時間: 2023-12-18 07:15 PM

煮白米飯
(學)就不是那麼麻煩
況且一家人都要吃飯
不會就是(學)

作者: shehepe 時間: 2023-12-18 07:19 PM

洗個米放個水的事...不至於吧....

而且好不好吃，煮幾次，調整一下放水的量馬上就解決了

作者: ozz8179515 時間: 2023-12-18 07:45 PM

自己煮只會煮麵呢...
方便很多~

作者: x8691572 時間: 2023-12-18 07:47 PM

現在又不是像日據時代還要灶炕加柴升火才能煮飯，米淘一淘放電子鍋50分鐘就煮好了，很難嗎 ?

作者: lilacoste 時間: 2023-12-18 08:22 PM

我不會特別煮
因為人少
多煮也很難吃的完

作者: wade53077 時間: 2023-12-18 08:30 PM

看有沒有時間主吧大部分沒啥時間買一碗十元也不貴

作者: cxzaqweds 時間: 2023-12-18 08:46 PM

我會煮但不會每天煮因為太麻煩

作者: JoKer23 時間: 2023-12-18 08:48 PM

以前會
現在工作時間較晚
都懶得煮飯了

作者: mochung.lee 時間: 2023-12-18 09:47 PM

不會每天煮，偶而想做菜時就會配合煮一些..

作者: qqq888168 時間: 2023-12-18 10:28 PM

如果只是要白飯我都會在買便當的時候多買20元的白飯

作者: IOU680719 時間: 2023-12-18 10:38 PM

很少不過現在要開始學也要學煮菜發現很好玩

作者: joserecon 時間: 2023-12-18 10:59 PM

不就是電鍋煮嗎
你只負責清洗內外鍋加水開電
然後等待

但如果你是用明火煮
那確實是有難度
煮不好就變稀飯了

作者: gcone7777 時間: 2023-12-18 11:08 PM

飯鍋煮飯
基本很簡單
外面買的也不一定好

作者: asdd015za 時間: 2023-12-18 11:14 PM

這個有時間的話肯定是會自己做的
因爲這個安全
比較方心

作者: zzshu11 時間: 2023-12-18 11:16 PM

會啊，自己煮還是挺簡單的而且安全

作者: risingdragon123 時間: 2023-12-18 11:25 PM

不太明白為何自己煮會不好吃, 難道餐廳的一定會好吃?
在家自己煮, 可以選最合自己心水的米, 水量多少, 軟硬度自己控制, 我比較喜歡在家煮

作者: ad33d33d33 時間: 2023-12-18 11:34 PM

你都知道白飯一碗10塊，水跟米的比例抓一下自己喜歡的軟硬就好，也不用調味，哪有什麼好不好吃，就是懶不懶而已

作者: joino777 時間: 2023-12-18 11:49 PM

如果當天本就預計要做什麼菜，譬如一家人吃火鍋
且家人吃火鍋一定不會只吃一碗
就會覺得買外面的白飯很不划算
那我會選擇家裡煮

作者: Pkc0909 時間: 2023-12-19 12:03 AM

洗好米1.5杯放進電子鍋內煮非常簡單，一餐吃不完，放冰箱還可以拿來炒飯

作者: thuntghun 時間: 2023-12-19 12:06 AM

還蠻常用電鍋煮飯的，多煮幾次大概就知道怎麼煮了

作者: leonkai 時間: 2023-12-19 12:12 AM

会啊，不过我就煮粥比较多

作者: kix29936859 時間: 2023-12-19 12:31 AM

會煮阿每天都要用的阿

作者: HH117 時間: 2023-12-19 12:36 AM

會，不只是會做白飯，還會做菜

作者: b2006771 時間: 2023-12-19 02:00 AM

自己煮啊，又不是很困難的事情

作者: tzyyjeng 時間: 2023-12-19 02:22 AM

50 年前我从台湾带来美国的电鍋还在用，还能煮很好吃的白米饭。好多次在搬家时都扔了好多东西，就是电鍋不丢。

作者: ken00pig 時間: 2023-12-19 02:46 AM

買點配菜+自己煮飯
可以吃得很豐盛呢
又不用擔心一碗飯多少錢

作者: maze833 時間: 2023-12-19 02:59 AM

雖然會煮飯但真的不常煮呀

作者: ilsfh1 時間: 2023-12-19 04:31 AM

我想樓主的意思,應該是煮完白米飯,啊然後呢,然後他就死悼了,唉,不是,
有白飯,就要煮菜不是嗎,不然白飯要配什麼,煮白飯一點都不麻煩,麻煩的是煮什麼菜,
怎麼煮,一開始整個過程2個小時左右吧,真的煮太久,後來想想,必需簡化流程,
現在我都是濃縮在30分鐘內完成,簡單的料理還是可以吃的很健康的

