伊莉討論區
標題:
[下大雨「美食跑出來」？他撿一整籃眾臉綠][奇摩新聞][112.8.5]
[打印本頁]
作者:
y8qc2gk91
時間:
2023-8-5 12:27 PM
標題:
[下大雨「美食跑出來」？他撿一整籃眾臉綠][奇摩新聞][112.8.5]
[NOWnews今日新聞]相信不少人在下大雨之後，總是能夠在鄉間田野看到一些體型非常巨大的蝸牛，而近日受到颱風外圍環流影響陰雨綿綿，就有網友分享自己在下雨過後外出抓這些蝸牛，還拿籃子裝，疑似是準備拿來烹調，引起網友關注，直言「一定要煮熟再吃！不要亂吃！會死人的！」貼文引發討論。
近日一名男子在臉書社團「新竹爆料公社」貼出許多照片跟影片，只見畫面中，才剛下雨過後的路邊出現滿滿的非洲大蝸牛，不僅如此，男子還拿籃子撿到滿出來，其中一張照片更是出現打碎蝸牛殼的畫面，疑似就想把蝸牛拿來當作食材料理。
貼文曝光後，不少網友紛紛回應
「這是還不錯吃....但真的要處理乾淨，不能生吃也不能半熟吃，吃錯就會直接出山了」、「大蝸牛，鄉下一定下完雨一定要去撿一下，不過真的要處理乾淨喔」、「一定要煮熟再吃！不要亂吃！會死人的！」、「不敢吃這種東西，切記要煮熟才能吃」
、「感覺很不衛生....完全不敢吃」。
而事實上，網友反應如此激動，原因是在於這就是所謂的「非洲大蝸牛」，肉質本身帶有脆感，也富有蛋白質營養，常常被拿來拌炒，例如做成三杯螺肉、九層塔螺肉，
不過蝸牛身上帶有多種寄生蟲和病菌，絕對不能生吃，且若要食用不僅要處理乾淨，還一定要烹煮到全熟才行！半生不熟也是NG的吃法！
過去台灣也曾發生過悲劇，
30多年前金蘭醬油家族因為聽信生吃非洲大蝸牛生可以進補，結果吃下肚之後，一家五口因此感染廣東住血線蟲，丟掉性命
，民眾若要食用「非洲大蝸牛」可要特別小心！衛福部提醒，請勿生食、食用沒有煮熟的螺類、蝸牛，這些生物是廣東住血線蟲的中間宿主，若真的要食用，處理時要戴上手套、洗淨雙手及料理工具，這樣一來就能夠降低感染風險。
...........................................................................................................................................
還真是嚇人的美食啊，很多人看到之後會望之卻步，這個要吃還真是需要很大的勇氣。
作者:
aa0975707559
時間:
2023-8-5 01:07 PM
沒有專業技術的人 跑去撿起食用得有多大的勇氣阿
作者:
zogol
時間:
2023-8-5 03:51 PM
不好說喔，台灣人為了吃連名字都可以改的。
作者:
ykkidog
時間:
2023-8-5 04:27 PM
之前聽過有人吃這個吃到被寄生蟲搞掛的
而且說真的這玩意真的好吃嗎......
作者:
oscar13
時間:
2023-8-5 06:11 PM
這個真的不敢吃
若要吃一定煮熟才能吃啊
作者:
orangefamily
時間:
2023-8-5 08:12 PM
我看還是不要比較好..煮熟不知道還有沒有問題
作者:
austin3388
時間:
2023-8-5 08:50 PM
我家後花園裡就有一堆這生物
作者:
壁咚優帕爾
時間:
2023-8-5 09:08 PM
非洲大蝸牛寄生蟲超多
不敢想像怎會有人敢吃
作者:
eynyeyny246
時間:
2023-8-5 10:09 PM
這種非洲大蝸牛從以前就被警告肉裡有廣東住血線蟲寄生，不能隨便食用
作者:
BC0951049
時間:
2023-8-6 03:22 AM
這些蝸牛現在幾乎在路上很少見了
作者:
tw047096
時間:
2023-8-6 10:06 AM
會處理的會處理
問題食物謹慎處理
生命只有一條
作者:
ykzon
時間:
2023-8-6 11:43 AM
很多寄生蟲，很可怕的
最好不要亂吃比較好
作者:
sung0716
時間:
2023-8-6 03:11 PM
裡面應該非常多寄生蟲吧，最好別亂吃
作者:
pk怪
時間:
2023-8-6 03:12 PM
以前田邊小路一大堆.常常會抓來和九層塔一起炒來吃.
