【內容介紹】：
不錯馬里奧吃的原來是毒蘑菇！ 金針菇的野生親戚不是白色的！ 冬陰功湯裡的蘑菇，其實是還沒長大的草菇幼菌！ 實現”松茸自由”靠經濟也更要靠知識！
采蘑菇的人要注意，哪些蘑菇不能碰？哪些蘑菇可燉湯？哪些蘑菇很珍貴？
365種可食用野生蘑菇和毒蘑菇，清晰多角度大圖識別。
一線蘑菇研究者的科普文章，介紹很前沿的蘑菇研究成果。
出去采蘑菇吧！本書是為初次接觸蘑菇的人而寫，可以作為采蘑菇路上的嚮導，以不可或缺的基本菌種為中心，記錄了365種食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形態、生長環境、分佈範圍等基本資訊，還有味道和烹飪建議！同時，本書還有來自一線研究者們的撰稿，介紹毒蘑菇和食用蘑菇很前沿的研究成果。
作者簡介：
(日)大作晃一
日本知名自然攝影師，照片內容以蘑菇為中心，還有花草或風景等。著有《對比識蘑菇》等書，著作數量多。 吹春俊光，日本千葉縣立中央博物館工作人員。著有《蘑菇仙境》、《對比識蘑菇》、《蘑菇之下有屍體？！》等。畢業於日本京都大學農學院，農學博士，專業為菌學。 吹春公子，蘑菇文化研究者。著有《食用蘑菇及毒蘑菇隨身手冊》、《世界上可愛的蘑菇設計》等書。
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