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標題: [颱風蔬菜啥時最貴？葉菜第2周漲339%是巔峰][奇摩新聞][112.7.27] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2023-7-27 10:44 AM 標題: [颱風蔬菜啥時最貴？葉菜第2周漲339%是巔峰][奇摩新聞][112.7.27]

[NOWnews今日新聞]杜蘇芮颱風終結台灣1431天沒有颱風登陸紀錄！杜蘇芮登門前已讓菜價聞「颱」就漲，嬌嫩葉菜類25日已漲近4成，不過，據農糧署統計歷年颱風菜價波動，發現「葉菜類」在颱風來的第2周是漲幅巔峰，價格是前1周的52%-339%，直到第4周才會逐漸回穩。營養師分享颱風前後買根莖、芽菜類等6類蔬菜食材，既省錢又健康。
農糧署曾針對颱風、豪雨後批發市場蔬菜交易價量變動進行分析，發現歷次重大颱風、豪雨災害發生後，在大陸妹等短期葉菜類部分，批發市場交易價格在颱風、豪雨災害發生後首周，價格動盪幅度就已相當劇烈，推測係因蔬菜產區受損重加上消費者需求因素，導致價格相較於其他蔬菜漲幅較大，進入第2周後價格為災前第1周的52%-339%，此期間為短期葉菜類交易價格最高峰。
不過，進入第3周以後，因部分產區蔬菜逐漸恢復生產，市場到貨量略增，價格上漲趨緩，惟產地可採收量尚不穩定；進入第4周以後，產地短期葉菜迅速恢復採收供應，到貨增加交易價格趨於回穩，薔蜜颱風時甚至較第3周價格下跌。
在整體蔬菜部分，農糧署指出，批發市場交易價格在災後第1周平均漲幅約在10%至40%間，推測是受到預期心理因素影響；進入第2周交易，價格持續上揚，約較災前1周上漲 30%-90%；進入第3周週交易價格達到最高，漲幅約達 100%；至第4周以後，價格上漲幅度逐漸趨緩，推測主要因短期葉菜類逐漸恢復供給所致。
營養師蔡宜庭分享，颱風天前後可以選擇以下6大類蔬菜食材，既省錢又健康。

作者: austin3388 時間: 2023-7-27 11:24 AM

沒辦法精準預測颱風的動向
就只能被動將災害擴大
結果造成"恐慌性漲價潮"

作者: arleekurt 時間: 2023-7-27 11:31 AM

短暫性的漲價可以選擇不買，這種還要別人教就很奇怪，排除一些餐廳或許有指定特定用材，不然不知道到底每到颱風天時一些人總是在嫌菜貴，就算是自助餐也只是平均分攤漲價的部分給顧客，菜容易隨時間跌漲其實還好。

作者: aa0975707559 時間: 2023-7-27 01:33 PM

搞不懂貴的只要不買就沒事了幹麻花冤望錢啊

作者: 本史帝文 時間: 2023-7-27 02:37 PM

本帖最後由本史帝文於 2023-7-27 02:38 PM 編輯

沒有颱風假已經很煩了，居然還停止下課
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作者: powermodule 時間: 2023-7-27 03:23 PM

颱風天=奉颱漲價.

雨下多了,雨多漲價.

雨下少了,旱地漲價.

眾人瘋搶,瘋子漲價.

老共拒絕,拒絕漲價(這是,要漲價)

量少必漲,量多也漲=我想漲價.

老美升息,必須漲價.

老美降息,慶祝漲價(漲價喔)

綜合漲價理由,無不是,X子想漲,一定會漲~

問,農委會在什麼呢?

完.

作者: zogol 時間: 2023-7-27 03:44 PM

風不調、雨不順，台灣人民真的很可憐…

作者: georgeyu 時間: 2023-7-28 09:27 AM

本帖最後由 georgeyu 於 2023-7-28 09:28 AM 編輯

雖然只是外圍環流,也可能造成相當災情,仍需慎防

作者: jichungyang 時間: 2023-7-28 09:48 AM

荷包又要大失血了
葉菜類可能要少買了
大盤商準備數錢了

作者: yiderlin 時間: 2023-7-28 09:55 AM

果菜易受天災影響
這是常識了，不過每次颱風前的上漲，擺明了是中間商在A錢

作者: aoscar 時間: 2023-7-28 06:48 PM

以後颱風來前還是買好水餃最實在

作者: BC0951049 時間: 2023-7-29 02:42 AM

通常這個時候才去買又嫌貴的人很白目

作者: eynyeyny246 時間: 2023-7-29 08:26 AM

只要遇風災大雨葉菜類一定大漲價，揮不去的夢魘

作者: tknwo 時間: 2023-7-29 09:09 PM

以往都會覺得颱風菜農因該會損失慘重,但後來仔細想想
菜商應該很喜歡颱風,颱風來之前先漲一波,颱風來了可以再漲一次,
真的因為颱風受損嚴重,再叫政府補助~

作者: a0952092517 時間: 2023-7-30 03:44 PM

颱風過後菜價飆漲然後農民搶種之後又菜價崩盤每年固定戲碼

作者: ginvodka 時間: 2023-7-31 09:19 PM

"營養師蔡宜庭分享，颱風天前後可以選擇以下6大類蔬菜食材，既省錢又健康。"

然後咧? 下面沒有了？是哪六大類？
是營養師省話？還是記者太好當？又或者小編體貼鄉民們時間寶貴沒空看長文, 以下的部分直接幫忙刪了, 留重點就好？

作者: u9213042 時間: 2023-7-31 09:35 PM

只要有颱風,雖然只是掃到台灣,菜價就莫名的飆漲,真奇妙

作者: saber768 時間: 2023-7-31 10:22 PM

最近這周菜價確實漲很多
3-4月的時候高麗菜還在1X-2X塊錢現在都39以上，最便宜的也要一斤35以上
葉菜類至少漲50%，分量還有減少，常買的都感覺得出來

作者: 2uup 時間: 2023-8-1 03:05 PM

BC0951049 發表於 2023-7-29 02:42 AM
通常這個時候才去買又嫌貴的人很白目

所以餐廳在颱風前都不要買菜?
家庭主婦颱風前都不要煮飯?

作者: alu 時間: 2023-8-2 12:38 AM

有這種部長，什麼都缺都貴一點也不奇怪

作者: dlae00000 時間: 2023-8-3 12:12 AM

之前缺蛋的時候漲價，現在供應回穩了蛋價還是那樣
菜價之後是不是也來這樣

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