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標題:
[家常料理]韭菜花炒豆乾
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作者:
a1234568454
時間:
2023-5-21 04:54 PM
標題:
[家常料理]韭菜花炒豆乾
本帖最後由 a1234568454 於 2023-5-21 05:00 PM 編輯
韭菜花炒豆乾
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食材
韭菜花
320g
黃豆干
220g
肥豬肉
100g
薑
4片
蒜頭
4瓣
辣椒
1支
植物油
2大匙
［調味］
米酒
1大匙
醬油
1茶匙
鹽
¼茶匙
雞粉
¼茶匙
白胡椒粉
¼茶匙
(高湯)
小半碗
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1
韭菜
花挑去粗老部分，切段備用
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2
豆干切片，熱水燙過備用
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3
準備點
薑
片、
蒜
片、
辣椒
片
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4
熱鍋先下肥豬肉（全程大火即可）
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5
炒至變色，
薑
蒜
爆香
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6
米酒、醬油調味
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7
豆干下鍋翻炒1分鐘
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8
作法①
韭菜
花、
辣椒
下鍋，大火翻炒
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9
調味即可出鍋
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10
作法②
韭菜
花下鍋，嗆入高湯
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11
保持大火，把水分炒乾後加
辣椒
並調味
作者:
gn02072720
時間:
2023-5-22 10:23 PM
很常見的家常菜與便當菜
感謝分享拉
作者:
K789212000
時間:
2023-8-29 08:57 AM
感謝分享美味食譜，照著做真的好吃!
作者:
ann11290101
時間:
2023-9-9 02:26 PM
非常常見的便當菜
感覺好吃又簡單料理
但調味料方面我家都是直接加鮮味炒手
就很美味
感謝分享
作者:
lym007
時間:
2023-11-12 07:27 AM
韭菜顧腎陽,配上豆干蠻美味的,通常我都會再加點粗粒黑糊椒香氣四溢讚啊!
作者:
duncanwa2001
時間:
2023-11-13 07:33 PM
豆乾用半煎炸也很好吃哦
作者:
qse10808
時間:
2023-11-23 12:16 PM
平常料理韭菜花炒豬肉片
晚餐來韭菜花炒豆干
謝謝分享唷
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