作者: ssky702 時間: 2023-12-19 06:16 AM

我家都自己煮!這樣比較省吧

作者: cendy023 時間: 2023-12-19 07:37 AM

基本上通常我都是把這項事情交託給大同電鍋喔

作者: y670710 時間: 2023-12-19 07:47 AM

那當然會煮，從小到大，就有看過煮稀飯及白飯。久而久之就會煮了。

作者: 2450542 時間: 2023-12-19 08:09 AM

常吃就會煮
不常吃就用買的比較快又方便
也不用買一包米放很久

作者: naposin123 時間: 2023-12-19 08:44 AM

機乎沒有在外面買白米飯, 都是自己煮的

作者: w2776812 時間: 2023-12-19 09:01 AM

現在有電子鍋有煮飯功能
很簡單也很方便

作者: taitan00000 時間: 2023-12-19 09:57 AM

我只會煮麥片，一個人吃這樣量比較好控制，白飯煮多煮少一個人都不方便

作者: ekwai 時間: 2023-12-19 10:18 AM

自己不煮的話就是買了

作者: hongkongmc 時間: 2023-12-19 10:41 AM

自己煮比較適合自己口味，街上的比較硬。

作者: 試問 時間: 2023-12-19 11:33 AM

可以給家人煮為什麼要自己動手(除非家中只有自己一個人....)

作者: AZ147258369 時間: 2023-12-19 01:32 PM

會煮稀飯
最近變冷吃起來還不錯

作者: zz82927990 時間: 2023-12-19 01:49 PM

如果自己有煮菜的話就會煮白米飯吃

作者: yenban 時間: 2023-12-19 02:09 PM

看幾個人吃
一個人就買個便當
多一點人就煮會比較划算

作者: 喔巴嘎那屎 時間: 2023-12-19 02:17 PM

當然會~ 要是覺得懶得話可以買免洗米 , 直接加水打開開關搞定 .

作者: cyihsiu 時間: 2023-12-19 02:53 PM

煮飯太簡單了吧? 自己買的是好米又乾淨,怎麼跟外面比?

作者: ginsei 時間: 2023-12-19 03:03 PM

看有多少人吃，一個人的話煮一鍋得吃好多天，
這時候就會選擇用買的

作者: king515151 時間: 2023-12-19 03:13 PM

偶爾會自己煮，但也不是常常啦

作者: cncheung 時間: 2023-12-19 03:13 PM

小弟香港中年胖子，已婚多年，常常我由下廚煮飯。其實樓主的問題是，餸菜是怎樣處理? 也是在外買? 還是自己煮? 還有是多少人一同吃?

煮飯工序其實不多，菜餚才是問題。如果菜是自己煮的，多煲一個飯也差不了多少工夫。若什麼都是外帶回家，那干脆一併買就算。

但不同意樓主的說法，一般飯自己煮會比在外買的香軟。因為那些大鐵煲(香港的飯店都是一大煲的煮，體積差有水桶般大，台灣就不清楚)去煮，口感偏硬，也沒有家中的飯煲香。至於大米，我想一定及不上大家買的。

作者: parchin 時間: 2023-12-19 04:02 PM

外面賣的米飯通常都是三等最多二等米
建議自己買好一點的吃，不會比較貴

作者: hyc61 時間: 2023-12-19 04:46 PM

當然是自己煮飯，價格差非常的多，用電子鍋來煮，花不了多少時間啦

作者: dvd73811 時間: 2023-12-19 05:10 PM

我是會啦我都自己煮比較多

作者: sentra9557 時間: 2023-12-19 07:49 PM

沒開伙的話不會特地煮白飯

作者: 魚AND浩 時間: 2023-12-19 08:15 PM

我不會自己煮，但是我家人會煮~

作者: chilin 時間: 2023-12-19 08:20 PM

自己煮飯可以挑口感好的米和健康的米，外面的一般店面真的不容易下重本，自己煮真的好虎多多，不過要勤勞點！

作者: liapapayyy 時間: 2023-12-19 08:25 PM

應該都會吧？！！而且用電鍋煮飯就那幾個步驟，不會用的我看是在家過太爽了吧

作者: -0_0- 時間: 2023-12-19 09:23 PM

不會
因為自己一個人煮飯也麻煩
所以要吃都會直接去便當店或自助餐買
不然現在微波米飯也還算不錯

作者: 帥帥的哥哥 時間: 2023-12-19 09:33 PM

會阿

我們家都是自己煮來吃

作者: maxwellyann 時間: 2023-12-19 09:40 PM

覺得問題不是在白米飯上，而是要配甚麼菜吧，因為煮飯根本不花時間啊

作者: Kennellee 時間: 2023-12-19 09:54 PM

我一直都會自己煮白飯

作者: arleekurt 時間: 2023-12-19 10:35 PM

自己煮不一定會好吃這句可以認可
很多人其實都有意願下廚
無奈，有些人難以掌控技巧
我會自己煮飯、炒蛋、煮菜、煎炒肉類
目前白飯可以加水到自己適合的口感
炒蛋還是滿OK的
菜類可能不太懂斷生的技巧，有時吃起來會感覺沒熟的樣子
肉類的話努力中香腸成功過而已炒肉絲感覺很腥難吃所以丟掉
海鮮? 不想去醫院所以直接花錢消費

作者: 詠晴好漂釀 時間: 2023-12-19 10:56 PM

一個人就不太會煮
煮太少浪費電跟瓦斯
煮太多又吃不完

作者: 史迪迪 時間: 2023-12-19 11:18 PM

會，因為自己煮飯比較省錢

作者: 497140050 時間: 2023-12-19 11:23 PM

差不多是每天煮，因為本人飯量大，而且就洗米加水丟電子鍋裡而已，所以既簡單又不麻煩

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