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標題: 你會用氣炸鍋還是熱油鍋 [打印本頁]

作者: fjrgk 時間: 2022-4-14 08:54 AM 標題: 你會用氣炸鍋還是熱油鍋

我覺得外面賣的炸物都特別好吃，但是不太喜歡氣炸鍋，吃起來的口感跟熱油鍋的不同，氣炸鍋的口感感覺就是皮上面咬起來一滴油都沒有
感覺乾巴巴的跟吃餅乾一樣，熱油鍋炸出來的東西相對都是油的，
但是在口感方面更香更脆又能鎖住肉汁
氣炸鍋據說吃了比較健康，你喜歡氣炸鍋還是熱油鍋嗎
可以在下方留言呦~

作者: chris120968 時間: 2022-4-14 09:31 AM

偏向健康一點
會選氣炸鍋吧

作者: tingjessica 時間: 2022-4-14 09:44 AM

自己家裡做，當然是選擇氣炸
但氣炸自然沒有油炸的好吃
只是不需要再去煩惱油炸後的油怎麼處理

我自己是選擇氣炸
因為我不大喜歡用回鍋油
覺得油裡已經有炸物的味道
再拿去炒菜，菜的味道感覺就是不對
不過我用氣炸鍋也不完全就是食物丟下去而已
我還是會稍微再噴或裹個油
只是氣炸過程會將食物本身的油再逼出，透過濾網濾掉
食物會比較沒那麼油，但口感的確跟油炸出來會不大一樣

作者: isfinal009 時間: 2022-4-14 10:31 AM

目前還是用油炸，但是非常想買氣炸鍋

作者: lin71_2000 時間: 2022-4-14 10:45 AM

個人家裡沒有氣炸鍋也不清楚實際料理出來的狀況是怎樣所以也沒辦法下評論

作者: anan0102 時間: 2022-4-14 11:38 AM

我是用氣炸鍋
雖然方便可是東西不好吃
但是拿來加熱冷掉的炸物很方便

作者: freehand731101 時間: 2022-4-14 11:48 AM

看每個人的需求吧
有人偏健康就氣炸鍋
有人偏口感就熱油鍋
我自己也喜歡熱油鍋

作者: 迪安卡 時間: 2022-4-14 12:47 PM

我投氣炸鍋一票，非常方便

作者: k0288 時間: 2022-4-14 01:10 PM

我們家都用水波爐
水波爐用起來也是還不錯

作者: o.ozZzZ 時間: 2022-4-14 01:11 PM

偏向氣炸鍋
健康些
但不要在密閉空間用
要找有抽風的地方。

作者: jasonxc 時間: 2022-4-14 01:31 PM

氣炸鍋+1，雖然口感不如油鍋，不過油鍋的食物冷掉之後跟氣炸鍋就一樣了

作者: hsiehyiyu 時間: 2022-4-14 01:34 PM

油炸鍋的真的好吃，但是氣炸鍋比較健康點！！！！！！！

作者: she18361807 時間: 2022-4-14 01:38 PM

氣炸鍋不用油噴的到處都是時間也比較快方便口感不會差太多

作者: lanyih 時間: 2022-4-14 02:50 PM

前幾天看到一份資料
說明氣炸鍋未必健康
對人體健康的影響遠高於油炸鍋
大概是說氣炸鍋的油煙分子比油炸鍋的油煙分子更小
(所以看不到油煙)
因為分子小所以更容易被人體吸收之類的
我個人是不喜歡用氣炸鍋
因為用完要清洗很麻煩
用油炸鍋之後還可以炒菜煎蛋
比較不麻煩

作者: 呆呆呆的我 時間: 2022-4-14 02:55 PM

我家也有氣炸鍋
但炸東西還是少一味

作者: 112116 時間: 2022-4-14 03:15 PM

氣炸鍋
因為懶也比較容易使用

作者: vespa568 時間: 2022-4-14 03:31 PM

氣炸鍋是方便但不是每樣料理都能用得上!熱油鍋的好壞處都有但是它的用途比較多樣

作者: ada5782 時間: 2022-4-14 03:43 PM

其實氣炸鍋也沒比較健康
感覺也只是話術而已
還是要看吃的內容而定
至於工具就是選自己喜歡順手的

作者: zz82927990 時間: 2022-4-14 03:46 PM

炸東西還是比較喜歡用油炸鍋
吃起來也比較香

作者: ss11302 時間: 2022-4-14 03:49 PM

氣炸鍋跟油鍋炸起來的還是不一樣的味道~!!

