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標題: 為什麼蔥花這麼少 [打印本頁]

作者: neil19253    時間: 2023-9-7 09:01 AM     標題: 為什麼蔥花這麼少

今天早餐去買蔥花大餅吃,那知裡面蔥花好少,感覺只是點綴的放了幾小塊,塩巴放了不少(很)。蔥花餅只是有點蔥花味而已...
作者: bobo813    時間: 2023-9-7 09:08 AM

正港的蔥油餅也是蔥很少,少到了極致,一點蔥味也没有,只有麵粉味而已,還好久久吃一次
作者: AZ147258369    時間: 2023-9-7 09:14 AM

蔥花變貴了
但價格不能漲
只能減少量了
作者: chick69    時間: 2023-9-7 09:17 AM

本帖最後由 chick69 於 2023-9-7 09:18 AM 編輯

因為該死的原物料上漲,所以物價變貴,蔥花變少也是合情合理。
作者: hulu    時間: 2023-9-7 11:12 AM

看價位及商店
若維持固定品質有可能價位會上漲
作者: vbvb1113    時間: 2023-9-7 11:22 AM

因為什麼都漲阿
很多餅乾的份量都不如從前了
作者: sparq1231    時間: 2023-9-7 11:27 AM

颱風天菜價很貴!覺得變少這幾天少吃!如果是長期的可能只能將就!
作者: aajacky86    時間: 2023-9-7 11:45 AM

也許只是剛好你那份蔥花比較少,可能在製作時少放了
作者: steventsao134    時間: 2023-9-7 11:53 AM

東西變貴分量還變少
作者: a33109926    時間: 2023-9-7 11:57 AM

現在商家都是能省則省
等待下1波漲價潮
又能再漲1波
作者: 雙刀一筋    時間: 2023-9-7 12:22 PM

看價位及商店,若維持固定品質有可能價位會上漲的
作者: 楊六郎    時間: 2023-9-7 12:26 PM

很正常... 漲價料又少給 真的賺翻了
作者: hunter-01    時間: 2023-9-7 12:41 PM

那就自己去買來加不就知道為什麼蔥花少是什麼原因了
買的貴物價漲了
買的便宜老闆的良心漲了
作者: 226866362    時間: 2023-9-7 12:44 PM

物價飛漲後,自然也無法再大量加蔥了
作者: crd1871    時間: 2023-9-7 01:18 PM

恩,應該是食材價格的關係,反正就是萬物皆漲就是了,如果覺得貴,那就只能少買了~"~
作者: hasegawataka    時間: 2023-9-7 01:24 PM

成本漲價了啊,又遇到連日豪雨,老闆當然會少放一點
作者: 活著只因^你^    時間: 2023-9-7 01:28 PM

有人愛吃有人不愛吃,也不能全放吧,那餅全是蔥花味
作者: proket    時間: 2023-9-7 01:29 PM

You can pay more money and ask the boss to make a special one for you.
作者: lanyih    時間: 2023-9-7 01:46 PM

大部分的商人畢竟是以利潤為主
每次都少一點
到最後就變成現在這樣了

有一次吃蔥油餅覺得蔥花很少
就跟老婆自製超多蔥的蔥油餅
但是不知道為什麼那次的蔥吃起來有苦味
作者: eynyeyny246    時間: 2023-9-7 01:47 PM

大概與最近接連颱風,雨下得太多早成菜價上漲有關吧
作者: neil19253    時間: 2023-9-7 01:49 PM

本帖最後由 neil19253 於 2023-9-7 01:50 PM 編輯
lanyih 發表於 2023-9-7 01:46 PM
大部分的商人畢竟是以利潤為主
每次都少一點
到最後就變成現在這樣了

大大聽說「蔥放太久好像會變苦」,買過蔥燒餅隔天就變味道,聽老闆說蔥不能放太久,容易變質,吃起來會感覺不好吃了
作者: nanri    時間: 2023-9-7 03:04 PM

