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標題: 吃湯麵類加醬油還是加醋 [打印本頁]

作者: color00 時間: 2023-4-30 12:33 PM 標題: 吃湯麵類加醬油還是加醋

我是比較奇怪分得好清楚
吃湯麵會加醬油和辣椒醬或辣油
其它的例如烏冬,米粉或河粉會加醋
大家呢

作者: crd1871 時間: 2023-4-30 12:50 PM

恩,小弟吃湯麵通常都是加辣油或是辣椒醬,覺得這樣配很搭說^^

作者: gadslio 時間: 2023-4-30 01:01 PM

大部分不會加，有時會加些辣醬。

作者: mirraii 時間: 2023-4-30 01:28 PM

都不加
吃原本的味道
也許可能加點胡椒粉

作者: 摩雷克斯 時間: 2023-4-30 01:40 PM

對於您的問題

這部分除非您吃的湯麵很淡，不然吃牛肉湯麵或日式拉麵，這類重口味的湯麵！
是不至於去加醬油或醋或辣醬等！當然牛肉會有專門的店家主打醬料（配肉沾者吃）
烏龍麵或米粉湯麵，烏龍麵基本上要看湯頭而定，米粉湯就真的是清淡類！
當然也包含很多攤販賣的簡單麵食，有些真的是沒配菜簡單吃會加醬料吧？

以上言論純粹參考

作者: dongmanfan9999 時間: 2023-4-30 01:56 PM

小弟有時候什麼都不加，有時候吧加點辣椒醬吧。

作者: allen0601 時間: 2023-4-30 02:21 PM

不一定耶
要看東西
有些羹湯的話
我會比較喜歡加醋
一般好喝的湯
我就會儘量保留原味湯味
但是如果是不太好喝既湯
那就可以加點醬油調味囉

作者: 星塵疾風 時間: 2023-4-30 02:44 PM

都不加
已經夠鹹了就沒必要再加調味傷身

作者: gto91209 時間: 2023-4-30 02:48 PM

本帖最後由 gto91209 於 2023-4-30 02:48 PM 編輯

小弟吃外食有湯類的，幾乎都只吃原味居多
不管湯麵、羹麵都一樣
都是照著店家調好的味道直接吃
除非偶爾想吃辣才會小加一點點辣提味
其他醋、醬油...等調味料一率不碰，避免自己亂加把好好的湯頭搞砸
但是店家有提供蔥、蒜、天婦羅花這種算是配料類型的佐料，小弟就很愛加
例如丸O製麵的自助調味台就有提供蔥花、蒜頭、天婦羅花讓客人自行添加
小弟每次去吃一定都是三種加好加滿

作者: 秉!!!! 時間: 2023-4-30 02:50 PM

要看是什麼湯麵
還有夠不夠鹹
有鹹度的就會加醋就好

作者: thuntghun 時間: 2023-4-30 02:59 PM

如果湯的味道夠了，應該就不會加了，看情況

作者: dvd73811 時間: 2023-4-30 03:16 PM

我一般只加辣而已除非羹麵我會再加醋

作者: itr436 時間: 2023-4-30 03:17 PM

都不加，吃原味的的好。加了味到不喜歡

作者: ddm824 時間: 2023-4-30 03:47 PM

我都是加胡椒粉,不會加其他調味料
乾麵才會加椒麻之類的醬

作者: agitog3x 時間: 2023-4-30 03:51 PM

我都不會加呢,應該是說,我滿少吃湯麵的

作者: wind0511tw 時間: 2023-4-30 04:01 PM

有跟油豆腐豬大骨熬的話就可以加一點胡椒粉提味
其他都是對腎不好的調味我會少加
呵呵

作者: wen.vincent 時間: 2023-4-30 04:02 PM

不太會
只有吃乾麵的時候才會加東西

作者: KENT2006 時間: 2023-4-30 04:02 PM

湯麵一定要加辣椒的
醬油我覺得會變得太鹹
醋完全不能接受....

