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標題: 會覺得早餐店的蛋太貴嗎 [打印本頁]

作者: icuko90 時間: 2023-9-5 05:02 PM 標題: 會覺得早餐店的蛋太貴嗎

一籃蛋200顆
蛋價漲成本提高
早餐店的蛋每籃漲了60元

我現在才想到這根本是暴利啊!
蛋漲價平均起來每顆多0.3元

早餐店一顆蛋漲5元
怎麼有臉在哭什麼蛋價漲吃不消

蛋才漲幾%
早餐店每顆漲16~17倍

早餐店的蛋50年內不能再漲價了吧
大家覺得早餐店黑嗎

作者: crd1871 時間: 2023-9-5 06:17 PM

恩,公司附近的某間連鎖早餐店,只要加蛋就多15元,簡直是貴的不行說~"~

作者: ken00pig 時間: 2023-9-5 06:40 PM

幾乎都這樣啊
而且早餐店叫的蛋幾乎都是選過特別小的
一般一籃200顆，早餐店就可能有250顆
真的貴死

作者: 摩雷克斯 時間: 2023-9-5 06:41 PM

本帖最後由摩雷克斯於 2023-9-5 06:44 PM 編輯

對於您的問題

每個人各有所好，有時候就只能做出抉擇，加蛋嫌貴？那道可以選擇不加蛋...
但如果絕不能少這一味，即使漲價也會買單，這部份看個人觀點去做對應～
即便這時不會漲價，下次還是會因應成本考量漲價！

原物料必然重要，但店家也要生存，您顧自己的荷包合情合理，可以選擇不消費！
但不要因應社會時事在那炒作...（風往那邊吹就往哪倒...）

回到內容
為何雞蛋要漲價？前面有套論過，有人囤積雞蛋...（就是在說投機人士，藉由放風聲炒作）
當然疫情的關西，及各總環境因素導致母雞不下蛋...還是能從其他植物性蛋白補充蛋白質～

就如同您說的是暴力？那為何您不去做穩賺不賠的生意？自己開農場養雞看看...
成功了您成為富豪，失敗了就失敗怪不得別人喔～（抱怨很簡單～要實際去做才真的不簡單！）

本人覺得萬物起漲，不論是油價或是物價，各種漲價合不合理？都要去調查背後的真相！
在判斷是否符合現況，答案自然就很明顯，誰在那邊搞鬼...

以上言論純粹參考

作者: nwc13 時間: 2023-9-5 07:00 PM

意思就是叫你學著自己做早餐啊。不然就繼續任人宰割啊。
我有個簡單的法式土司三明治作法分享，絕對機密喔！！
拿個深盤子，打顆蛋進去，打勻。然後拿土司沾一面蛋液，蛋夜面朝上，放到可以進電鍋的平底容器。
然後中間可以夾自己喜歡的東西，肉鬆，鮪魚，火腿，花生醬（可以先抹後沾蛋液），然後再沾一片蓋上。喜歡疊幾層隨意。
接著直接放進電鍋蒸（直接觸底，可以烤麵包），半杯水就好。蒸好趁熱打開，麵包翻面散水氣，早餐就完成囉。
也可以用微波爐，我自己用微波爐是最少兩分鐘，時間自己測試一下。
雖然土司不會酥酥的，但是也不會濕爛，就像饅頭，你趁熱散水氣，就會乾爽。
這樣不用起油鍋，還可以少吃點油脂喔。

作者: s5963015 時間: 2023-9-5 07:07 PM

超貴雞蛋以前可是平民美食那些囤物資的很煩
現在一顆都要15元以上

作者: hacker528 時間: 2023-9-5 07:17 PM

你如果這樣算永遠會算不清楚早餐店的員工很難請而且價格都是浮動的也不是說漲了客人一定買單應該要解決的是源頭問題

作者: -0_0- 時間: 2023-9-5 07:29 PM

餐飲業的原料只能佔支出的1/3
超過一半就是會倒
你這種算法就是把人事店鋪其他成本都當作空氣
既然這麼想那為什麼不自己煎顆蛋就好
再去外面買吐司買漢堡夾著吃
你要方便就要有付出
不然就付錢了事

