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標題: [超商咖啡推「買一送一」能賺錢？內行曝真相][奇摩新聞][112.8.31] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2023-8-31 10:20 AM 標題: [超商咖啡推「買一送一」能賺錢？內行曝真相][奇摩新聞][112.8.31]

[NOWnews今日新聞] 目前台灣各大超商都推出現煮咖啡服務，來搶佔龐大的上班族消費市場，更時常推出「買一送一」等超優惠活動，希望能在激烈的競爭中脫穎而出。這現象也讓一些民眾開始好奇「這樣到底能賺什麼？」隨後也有內行揭露現煮咖啡的驚人成本：毛利其實很驚人。
一位愛喝咖啡的網友，近期在論壇PTT上吐露存在心中已久的疑惑：「超商咖啡成本到底是多少？常看到店家推買一送一，我都買特大杯70元，這樣算下來一杯35，但算一下成本，紙杯、杯蓋、稅、人事、店租、水電等等，加上利潤至少5成，成本基本不能超過5元耶，這樣怎麼玩的？」
貼文立刻掀起熱議，不少常客也紛紛討論「有聽過冰塊反而是最貴的說法」、「貴的是機器，不然豆子很便宜」、「毛利高到能讓你跨店取啊」、「問過超商員工，咖啡買一送一還是賺，利潤高」。
隨後也有內行開始精算成本「不用考慮機器成本的話，一杯咖啡可能成本不到十元，回收機器成本很快，被譽為黑金是有理由的」、「商業豆一磅200，可以沖40杯，生豆更便宜」、「一般家庭買1包200元，就可以煮幾十杯，更別說超商這種超大量進口的，肯定比一般人便宜」。
其實過去公平會就曾做過統計調查，超商的現煮咖啡平均毛利率高達五成，2019年5家主要連鎖便利商店銷售額以商品銷售收入最多，所占比例為96.6％，服務收入占3.4％，而咖啡就占了所有商品銷售額近8％，當時這份統計還提到，光是統一超與全家一年就賣出4.3億杯咖啡，平均每秒賣出13杯咖啡，足以顯見台灣民眾已經對於台灣超商咖啡的需求日益增長。
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所以說以為咖啡的成本很高，但其實其成本可能會低到超乎大家的想像，畢竟商人是不可能做沒賺頭的生意。

作者: aa0975707559 時間: 2023-8-31 12:26 PM

也是賺個名氣還有其他消費很多人都買單阿

作者: austin3388 時間: 2023-8-31 12:38 PM

所以我不喝貴的咖啡
簡簡單單讓人有賺就好

作者: mos1972 時間: 2023-8-31 12:39 PM

各大超商有總公司統一的物流其實也是賺微小的%數利潤
上端物流用大量來低價買進產生的毛利才是可怕!

作者: jackalpni 時間: 2023-8-31 01:20 PM

不容質疑的問題
請不要挑戰奸商們的智慧
這年頭不會有做慈善事業的

作者: zogol 時間: 2023-8-31 02:04 PM

放心吧，賠本的生意不會有人做的…

作者: Cancer555 時間: 2023-8-31 04:23 PM

咖啡粉+水的成本真的是不高就算買一送一基本上一定是不虧錢的

(大公司都精算過的不須幫其擔心)