蔥現在一斤一百多元,
一個蔥餅幾十元,還要算上麵粉、油、燃料、人工、利潤,
當然不可能像之前一斤幾十元那樣子放多了。
作者: fish94249    時間: 2023-9-7 03:29 PM

物價上漲,現在很多東西的配料都變得很少...
作者: dvd73811    時間: 2023-9-7 04:26 PM

因為物資漲價了阿所以為了成本只能這樣
作者: kzh314    時間: 2023-9-7 05:49 PM

可憐吶 蔥超級好種
隨便買把蔥 留著根部放到水裡就會長了
記得每三天換一次水
作者: aleta633    時間: 2023-9-7 05:54 PM

因為貴,但我說實在,在相同的價個真不應該減量
作者: vespa568    時間: 2023-9-7 07:03 PM

以前的食物都是真材實料便宜又大碗!但現在不是縮水就是內餡減少
作者: markets01    時間: 2023-9-7 07:54 PM

自己種蔥處理後然後拿給老闆幫你加、現在甚麼都很貴了不然就自己做吧
作者: FoxyRoxy    時間: 2023-9-7 08:45 PM

現在蔥價貴啊 一整把要120~150元  當然放的少了
作者: mochung.lee    時間: 2023-9-7 08:51 PM

颱風過後,產地被淹了吧!所以蔥變貴了...當然會很少...
作者: 1237689    時間: 2023-9-7 09:17 PM

因應食材的價格做調整
看是價錢調升或是用料調整
作者: hrghr222    時間: 2023-9-7 09:34 PM

這個現在應該有些都會這樣子的吧
作者: amosnake    時間: 2023-9-7 09:39 PM

可以的話   自備一點點蔥花  也會達到不一樣的效果唷   試試看吧
作者: a5680561    時間: 2023-9-7 09:41 PM

現在什麼東西都嘛能省則省,能偷工減料就偷工減料
這也是為甚麼以前好像很容易路邊一個攤販就很好吃
現在一有甚麼比較好的就會轟動瘋排
作者: w730102    時間: 2023-9-7 09:43 PM