但是現在就不敢了.各種農藥下的田地.
作者:
swmp
時間:
2023-8-6 04:38 PM
滿滿的寄生蟲
而且晚上在路上看到還滿嚇人的
作者:
b60168
時間:
2023-8-6 05:34 PM
這東西可以吃嗎
作者:
aa0975707559
時間:
2023-8-6 06:00 PM
swmp 發表於 2023-8-6 04:38 PM
滿滿的寄生蟲
而且晚上在路上看到還滿嚇人的
不要命跟沒知識的人 撿回去吃就看他命大不大阿
作者:
sda990990
時間:
2023-8-6 07:16 PM
吃這東西真要小心寄生蟲阿
我看了也不吃啊
作者:
makeshadow
時間:
2023-8-6 08:52 PM
小時候都直接用手抓來玩說....
還好沒事
作者:
gn01219021
時間:
2023-8-7 01:25 AM
遠看像老鼠, 這要有技術才可以處理
作者:
taktai
時間:
2023-8-7 05:14 AM
好勇敢什麼都敢吃，這個送我我都不敢吃，勵害了
作者:
天下第一站
時間:
2023-8-7 05:57 AM
我家撿過，炒九層塔好吃，只要煮熟就沒問題。
作者:
jk784786759
時間:
2023-8-7 01:10 PM
非洲大蝸牛滿滿的寄生蟲，還有可能吃死人，就算炒熟了應該也沒多少人敢吃吧？
作者:
gb1133405
時間:
2023-8-7 03:00 PM
這跟河豚是依樣的要有專業手法才能吃
作者:
ymcajoy
時間:
2023-8-7 06:26 PM
光是把黏液清掉就很費時間了阿
作者:
黑色毒橄欖
時間:
2023-8-7 11:11 PM
野生的瑪瑙蝸牛就算熟食也很危險，因為這些有市場的關係，人工養的白玉蝸牛賣得很高價
作者:
cc1687951
時間:
2023-8-8 12:10 AM
如果能確定附近的環境是沒有受污染的那就可以煮熟了吃，否則就不要最好，免得拉肚子。
作者:
love92327
時間:
2023-8-8 12:29 PM
本帖最後由 love92327 於 2023-8-8 12:35 PM 編輯
這能吃就前面 哪一點
快炒店 炒螺肉 就是用這個
作法其實也不難水煮 好幾次
然後挖出來切出能吃的 在水煮
前面需要準備時間有點長
準備配料
作者:
a0952092517
時間:
2023-8-8 12:49 PM
這種蝸牛在下雨後鄉下路邊會跑一堆出來 不過別吃得好 寄生蟲一堆
作者:
小米虫
時間:
2023-8-8 06:13 PM
處理好是可以吃 有些山產店也有這道菜
作者:
a3343916
時間:
2023-8-8 11:01 PM
當兵時下完雨學長都會撿一整桶來煮....超噁
作者:
javac
時間:
2023-8-9 08:43 AM
自已是一定不敢煮的
會妙的店家真得做得好吃
作者:
jichungyang
時間:
2023-8-9 01:20 PM
小時候住家附近真的一下雨就一堆
現在也是有，但不敢撿來吃了
畢竟環境跟以前比，差多了
作者:
steven71831
時間:
2023-8-9 01:31 PM
突然看到是真的會嚇一跳
但是我直覺就是充滿著寄生蟲
真的要食用還是請專業的來吧！
作者:
nsmx1rex
時間:
2023-8-9 02:18 PM
有煮熟基本上都還好，就差在肉質口感好不好
作者:
jackyn510362
時間:
2023-8-9 03:00 PM
真的是用生命自吃東西ㄟ，這生物外觀來就覺得不好惹了
作者:
天津四
時間:
2023-8-9 11:01 PM
非洲大蝸牛是原住民朋友的一項美食囉!