作者: 懷爾海特 時間: 2023-8-31 08:00 PM

跟手搖杯一樣，不管店家多好的優惠肯定還是賺
就知道平常賺多兇了

作者: eynyeyny246 時間: 2023-8-31 08:54 PM

反正商人不會做賠本的生意，一杯咖啡成本是多少，商人最清楚

作者: Chand123456 時間: 2023-9-1 07:26 AM

如果賠錢就不會一再推出優惠
所以盡量都選特價期間買

作者: M-L9 時間: 2023-9-1 10:33 AM

只能說絕對還是賺
一杯少賺5元10元罷了
減利多銷
不能賺錢？商人沒那麼笨

作者: honaka 時間: 2023-9-1 12:09 PM

飲品的成本本來就不高
貴的都是人力成本和品牌信仰

作者: guanrou520 時間: 2023-9-1 12:46 PM

不只咖啡
飲料毛利也很高
成本根本沒多少
價格卻很高

作者: b77012812 時間: 2023-9-1 06:18 PM

表示就算買一送一~他的利潤還是賺的阿
飲料根本暴利

作者: sung0716 時間: 2023-9-1 06:40 PM

買一送一當然能賺錢，且還是暴利；買一送三都沒問題

作者: jichungyang 時間: 2023-9-1 09:15 PM

賠本生意應該沒有人會做吧
一定有賺頭才會這樣促銷

作者: ykkidog 時間: 2023-9-2 11:51 AM

商人不會做賠本的生意
所以一定還是賺的
只是賺多賺少而已

作者: saber768 時間: 2023-9-2 12:13 PM

咖啡豆的品質差異很大
一般人根本嘗不出來
尤其是星巴克我覺得是暴利
不過信仰星牌的還是非常多，我都覺得盤子真多

作者: alix9588 時間: 2023-9-2 12:39 PM

薄利多銷，只是活動期間的咖啡豆品質就無法得知了

作者: rex0327 時間: 2023-9-3 08:54 AM

賠錢生意沒人做
他們怎麼可能會放任自己賠錢
更何況還能存活那麼久
就代表
即使已經買一送一了
企業還是有利潤可圖
所以這個問題
基本就是白問的

作者: 陳阿唱 時間: 2023-9-3 09:10 AM

話說殺頭的生意有人做，賠錢的事誰會行呢？自然是會賺錢才會大肆宣傳，生怕賣得不夠多呀！但廉價的豆子鐵是無法和新鮮高價豆子能相比的啊！風味營養各方面根本不用比了！

作者: 天下第一站 時間: 2023-9-3 09:45 AM

我是買隨身包在家泡來喝。

作者: bibby27 時間: 2023-9-3 02:31 PM

只是賺的比較少而已
走個薄利多銷的

作者: eapliken 時間: 2023-9-3 05:32 PM

多少還是應該有利潤不做賠本生意

作者: jk784786759 時間: 2023-9-3 10:26 PM

用原豆煮的當然沒賺多少，問題是不論40還是-4還是你家都是用同一來源咖啡濃縮液
那玩意就很便宜了，兌水後經過機器加個熱，滿滿咖啡香氣，甚至這濃縮液原料都還不是咖啡豆，可想而知成本有多便宜

作者: taktai 時間: 2023-9-3 11:12 PM

賺咖啡是其次，主要是要你走進去買別的高單價商品，雖然是買一送一，不過茶水的利潤其高

作者: king2000 時間: 2023-9-3 11:32 PM

便利商店賣的是服務
有人幫你泡,賣你外面沒有的熱水
當然要賣你貴
你拿一包即溶咖啡去泡,泡出來也是差不多的味道
價格可是差多了

作者: chl23chl23 時間: 2023-9-4 02:05 AM

咖啡的成本很高，但其實其成本可能會低到超乎大家的想像，畢竟商人是不可能做沒賺頭的生意。

作者: maxwellpan 時間: 2023-9-4 02:09 AM

這個一定有賺錢的，不然星巴克也常在買一送一，絕對不是在做公益的。

作者: tom99951 時間: 2023-9-4 08:09 PM

我一直覺得在超商工作的薪資應該要比其他的高才合理~因為現在超商的工作包山包海的什麼都包~薪資卻沒多高~公司為了提高競爭性所以超商工作越來越繁雜~可是薪資卻沒調高~不合理

作者: YAMAZAKIMAN 時間: 2023-9-4 08:24 PM

一個願打一個願挨沒有問題啊

作者: terry1975 時間: 2023-9-5 08:28 AM

商業豆價格比大眾想的要便宜不少,超商又是大量進貨,有議價空間.
如果會賠錢,不會推出這樣的活動!

作者: scy1396 時間: 2023-9-5 08:47 AM

我認為攤掉電費後應該賺不了錢...
賺錢的是你買了其他東西，如麵包、甜甜圈、零食...
只要騙你進去繞一圈
出來的應該不只咖啡而已...

作者: g0c209 時間: 2023-9-5 09:36 AM

這答案很久以前星巴克的行銷就解釋過了

當時星巴克動不動就買一送一
就有人詢問，經常性的買一送一，難道不會虧錢嗎??
既然買一送一都不虧的話，為什麼不主動降價??
畢竟一杯星巴克也不便宜

當時解釋就是說，促銷方案的目的是要吸引購買人潮，不至於到虧損，還是有其利潤收益
但不降價的話，還是可以提高買一送一的吸引力

而且俗話說得好：殺頭生意有人做，賠錢生意沒人做
所以咖啡買一送一根本就不會不賺錢
(況且現在買一送一都幾乎絕跡了，有第二杯七折或半價就要感謝天地了)

飲料類的成本確實是很低
之前拖椅子開店的時候就有講過
只要找到適合的茶農可以穩定提供茶葉
其實一杯飲料的成本並不會太貴，主要貴的還是在店租跟人事成本身上

作者: ffrea 時間: 2023-9-5 10:05 AM

即使利潤減少，還是能確保盈利。
可能每杯賺少了5到10元，但量多利薄也是一種策略。
說商人不能賺錢？他們的經營智慧可不會讓這情況發生。

作者: anjoep 時間: 2023-9-5 11:17 AM

7-11的咖啡近期比較好喝點了，之前又苦又澀還很酸難喝得要命，不過真的很提神，一杯苦澀要人命的美式黑咖啡灌下去，精神就來了

作者: zmcevexp 時間: 2023-9-5 06:50 PM

大量進貨成本就可以壓少在大量出貨利潤就高啦......

作者: 怒夏 時間: 2023-9-5 08:04 PM

人家老狐狸各種售價算很精怎麼可能會虧錢

作者: a0952092517 時間: 2023-9-6 08:39 PM

想也知道有賺況且進ㄑ7-11有很大的機率不是只買一杯咖啡就沒了多多少少會買些別的

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