作者: a02315 時間: 2023-9-5 07:40 PM

會，之前說缺蛋所以漲價，現在不缺了還繼續漲，有問題

作者: wsm90351 時間: 2023-9-5 07:40 PM

還好吧
現在有什麼東西不貴的嗎?
也不只是早餐店的蛋貴了

作者: eros215867 時間: 2023-9-5 07:58 PM

現在真的回不去了一顆蛋5元你賣10元就已經是有賺了蛋價漲

一顆20元也就算合理現在蛋價降了但是呢?早餐店蛋價還是20元暴利中的暴利

害我早上還要跑到更遠的地方去吃早餐真是沒人性阿~~~ 現在吃一次早餐都要

快破百了那還不如去吃120元的麥當勞口感還比早餐店好

作者: infrastructure 時間: 2023-9-5 08:10 PM

不會啊，很正常，人工沙拉油都要錢啊

作者: 怒夏 時間: 2023-9-5 08:12 PM

民眾心裏都有一把尺物價再怎麼波動
超過一定價錢選擇不吃不然找別家吃早餐

作者: mochung.lee 時間: 2023-9-5 08:38 PM

真的是漲得很誇張！蛋價降了也沒看到恢復原價或降價！只能盡量不要吃..

作者: lilacoste 時間: 2023-9-5 09:07 PM

會阿而且現在漲了
就不回原價
這太過份了

作者: devil127 時間: 2023-9-5 10:11 PM

這幾天還吃到加蛋一顆要加20塊真的蠻扯的...

作者: meteorx 時間: 2023-9-5 10:45 PM

現在早餐加蛋都要+15
蛋價漲的時候我就算了，但蛋價跌的時候，卻沒有回到原本的10元
這是不是不太合理咧

作者: a33109926 時間: 2023-9-5 11:46 PM

何只早餐店
根本是每家餐飲業全部都是暴利

作者: JoKer23 時間: 2023-9-5 11:52 PM

該消費的
還是要消費
只是會控制消費金額
自由經濟就是這樣
除非你完全能自給自足

作者: HUNTERX3 時間: 2023-9-6 12:31 AM

很貴蛋價就算跌了價格也回不去了

作者: jay588588 時間: 2023-9-6 12:59 AM

蛋真的漲的很誇張，明明蛋價都下來了，也沒有缺蛋了，還是回不去，還有蛋價漲是因為缺蛋，什麼人工成本，到底是過哪裡的日子，連基本民生都不知道

作者: andy791105 時間: 2023-9-6 01:27 AM

餐飲業成本只占3成不是秘密了
所以你覺得貴你就別去吃囉

作者: huang0625 時間: 2023-9-6 01:56 AM

加蛋基本上都是+15元,真可怕,以後會不會一顆蛋50元

作者: a455035 時間: 2023-9-6 08:54 AM

基本上現在已經不吃跟蛋有關的食物了
不想給垃圾政黨洗錢

作者: a5680561 時間: 2023-9-6 09:54 AM

沒辦法
早餐店全部一起賣這個價你要外食就是得任人宰割
只能嘗試著自己弄或接受囉

作者: steventsao134 時間: 2023-9-6 10:05 AM

很正常除了薪水甚麼都漲

作者: proket 時間: 2023-9-6 10:12 AM

No, I think the egg is still quite cheap, you may earn more money.