作者:
virtualonot
時間:
2023-8-10 12:44 AM
食用的通常會另外飼養
不要亂撿路邊的東西來吃...
作者:
s7912
時間:
2023-8-10 02:43 AM
太可怕了,這寄生蟲超級多,真不要命了
作者:
kerolin1217
時間:
2023-8-10 10:12 AM
以前當兵 看士官長 就提著桶子 帶著中士 下士 還有兩個兵 就跑去撿蝸牛了.........
我們是彈藥庫 在山區 這玩意賊多 下雨天蜈蚣馬陸也是一樣多.....
當兵時最討厭下雨了= =~~會跟爬蟲一起睡覺。
作者:
楓犽兒
時間:
2023-8-10 02:33 PM
之前看ytr萍哥好像有吃過還是他吃的是別的有點忘了，但... 嗯 你們慢吃我就不打擾了
作者:
ind4spd
時間:
2023-8-10 08:40 PM
野生的蝸牛最好不要吃比較好, 太多奇怪的寄生蟲了, 餐廳裡面賣的蝸牛都是人工養殖的.
作者:
playdeadman
時間:
2023-8-10 11:57 PM
快炒店~~~~~~~~~~很多 其實很多人都吃過 只是很多人都不知道
作者:
騙人祥
時間:
2023-8-10 11:57 PM
這可以吃!!
那這廚師的手法因該很好唷
不然感覺超多細菌的
作者:
cncheung
時間:
2023-8-11 10:22 AM
這個也吃..... 台灣應該不缺吃的吧?
我真的相信某句說話，有中國人的地方，就不怕有生態災難。美加什麼小龍蝦、生魚；非洲有蝗蟲、澳洲有野免、蟾蜍；關島有蛇等等..... 若果換了在中國，真的吃個清光。連繁殖的機會也沒有多少.....
作者:
duncan.ding
時間:
2023-8-11 10:55 AM
這就算撿再多,應該也沒有人在吃吧!!
寄生蟲那麼多,吃了小心出人命
作者:
test4567
時間:
2023-8-11 10:58 AM
法國料理的白蝸牛是美味食材!但這種大蝸牛可要小心處理才可食用啊!
作者:
ansonweng
時間:
2023-8-11 03:25 PM
寄生蟲的大本營，為了自己的生命著想還是不要嘗試的好
作者:
buddy3400
時間:
2023-8-11 10:06 PM
現在所謂的野生，大部分都有寄生蟲、農藥與重金屬殘留的問題，吃之前要多想想。
作者:
dance0501
時間:
2023-8-12 01:11 AM
滿滿的寄生蟲，看了可怕!!
作者:
gogosp
時間:
2023-8-12 06:54 AM
吃的食物一定要處理好，煮熟再吃比較安全呀！
作者:
226866362
時間:
2023-8-12 09:24 AM
聽說法國料理好像有將它入菜？
作者:
double606
時間:
2023-8-12 09:40 AM
我家還有些比較白的
蝸牛什麼都吃連塑膠都會吃
作者:
BC0951049
時間:
2023-8-14 03:24 AM
沒有人會吃生的蝸牛臭死了
作者:
a_da0928
時間:
2023-8-14 07:36 PM
真的要會處理的人煮的才吃~不然會出事的!
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)
Powered by Discuz!
遠看像老鼠, 這要有技術才可以處理