作者: fuel0525 時間: 2023-4-30 04:05 PM

吃湯麵大多都是加醋的加醋好吃

作者: brian0224 時間: 2023-4-30 04:13 PM

都不加啊
加下去湯頭的味道也變了
還是先吃原味再說

作者: bd6667 時間: 2023-4-30 04:13 PM

都不加，現在越來越避免自己吃鹹的

作者: 117009 時間: 2023-4-30 04:13 PM

通常吃麵類都搭配本身附帶的湯或醬，除了乾麵才會用醬油

作者: pinkydizzy 時間: 2023-4-30 04:16 PM

通通不加XD
原本什麼味道就吃什麼O_O
除了鹽以外的調味料會打壞原本的感覺

作者: bbq147852 時間: 2023-4-30 04:18 PM

清湯麵我是喜歡加蒜蓉耶，都沒看到有人加
其他類型的我就都不加了
羹麵加醬油或是醋感覺還好，一般湯麵要加就感覺很奇怪

作者: 風林火雷 時間: 2023-4-30 04:19 PM

大部分都不會加醋偶而加一點醋然後辣椒醬就可以絕配

作者: bossxxx6 時間: 2023-4-30 04:24 PM

都會加一點感覺更好吃

作者: 8341201 時間: 2023-4-30 04:28 PM

都可以自己想加就去加吧

作者: cs910tw 時間: 2023-4-30 04:29 PM

湯麵加辣或是醬油, 味道就夠了。

作者: cninese 時間: 2023-4-30 04:37 PM

一般來說我都先喝原味然後在加辣

作者: asd123456939 時間: 2023-4-30 04:44 PM

不一定耶，如果是羹麵類的就是加烏醋或是蒜泥下去加味!
如果是像餛飩麵或陽春麵這種清湯麵類的就是胡椒粉或黑胡椒顆粒下去!
自己煮的就看一開始要煮甚麼類型的麵，例如醬油風味的麵或是烏醋冬粉之類的
主要還是看甚麼口味最適合自己比較合!

作者: markets01 時間: 2023-4-30 05:09 PM

只有吃米粉湯類或魷魚肉羹麵這類會加黑醋、其他湯麵類就是不加調味醬汁

作者: susanting 時間: 2023-4-30 05:35 PM

我通常都是不會加的，已經夠味道了

作者: ve150mb 時間: 2023-4-30 05:41 PM

一般我吃陽春麵，切仔麵，都不會加。如果是吃肉羹麵會加一點醋，吃大腸麵線會加一點醋和小辣，有一次在路邊吃大腸麵線，看到一個小姊那碗大腸麵線是紅色的，我問老闆說她那晚怎麼是紅大腸麵線，跟我們的不一樣，老闆說她加了五湯匙的辣椒醬，我看了就冒大汗，因為老闆的辣椒醬是用辣粉去調的非常辣。