作者: hunter-01 時間: 2023-9-6 10:30 AM

難道你不知道
物價漲不漲向來都是商人的良心及你的嬾嗎?
只要你自己料理那早餐店就賺不到你的錢了

作者: 楊六郎 時間: 2023-9-6 12:28 PM

會喔有些加蛋+20或30真的很嚇人

作者: 226866362 時間: 2023-9-6 12:56 PM

社會上各行各業全部都是暴利，何止早餐店而已

作者: moodgary 時間: 2023-9-6 01:17 PM

其實這樣說好了成本上升漲價可以接受但成本下降的時候有在降價嗎?
台灣大多數的餐飲業基本上都是只漲不降，大概只有極少數我看過有降的例如：我家附近的滷味攤在我小時候看過他上漲也有調降過，但長大後就不曾看他調降過了也是只上不下。
其實除了蛋價問題之外包含像米價、瓦斯還有對所有產業都是好藉口的基本工資，只要一調就給店家一個很好漲價的理由了，而往往調上去就不再下來，而蛋價的問題因為新聞特別大，對所有民眾幾乎都有感，所以很簡單直接用蛋來當藉口就直接漲5元，其實對店家來說他不管成本多少，他之前一個月賺十萬，現在成本大漲他還是一樣要賺十萬甚至更多因為他要維持一樣的生活開銷也只會多不會變少，所以漲價來說只是用什麼理由來說服消費者讓消費者比較可以接受，而進到口袋的錢怎麼可能又調降回來呢?

作者: 6987282 時間: 2023-9-6 02:14 PM

應該還好吧!!!貴就不要買就好囉唷

作者: eynyeyny246 時間: 2023-9-6 02:15 PM

確實變貴了，前陣子缺蛋潮時漲到15元一顆，現在降不回去了

作者: a39173341 時間: 2023-9-6 02:18 PM

會阿而且現在漲了
就不回原價
這太過份了

作者: julone71 時間: 2023-9-6 08:31 PM

加點不下去，所以通常都直接點蛋餅類

作者: qazqaz90202 時間: 2023-9-6 10:25 PM

我也這麼覺得
以前有個笑話是加蛋加5元
現在應該要加15元XD

作者: alex5226 時間: 2023-9-7 04:59 AM

所以說現在很少去吃早餐店了,漲價太誇張

作者: knight1310 時間: 2023-9-7 05:46 AM

就算會然後呢一個換一家發現肯依樣貴另一個就是坐下來乖乖吃然後乖乖錢啦你是可以選擇的不要覺得委屈真不型自己買料回家處裡那可以有很多蛋再裡面喔

作者: ytcheng0117 時間: 2023-9-7 08:16 AM

沒辦法，人家也是要賺，不然只吃三明治吧，那是最便宜

作者: ktcheng0 時間: 2023-9-7 08:16 AM

除了薪水以外,基本上漲價過的東就回不去了.
我家附近的早餐店我從小買到大,也見證了他賣的蛋餅漲價史.從最早8元開始->10元->15元到現在的20元.雖然變貴但還是要買.
題外話:肉燥飯配的滷蛋則是從3元開始->5元->8元->到現在10元一粒...

作者: thuntghun 時間: 2023-9-7 08:27 AM

真的是太貴了，漲上來的都回不去了

作者: alexcarol 時間: 2023-9-7 08:32 AM

商人逐利
這是沒有辦法的事
有需求就花錢買

作者: bennett5409 時間: 2023-9-7 08:42 AM

有些店家很無恥寫因為但漲價所以跟者漲但是價降後卻還是賣同樣的價可恥

作者: bobo813 時間: 2023-9-7 09:19 AM

杯具，現在什麼都漲，什麼都不奇怪

作者: bd6667 時間: 2023-9-7 09:25 AM

我是不太管多少錢，只管有服務就好
因本身是不會做菜的人，也懶得學
所以就隨它去吧

作者: kelan761022 時間: 2023-9-7 09:32 AM

貴死
而且蛋價漲的時候
說中盤剝削不得不漲
現在降回去的時候勒????
所以說店家的鬼話真的別太信

作者: FoxyRoxy 時間: 2023-9-7 11:24 AM

我看你是吃米不知米價啊還是自己在家煎蛋吃吧

作者: joe36547 時間: 2023-9-7 11:40 AM

你如果覺得早餐店的蛋很貴，那你購買時可以跟店家講不要加蛋。

作者: 雙刀一筋 時間: 2023-9-7 12:21 PM

超貴的~雞蛋以前可是平民美食,現在一顆都要15元以上了

作者: rockon123 時間: 2023-9-7 01:13 PM

政府現在很少會關心物價,不要太誇張政府管不了

自由市場!
印象中小時候25年前1顆雞蛋+5元
之後就+10元到現在...很多早餐店依然+10元
買大量進貨雞蛋平均1顆成本3元-6元
雞蛋的淨利很少,都用來補貼其他食材成本