沒辦法
蔥真的比較貴
但就算蔥變便宜
他應該也不會多放啦
不要期待就不會有傷害
作者: qazqaz90202    時間: 2023-9-7 09:51 PM

感覺是變相的偷工減料欸
因為蔥花是靈魂阿!
作者: lilacoste    時間: 2023-9-7 10:07 PM

這就是所謂的物價上漲

這樣變相的漲價
也不是很好
作者: maxwellyann    時間: 2023-9-7 10:30 PM

所以現在都不買了,蔥花餅沒有蔥花,吃辛酸的
作者: west0915    時間: 2023-9-7 10:31 PM

變相漲價的手法,省小賠大的做法!
作者: 盧小月    時間: 2023-9-7 11:02 PM

每家都不同吧
或是剛好最近菜貴有差
作者: alex16802000    時間: 2023-9-7 11:28 PM

看店家有些店家比較佛

都放一大把的
作者: imleslie    時間: 2023-9-8 01:56 AM

原物料上漲囉  在單價不漲的情況 只能偷點料
作者: jim_linggx    時間: 2023-9-8 02:50 AM

就是怕漲價嚇走客人,乾脆省下蔥花錢

接下來可能就是餅皮變薄,水楠市場水煎包也漲價了
作者: algerlin    時間: 2023-9-8 03:00 AM

成本提高   售價沒變   許多都會從售物上減料或減量
作者: joserecon    時間: 2023-9-8 04:16 PM

是說這陣子菜都很貴
會少也是很自然的

作者: xzx00386    時間: 2023-9-8 09:20 PM

我也不太清楚,這應該是跟物價有關係吧,錢變薄東西變少就是現在正在發生的事
作者: arleekurt    時間: 2023-9-9 12:35 PM

本帖最後由 arleekurt 於 2023-9-9 12:35 PM 編輯

覺得很看店家的管控,有些店家真的明白客人是為了什麼而來,有些就是所謂的控制成本
作者: sgunsxroses    時間: 2023-9-9 03:57 PM

蔥也是挺時價的蔬菜阿
作者: de5    時間: 2023-9-9 06:57 PM

如果是颱風的關係,就會很少了,但如果不是,那店家太黑心了。
作者: jennie1208    時間: 2023-9-9 09:21 PM

可能作的時候放很多.烤好又切塊.就感覺少了
作者: sda990990    時間: 2023-9-9 10:04 PM

物價變貴了阿
老闆總是要想辦法省
作者: alex5226    時間: 2023-9-10 05:37 AM

所以我現在很少吃外食,漲太多太誇張了
作者: freeze.rain    時間: 2023-9-10 06:15 AM

這在現今社會的物價來看
還有個幾許能數清楚的蔥花
都該偷笑了  起碼不是詐騙   真的有蔥花
作者: syy28199    時間: 2023-9-10 08:19 AM

因為很貴  他賣很便宜  所以蔥花很少ˋ
作者: t2460y    時間: 2023-9-10 09:26 AM

物價上漲就這樣阿

沒漲價就是從商品下手
作者: flyting2003    時間: 2023-9-10 10:44 AM

物價上漲,菜價也上漲,所以老闆就比較省了
作者: mg1973    時間: 2023-9-10 01:34 PM

漲價又精簡食材
如果吃不飽
下次就換吃別家
作者: muta66    時間: 2023-9-10 04:09 PM

就像醜豆腐的泡菜一樣,颱風天下大雨之後泡菜都會給少一點
作者: 第三次秋月螢    時間: 2023-9-10 04:21 PM

因為蔥不再用送的了,買也不便宜了!!
作者: joe36547    時間: 2023-9-10 05:25 PM

最近颱風很頻繁的侵襲台灣,所有菜價都高漲,生意人為了成本當然會減少用料啊。
作者: playn99    時間: 2023-9-10 11:24 PM

如果價格沒漲 那一錠是其他的東西被消失了
作者: 6987282    時間: 2023-9-10 11:47 PM

喜歡青蔥味道的人士有的!!!但不喜歡吃蔥的也大有人在
作者: 0936456325    時間: 2023-9-11 12:29 AM

全球物價上漲,沒辦法時代所迫,只能等以後產量回復正常

作者: bd6667    時間: 2023-9-11 01:39 AM

除非自己做,才會不計成本的放
所以不要想太多
作者: sea8613034    時間: 2023-9-11 04:37 PM

漲價跟減量,物價上漲不外乎這兩種變化了

就看消費者能不能接受了
作者: moodgary    時間: 2023-9-11 07:40 PM

如果是跟同樣的一間前後來比較的話可以明顯知道現在的蔥非常貴,其實是菜價都高,不過也會有少數店家寧願少賺也會維持相同的質量。
作者: eddy7777    時間: 2023-9-12 02:33 PM

可能颱風剛過
菜變很貴吧
作者: AMELIEN    時間: 2023-9-12 10:54 PM

蔥比較貴吧
可以自己買蔥加進去
                                                                                                                                      
作者: tuexdotuexdo    時間: 2023-9-14 06:13 PM

蔥最近可能比較貴的吧
作者: youngs2829    時間: 2023-9-14 08:57 PM

物價上漲,有碰到颱風大雨,菜價漲到不行,有看到蔥花還不錯,早餐店都說近期不賣蔥花蛋了!
作者: 呆呆呆的我    時間: 2023-9-16 11:18 PM

應該是最近颱風惹的禍
作者: ss520051    時間: 2023-9-17 04:29 PM

蔥的價格浮動太大了,所以如果都沒漲價的情況下只能祈禱老闆多放一些
作者: avsue    時間: 2023-10-14 04:05 AM

這不好說,可能是老闆隨手少放或是為了節省成本
作者: rockon123    時間: 前天 01:22 AM

原物料大漲幅+員工薪資大漲幅=食物份量慢慢縮水
這都很正常的現象!
如依然放很多,有可能成本拿很低廉價的混高單價
作者: youngs2829    時間: 昨天 01:56 PM

老闆不夠佛心,換別家吃!!




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