作者: waterchen19 時間: 2022-4-14 04:04 PM

沒有用過氣炸鍋
但是本身也偏向用熱油鍋

作者: nightmare1208 時間: 2022-4-14 04:18 PM

我喜歡氣炸鍋
方便好整裡
炸出來的東西還可以把部分的油逼出來
油鍋油炸就油膩膩的感覺吃起來對身體比較負擔

作者: youfybc5 時間: 2022-4-14 05:22 PM

氣炸鍋買好一點口感就會好了買飛利浦的炸東西還可以不用翻面不用站在油鍋前面瘋狂被薰我是覺得不錯

作者: nwc13 時間: 2022-4-14 06:08 PM

不用選，兩個就是不同的料理，就好像要你選吃饅頭還是麵包一樣，你覺得是同樣料理嗎？
一樣麵粉發酵，然後加熱弄熟。

氣炸鍋是「家電廠」為了「製造需求」做出來的東西，並不是人們的生活需要這個東西，請先認知這點。
此外像是掃地機器人，機器寵物，VR眼鏡，智慧表，連網家電，族繁不及備載。

作者: ozz8179515 時間: 2022-4-14 06:27 PM

兩種都不用呢,
自己炸東西太麻煩了~

作者: joy13322001 時間: 2022-4-14 06:50 PM

氣炸鍋~蠻好用的~而且用完油量較少~也稍微健康點(心理安慰吧哈哈~!)

作者: SJ1988 時間: 2022-4-14 06:58 PM

不是天天吃所以還是會選擇油炸吧

作者: janet104127 時間: 2022-4-14 07:03 PM

家裡這兩項電器都沒有耶~只有烤箱

作者: naposin123 時間: 2022-4-14 07:18 PM

喜歡用氣炸鍋
少油對身體較健康

作者: cloakzealot 時間: 2022-4-14 08:17 PM

氣炸是相對健康
但好不好吃是一回事
熱油炸一定好吃
但能用2次炸逼油

作者: lilacoste 時間: 2022-4-14 11:06 PM

我還是喜歡熱油鍋
畢竟
這樣才真的有味道

作者: buddy3400 時間: 2022-4-15 12:12 AM

家裡的氣炸鍋目前只炸過地瓜及薯條，吃起來還OK而且氣炸鍋內也不太會有油要清洗。最主要是家裡也很少用熱油炸東西，氣炸鍋至少使用方便。

作者: taiwamgogogo 時間: 2022-4-15 12:43 AM

都是用氣炸郭比較健康也比較省

作者: freeze.rain 時間: 2022-4-15 01:16 AM

熱油鍋，我比較習慣自己處理
不願太過依賴現在的電子廚具
再者...都是炸物...真的健康嗎?

作者: td439712 時間: 2022-4-15 01:25 AM

喜歡氣炸鍋，
雖然有時候想吃炸物，
太油又很膩。
而且氣炸方便。

作者: aqwed2008 時間: 2022-4-15 02:05 AM

還是喜歡油炸，雖然知道氣炸比較健康
但油炸的味道就是比氣炸好食

作者: maze833 時間: 2022-4-15 02:18 AM

家裏都是用油鍋
還沒用過氣炸鍋

作者: jasonfghj 時間: 2022-4-15 08:29 AM

現在都是用氣炸鍋，簡單方便些，口感也接近

作者: kuen85 時間: 2022-4-15 11:12 AM

氣炸鍋很多還是弄不出油炸的好口感
我家的用沒多久就放一邊了

作者: hrghr222 時間: 2022-4-15 01:16 PM

我都是用油炸的不過也想買氣炸啦

作者: lawyerly 時間: 2022-4-22 03:32 PM

吃起來口感是不同，不過想吃的健康一點首選還是氣炸鍋

作者: shimi666 時間: 2022-4-23 03:15 AM

會油鍋一遍氣炸一遍
瀝一瀝油

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