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標題: 火鍋 [打印本頁]

作者: nna12332199 時間: 2022-12-17 03:05 PM 標題: 火鍋

冬天到了就會很想吃火鍋或排骨湯耶，可是常吃聽別人說對身體也不好，可是不是都是丟下去煮而已嗎?那要怎樣才算吃的健康呢?各位有什麼好的方式烹飪嗎?想請教請教大家

作者: aajacky86 時間: 2022-12-17 03:23 PM

我只知道煮過的湯不要常喝，會對身體比較好

作者: kzh314 時間: 2022-12-17 03:34 PM

今天剛吃完千X
發現根本不需要吃火鍋
吃他其他熟食就夠了...
火鍋反而淡而無味

作者: a33109926 時間: 2022-12-17 04:04 PM

火鍋的湯超鹹真的不是人能喝的
最近就有新聞講有人吃太多火鍋送醫

作者: markets01 時間: 2022-12-17 04:53 PM

最近天氣降溫很多火鍋確實是很不錯的選擇

作者: yenban 時間: 2022-12-17 05:09 PM

會啊吃火鍋是真的會很溫暖
尤其是今天應該吃

作者: joseph02040926 時間: 2022-12-17 05:11 PM

我覺得煮過太多食材的湯不要再喝是比較健康，要喝就喝剛開始的。

作者: a741160501 時間: 2022-12-17 05:24 PM

薑母鴉或羊肉爐.至少那湯較天然.不會用化學合成.應該吧.

作者: 盧小月 時間: 2022-12-17 05:43 PM

火鍋的話不要喝湯就比較不會吸收到太多熱量

作者: hdfd3s 時間: 2022-12-17 07:37 PM

盡量不要吃加工的食品還有不要把湯喝完

作者: 阿弟仔159 時間: 2022-12-17 08:15 PM

可以吃些麻油雞薑母鴨羊肉爐天氣冷也是不錯的選擇

作者: JoKer23 時間: 2022-12-17 08:31 PM

火鍋湯很好喝
但煮到後面湯會越來越鹹
所以會趁剛煮熟時會先喝碗熱湯
後面的湯汁就少喝了

作者: qazqaz90202 時間: 2022-12-17 09:04 PM

應該說煮過的湯不要喝太多吧
高普林高熱量

作者: algerlin 時間: 2022-12-17 11:18 PM

吃的量不要過多吃的食材多些生鮮的少些加工類的

作者: clark006200 時間: 2022-12-18 12:58 AM

不管是什麼東西都是要適量就好

偶而吃一吃還行啦

作者: tzyyjeng 時間: 2022-12-18 12:27 PM

自己煮的火鍋湯，材料都是自己放的，不健康的當然不放。
好吃的也是適量就好，小心高普林高熱量。

作者: jwlei 時間: 2022-12-18 01:12 PM

火鍋湯是禁忌
我以前料吃不夠
連湯底都喝
身體變很肥

作者: 台北雲瀟灑 時間: 2022-12-18 01:43 PM

湯~一開始比較清的湯~還可以喝.

煮到後面的湯~盡量少喝了.

火鍋店~都很多配料??

但有些配料還是少用~如沙茶醬,豆瓣醬...

直接川燙熟後~不沾醬來吃~或許更健康.

作者: watsonchao 時間: 2022-12-18 01:46 PM

天氣冷，吃一下火鍋，很暖心。但是不要太大分，眼看就膩了。精緻的小火鍋最棒。

作者: gy088978 時間: 2022-12-18 02:08 PM

火鍋勢必較常說不要去火鍋料的湯頭

作者: julone71 時間: 2022-12-18 02:46 PM

只聽說湯別喝，但最後湯加白飯很美味

作者: 呆呆呆的我 時間: 2022-12-18 04:22 PM

我覺得火鍋也不要一起吃太多

作者: nna12332199 時間: 2022-12-18 04:38 PM

湯是有什麼普林嗎?還是甚麼東西啊?怎麼常常聽到不要喝湯

作者: 亡命之花 時間: 2022-12-18 04:41 PM

湯頭自己煮的火鍋
我認為才是最健康的
外面的
我都盡量不喝湯

作者: hulu 時間: 2022-12-18 11:18 PM

還是喝點熱湯適量就好
藥補湯也不錯

作者: hyaline26 時間: 2022-12-19 12:13 AM

湯真的喝幾口就好
不然熱量真的太高
健康就少吃吧XD

作者: lauchloeyun 時間: 2022-12-19 12:16 AM

火鍋煮到最後的湯底的還沒喝我都覺得我自己好像要被送去洗腎了

作者: ldurnde 時間: 2022-12-19 01:00 AM

外面煮的雜質比較多比較鹹當然不要常吃,自己家裡煮的,只要注意別太油別太鹹就可以了.
我吃自助火鍋的方式是先放素食食材跟生魚片鳥蛋,然後喝一碗湯,這時湯很清很好喝,之後再放會把湯變混濁的食材,肉片都是用刷的.
基本上肉放進去之後我就不會再喝湯了,整個油油的都是肉沬,因為每個火鍋料都多少有些雜質,所以越是煮到後面,湯味道就越重越好喝,但是也更加不建康.