作者: sweare0210 時間: 2023-4-30 05:53 PM

為什麼要加呢???我喜歡原味的

作者: wsm90351 時間: 2023-4-30 06:10 PM

都不會加耶
畢竟湯已經有味道了
加醬油之類的就更鹹了

作者: eynyeyny246 時間: 2023-4-30 06:10 PM

吃湯麵會加辣椒醬，米粉就加烏醋

作者: sda990990 時間: 2023-4-30 06:24 PM

先試試原味
不喜歡就胡椒辣椒加下去

作者: qazqaz90202 時間: 2023-4-30 07:03 PM

我個人是習慣都加醬油的
比較不喜歡吃酸XD

作者: FoxyRoxy 時間: 2023-4-30 07:04 PM

要看是什麼麵羹麵就加醋了

作者: qqq888168 時間: 2023-4-30 07:36 PM

吃肉羹會加醋吃麵會加辣吃鍋貼會調自己愛吃的醬料

作者: nymph0630 時間: 2023-4-30 08:02 PM

就調配醬料的功力在哪就加那些啊，現場組合多一麵三吃也只是臭屁一下。

作者: yayaburge 時間: 2023-4-30 08:16 PM

很多時候我都吃原味，先感受一下味道如何

作者: 藍翔 時間: 2023-4-30 08:16 PM

看吃什麼湯麵呢
有的會吃原味、有的會加烏醋、有的會加辣油提味

作者: king515151 時間: 2023-4-30 08:18 PM

我個人是頂多加些辣醬而已

作者: s5963015 時間: 2023-4-30 08:40 PM

要看哪間店吧有些弄太鹹就不會加了

作者: w730102 時間: 2023-4-30 09:40 PM

我都不會加
身為台中人只會加東X辣椒醬

作者: boomber1 時間: 2023-4-30 09:54 PM

加辣油是首選，其他的都不夠味道

作者: andylaoi 時間: 2023-4-30 09:56 PM

我不會特別加什麼佐料耶除非真的沒啥味道不然幹嘛要加

作者: 盧小月 時間: 2023-4-30 10:07 PM

醬油是鹹，醋是酸
重點是個人口味偏鹹還是偏酸
有些人加辣不是?

作者: flyting2003 時間: 2023-4-30 10:13 PM

我個人喜歡加醋，總覺得好的醋吃起來很對味

作者: lilacoste 時間: 2023-4-30 10:16 PM

因為我喜歡吃醋
所以不管怎樣
都是要加醋

作者: ujm88 時間: 2023-4-30 10:17 PM

沒ㄝ.都加辣及湯.醋到是沒加過

作者: tim750622 時間: 2023-4-30 10:26 PM

通常都只會加辣椒醬提味，只有吃麵線才會多加醋。

作者: SCpupucat 時間: 2023-4-30 10:38 PM

加很多黑醋不過實在常常加過頭哈哈

作者: supermanwcsk 時間: 2023-4-30 10:40 PM

通常吃湯麵什麼都不加，吃原味的，如果有肉就會另作別論

作者: jmf362 時間: 2023-4-30 10:52 PM

如果味道夠了就不用加了...........

作者: kgbexcyking 時間: 2023-4-30 11:17 PM

其他就不加惹自己煮的話就一定會加辣!!!!