作者: hasegawataka 時間: 2023-9-7 01:27 PM

其實可以的話,自己煎來吃比較省,黑心的店比比皆是,漲價的理由也都一樣是各種成本上漲

作者: 活著只因^你^ 時間: 2023-9-7 01:32 PM

現在甚麼都貴,就是勞動力便宜

作者: FYeyny 時間: 2023-9-7 03:04 PM

你自己買自己煮就可以了，人家也要賺錢的。

作者: 西北不好 時間: 2023-9-7 03:14 PM

正常啊~
賺錢比ˋ較重要啊~

作者: kin1008 時間: 2023-9-7 03:33 PM

真的很貴
所以現在都不會刻意加蛋
明明蛋價都降了
早餐店還是賣一樣貴

作者: amy60108 時間: 2023-9-7 10:51 PM

以前加蛋+5元現在加蛋+15元
真的是有夠貴的

作者: alight 時間: 2023-9-7 11:38 PM

不只蛋貴
整個餐都貴
現在大家好像都麻痺了

作者: E95232132 時間: 2023-9-9 12:42 PM

自己煎蛋最便宜外面貴在工錢幫你煎蛋

作者: rockon123 時間: 2023-9-12 09:17 PM

我是覺得還好,加購10元~20元內都可以接受的範圍
超過20元以上就要看品種

作者: a4728567 時間: 2023-9-20 01:22 AM

現在各種民生物資都漲價了，所以蛋也不例外囉

作者: mg1973 時間: 2023-9-22 11:33 PM

蛋漲價還是要吃
只是從每天吃
改一星期吃2次

作者: chanel3023 時間: 2023-9-22 11:38 PM

我本來早餐就都只是喝麥片或咖啡，所以我有點無感

作者: q0923736256 時間: 2023-9-23 12:03 AM

現在早餐店一顆都賣我15元超貴的以前才5元
都不太敢加蛋了

作者: ZX極翼 時間: 2023-9-23 12:11 AM

超貴雞蛋以前可是平民美食
現在一顆都要15元以上

作者: hslinwood 時間: 2023-9-23 12:29 AM

加蛋我能接受的是 +10 元，+ 15 元的，我無法接受!!

作者: rockon123 時間: 2023-10-7 07:49 PM

雞蛋這價格本來就要漲價了,降價對於經濟上有幫助嗎?
我是非常贊同雞蛋價格大漲幅的
現在1顆雞蛋15元~20元
期望價格30-40元
畢竟現在大家薪資所得都已經大漲幅非常多,雞蛋1顆還賣15元?太扯了吧

作者: 若昭雲 時間: 2023-10-10 10:24 PM

蛋價根本就是亂漲價，短時間漲我覺得合理，但是蛋降價時卻又不降價

作者: swwe22378910 時間: 2023-10-11 02:05 AM

現在豬肉加蛋堡,價格就快接近一碗滷肉飯了

作者: avsue 時間: 2023-10-11 02:28 AM

現在加一顆蛋都要15至20塊,我覺得太貴了

作者: rockon123 時間: 7 小時前

現在2025年很多雞蛋1顆15元~20元
就算中大盤商降價，很多通路不肯降價，因為少很多利潤空間
而且其他成本也都沒降價啊！（員工薪資福利，水電費，開店的稅金等等，這些都沒降價）

作者: ZX極翼 時間: 7 小時前

家附近的早餐店,只要加蛋就多15元,簡直是貴的不行~

作者: 媚明 時間: 7 小時前

貴阿...蛋也沒轍，沒有人願意開第一槍降價，就只能集體壟斷了，
老話一句，要不然你來開來競爭他們

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