作者: edlin661216 時間: 2022-12-19 08:54 AM

儘量少吃加工類火鍋料，如餃類、丸類，多選擇天然食材，如葉菜，肉類可以的話選擇原肉而非重組肉，火鍋湯底的話煮久就不要吃了

作者: tingjessica 時間: 2022-12-19 09:47 AM

我覺得自己家裡熬的湯應該還好
因為我們家自己煮火鍋時，湯底都是另外熬
就簡單的排骨蘿蔔玉米，一早就放下去電鍋燉

然後煮火鍋的時候，肉類魚類會另外先煮一下燙過
要吃的時候再丟下去火鍋裡涮一下

這樣的湯比較單純且沒有添加物
我比較敢喝

作者: lin71_2000 時間: 2022-12-19 02:37 PM

說真的真要說起來每樣都嘛不健康

個人不會去想這些有的沒的想吃就吃囉

作者: muta66 時間: 2022-12-19 04:16 PM

我家吃火鍋,會能先川燙過的會先燙過,像肉類(肉片)會事先煮熟再放到火鍋裡
花枝章魚也會先川燙過再放到火鍋裡

作者: agitog3x 時間: 2022-12-19 04:28 PM

主要應該是在調味的方式吧

作者: kuen85 時間: 2022-12-19 05:22 PM

好像火鍋湯煮太多有的沒的
會產生什麼物質對身體不好
我是不太會喝
頂多喝一兩口意思

作者: bd6667 時間: 2022-12-19 06:58 PM

火鍋我都一開始會先喝一口清湯(只限冬天)
後面我就不會喝，慢慢再放點東西
青菜最先放，肉就想到時放一片，涮一下拿起吃

年輕會喜歡將鍋裡放一堆東西再一個一個吃完
現在反而不趕時，就放一點東西，吃完再放，肉一片一片涮著吃

作者: wei8469 時間: 2022-12-19 07:36 PM

火鍋這種東西最簡單，全部丟進去煮就對了。

作者: terry9517538246 時間: 2022-12-19 10:15 PM

主要都天然食材的話還好吧
火鍋料那種就不要加太多
不要反覆加熱太多次就好

作者: shardkise 時間: 2022-12-19 11:12 PM

主要是食材裡面含有的營養或是毒素都偏高
所以當一鍋湯大量的煮食材會導致許多添加物超標
然後喝了就比較容易出問題
就好比大骨湯喝多了沒有補到鈣質反而攝取過量的鉛
不過要真的出事其實也是需要日積月累而不是一次就會怎樣

作者: luohanyu88 時間: 2022-12-20 10:27 AM

湯千万不要喝，嘌呤太高了

作者: lupin2134 時間: 2022-12-21 01:04 AM

火鍋應該是外面吃的比較不健康，自已煮的還好吧。

作者: st20316 時間: 2022-12-21 02:15 AM

不要喝湯就好了吧，食材也都是煮一下就撈起來了

作者: ez830517 時間: 2022-12-22 02:19 PM

不要喝湯當然我還是喝爆

作者: kkladygirl 時間: 2022-12-23 02:17 AM

冬天吃燒肉也很棒啊
最近去台中玩，發現一家好店叫札卡燒肉的
他們海鮮類的也好吃，特別是裡面有「蝦蛄」這個食材
第一次吃，口感和肉質挺好的

作者: kzh314 時間: 2022-12-23 03:44 AM

不要甚麼都聽別人說啦
讓你念書就是為了讓你能辨明是非啊

作者: chris120968 時間: 2022-12-23 08:29 AM

別太常吃就好
偶爾OK的

作者: shuey 時間: 2023-2-26 03:52 PM

清湯先喝，
放過大量火鍋料的湯就別喝了吧！
這樣就能比較養生的吃鍋。

作者: david12345678 時間: 2023-2-26 04:31 PM

吃肉或是海鮮之後就不要喝湯了
我都是先煮蔬菜時喝湯
之後再放海鮮或是肉類
但是就不在喝湯了
普林超高的

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