作者: szerp 時間: 2023-4-30 11:36 PM

我會加的只有辣椒醬跟胡椒粉而已

作者: JoKer23 時間: 2023-4-30 11:53 PM

湯麵會加辣椒提味
米粉或粿仔條則會再加醋

作者: don00303 時間: 2023-4-30 11:55 PM

我會加辣油居多，不太會加醋的呢

作者: a0936503684 時間: 2023-5-1 12:04 AM

我是都沒有特別再加其他調味醬

會比較吃原本煮好的味道不想破壞掉

作者: ryuhayabusa 時間: 2023-5-1 12:09 AM

都不加
吃東西還是習慣吃原本的味道

作者: whitwolf423 時間: 2023-5-1 12:20 AM

大部分都不太加，如果想加的會加醬油或胡椒粉，
比較沒有分麵還是烏龍麵

作者: algerlin 時間: 2023-5-1 12:41 AM

有可能會加的調味料加辣醋胡椒粉大多是這樣

作者: onevero 時間: 2023-5-1 12:43 AM

都不會加，頂多加一點辣椒醬，不會想讓原本的面更鹹或是更酸

作者: a59021343 時間: 2023-5-1 12:48 AM

吃湯麵我會加辣椒醬~醋反而還好
乾麵就會加醋~吃麵很少再加醬油~這樣反而更鹹

作者: hrghr222 時間: 2023-5-1 01:31 AM

這個的話我是只會加辣而已啦

作者: AZ147258369 時間: 2023-5-1 01:54 AM

辣椒或是醋比較搭
有時會加胡椒粉

作者: blueboyQQ 時間: 2023-5-1 02:56 AM

看個人口味吧有人是無醬油不歡

我就很喜歡加一些醋來提味欲罷不能

作者: maze833 時間: 2023-5-1 03:33 AM

我的話都不會加
都是直接吃

作者: maifs 時間: 2023-5-1 05:08 AM

不好說湯的味道濃郁還是清淡要先說
才好談加東西

作者: y670710 時間: 2023-5-1 05:46 AM

那就要看個人喜好，是我湯麵如果有加其它配料，像海產之類就不要再加，醬油.鹽巴。

作者: vespa568 時間: 2023-5-1 08:46 AM

吃湯麵頂多加醋其他就辣椒醬不會再加其他東西了

作者: xzx00386 時間: 2023-5-1 08:47 AM

我都只加黑醋，這樣吃起來味道還相當不錯，醬油的話我覺得加下去味道太鹹了

作者: 喵情人 時間: 2023-5-1 09:25 AM

一律加辣椒醬不過這是個人喜好

也可以嘗試別的吃法

作者: tianxiaxianren 時間: 2023-5-1 09:38 AM

還是看個人喜好的，喜歡加醋，辣的不怎麼喜歡就不加

作者: joseph02040926 時間: 2023-5-1 10:32 AM

都吃原味比較多，但吃肉羹湯會加黑醋。

作者: sparq1231 時間: 2023-5-1 10:39 AM

會加辣家跟醋!醬油不會感覺會變很鹹!

作者: garytill12 時間: 2023-5-1 10:47 AM

都不會亂加東西保持原本的味道就好了

作者: ssky702 時間: 2023-5-1 11:04 AM

我個人是甚麼都不加的都原味

作者: purpleowen 時間: 2023-5-1 11:35 AM

加一點點辣椒提個味道
醋真不太喜歡

作者: a22738114 時間: 2023-5-1 11:47 AM

不一定也看情況，通常會加醋比較好吃，味道不夠會加醬油

作者: yenban 時間: 2023-5-1 12:19 PM

加辣椒醬油
不然就加紅油或辣椒醬

作者: cheng960831 時間: 2023-5-1 12:32 PM

我會加辣油醬油要看情況

作者: KK柚 時間: 2023-5-1 12:55 PM

不喜歡調味料, 通常都喝清湯清麵~

作者: blackwhite2014 時間: 2023-5-1 12:57 PM

不會特別再加醬料，除非不加不好吃

作者: diano 時間: 2023-5-1 02:47 PM

都不加
本來的調味就可以了
部會再加其他東西

作者: jmf362 時間: 2023-5-1 03:12 PM

要看吃麵或是吃粳再決定加甚麼吧......

作者: e86137 時間: 2023-5-1 03:17 PM

我很少吃麵
但有吃的時候都是不加的

作者: ridiculous123 時間: 2023-5-1 03:20 PM

食物的口味偏好因人而異，每個人的偏好都可能不同。有些人喜歡在湯麵中加入醬油和辣椒醬或辣油，而有些人則可能喜歡加入豆瓣醬或花生醬等調味料。

至於加醋的話，有些人可能會在烏冬、米粉或河粉等湯麵中加入醋增添酸味，而有些人可能不太喜歡酸味，就不會加入醋。

總而言之，食物的口味因人而異，每個人都可以依據自己的口味來加入不同的調味料。

作者: hunter-01 時間: 2023-5-1 05:56 PM

這要看當時的心情了我也是有加過味噌的耶

作者: kinpplin 時間: 2023-5-1 06:30 PM

我是都不會加都吃原味

作者: vtwu1001 時間: 2023-5-1 06:53 PM

都不加，只吃原味。
即使是涼麵，我也都不加那些醬汁，我覺得原味的就夠了。

作者: newyorkqq 時間: 2023-5-1 07:22 PM

不會在碗裡加

把湯一點倒在湯匙裡加醋/醬油

可以吃多種口味

作者: kiruachu 時間: 2023-5-1 08:12 PM

我通常都不加這些醬料欸
頂多就是加一些店家給的辣椒
像我家人就喜歡加醋

作者: proket 時間: 2023-5-1 08:28 PM

I think you can have food you like, whenver you add to it, me too

作者: jay588588 時間: 2023-5-1 09:06 PM

湯麵我只會加辣油其他的都不會加，除非是酸辣湯加胡醋，其他都吃原味不填加其他醬料

作者: ken8264 時間: 2023-5-1 09:12 PM

我都加胡椒粉耶
感覺比較香

作者: 戈巴契夫 時間: 2023-5-1 09:14 PM

本帖最後由戈巴契夫於 2023-5-1 09:16 PM 編輯

我都是加辣椒醬或辣椒粉
其它的都不太會加個人不喜歡那些的味道

作者: newok 時間: 2023-5-1 09:21 PM

米粉羹會加醋，麵羹也有加醋，加辣的話想到就加，應該說等涼一點的話想加就會加

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