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標題: [雞肉價漲逾2成！學校5月營養午餐菜單雞腿不見了][自由時報][2022-4-12] [打印本頁]

作者: 西瓜汁小梅 時間: 2022-4-13 11:30 PM 標題: [雞肉價漲逾2成！學校5月營養午餐菜單雞腿不見了][自由時報][2022-4-12]

本帖最後由西瓜汁小梅於 2022-4-13 11:33 PM 編輯

雞肉價漲逾2成！學校5月營養午餐菜單雞腿不見了

美、加禽流感疫情影響雞肉進口，國內肉雞需求量增加，雞肉價格抬升，受通膨影響國內其他原物料等都上漲，讓用國產食材的團膳業者難以負荷成本壓力，5月營養午餐菜單已無常見的雞腿；中華民國餐盒商品商業同業公會全國聯合會（簡稱餐盒公會）行文農委會，希望農委會能有配套，讓學生在營養午餐也能攝取充足的蛋白質。

自去年元旦開放萊豬進口後，為鼓勵營養午餐業者可優先使用國產食材，農委會同時間也將「3章1Q」獎勵金從3.5元提高到6元，行政院宣布該措施時曾表示，可補足食材的價差，截至今年3月，校園營養午餐使用「3章1Q」的食材覆蓋路已超過9成，不過受到烏俄戰爭、武漢肺炎疫情影響全球供應鏈，國內CPI（消費者物價指數）連續8個月漲幅超過警戒線（2%），3月CPI更飆到3.27%。

通膨壓力已逐步升溫，也反應到團膳業食材成本價格，餐盒公會理事長陳明信表示，1桶18公升的沙拉油從2月的720元，漲到現在1桶已破千元，漲幅約4成，以學校營養午餐常用的雞腿，CAS雞肉廠商報價已漲20%到35%，甚至缺貨，國產雞肉價格會抬升，是受美加禽流感嚴重，進口雞肉供應鏈不順，速食業轉買國產白肉雞，「速食連鎖業者1隻炸雞腿賣50元，學生一餐營養午餐最高也就50元。」

陳明信進一步指出，農委會雖已調整雞肉進口措施，因營養午餐須用國產食材，國產白肉雞價格還看不到天花板，5月營養午餐菜單上不再供應過去最常見的菜色滷雞腿、炸雞腿、烤雞腿等，改出雞丁餐點；為何不全改豬肉？陳明信表示，國產豬肉價格向來都比國產雞肉更高，調整菜色難以全用豬肉取代。

陳明信無奈表示，國稅局曾公布團膳業者的利潤率僅3%，營養午餐跟學校都是1年1簽，中央去年元旦起將採用國產食材獎勵金措施雖從3.5元調整為6元，加上各縣市政府長期訂定的營養午餐價金偏低，但食材成本的漲幅已超過獎勵金，呼籲農委會應該制定公式，可隨物價指數機動調整獎勵金，也呼籲地方應調整價金。

農委會主委陳吉仲表示，會邀請團膳業者討論；畜牧處副處長江文全說，傳統4、5月是國內雞肉需求的淡季，因此雞隻在養數量較少，目前每週為460萬隻，白肉雞的生產週期約6週，肉雞業者增產中，預估月底每週在養隻數可達480萬隻，5月中可達5百萬隻；中央畜產會和土雞業者已組成土雞屠宰大聯盟，小紅羽母雞經分切後，可替代部分白肉雞的滷雞腿需求。

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陳吉仲說鮭魚漲價可以改吃台灣鯛(吳郭魚)....小麥漲價可以改吃炒飯....那麼雞肉價漲逾2成沒有雞腿...請問陳吉仲可以改吃什麼?

作者: aa0975707559 時間: 2022-4-14 12:10 AM

農委會不是要跳出來說不會漲價嗎難後乖乖打臉

作者: 極速快車手2010 時間: 2022-4-14 12:14 AM

本帖最後由極速快車手2010 於 2022-4-14 12:14 AM 編輯

只會講食材漲價
那為什麼政府不提高營養午餐的補助預算呢？
啊不是在講要提高生子率嗎？
營養午餐的預算都壓的不能再低了
營養午餐的業者當然吃不消....

作者: hsuamwang 時間: 2022-4-14 12:19 AM

在台灣跟國外不一樣，腿通常比較貴，也可以改吃其他部位，像雞翅或雞胸，先替代一下

作者: wen056 時間: 2022-4-14 12:20 AM

本帖最後由 wen056 於 2022-4-14 12:21 AM 編輯

換駕照要多花錢了...
三寶的駕照成本要增加了...

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作者: r8397110 時間: 2022-4-14 01:05 AM

是所有廠商的營養午餐菜單都沒雞腿了
還是指有特定廠商呀
畢竟當初學校,各個班級還是能選擇想吃的廠商的

作者: chenctw001 時間: 2022-4-14 01:29 AM

什麼東西都大漲了，何止雞肉，政腐在哪?

作者: yeu6393 時間: 2022-4-14 01:49 AM

現在一隻雞，起碼要600元，對比10幾年前，漲的不多啦，3-4倍而已!

民進黨官員，都老在做夢，活在夢境裡，老認為物價漲上去，還會降下來?

雞鴨魚羊牛，從生鮮到罐頭，從蔥蒜到青菜，無一不漲，無一不貴，官耶，官耶!

作者: abelyang27 時間: 2022-4-14 07:15 AM

物價膨脹到極限後，我想我們可能又會回到，我爸媽那個年代的情況。
吃肉是奢侈的，叫你多吃菜。

作者: zogol 時間: 2022-4-14 09:22 AM

民進黨全面執政可以搞的萬物齊漲，連雞蛋都要用搶的，真的國際笑話…

作者: honaka 時間: 2022-4-14 11:08 AM

無能膿尾會吉娃娃除了只會抱大腿，根本一無是處
啥漲價就說用別的代替，但問題還是沒解決
而且漲價不會只有單一品項漲，絕對是連動的

有種開放萊豬、核食，就有種給學生吃啦

作者: momo1028 時間: 2022-4-14 11:19 AM

政治不過就是喊喊口號來作秀
反證台灣價值就是貪錢最行
啊我就選上了啊你奈我何??

作者: rrlin 時間: 2022-4-14 01:21 PM

價不會只有單一品項漲，絕對是連動的
政治不過就是喊喊口號來作秀
反證台灣價值就是貪錢最行

作者: a0l0e0x0 時間: 2022-4-14 01:37 PM

真可笑！
某人說「畜牧處副處長"江文全"說: 小紅羽母雞經分切後，可替代部分白肉雞的滷雞腿需求」，
團膳廠商不提供雞腿的原因並不是買不到雞腿，
而是因為雞肉價格不斷上漲導致難以負荷成本壓力！
根本就不是因為買不到雞腿！
結果畜牧處卻搞個土雞分切來解決雞腿供應不足的情況！
那個白癡會去選擇比白肉雞貴的土雞腿啊！
唉～～

作者: 菩提子雲 時間: 2022-4-14 02:33 PM

現在甚麼都漲的好恐怖政府真的沒辦法稍微控制一下嗎

作者: ubs 時間: 2022-4-14 02:54 PM

雞肉漲價是因為飼料變貴了嗎？

作者: powermodule 時間: 2022-4-14 02:59 PM

本帖最後由 powermodule 於 2022-4-14 03:00 PM 編輯

看法:因果報應阿,是死老百姓的問題囉.

想起台糖超市,經營不善,崩掉,盤讓給人作=>要不變成家樂福,就是全聯了.

理由是成本高,人工也貴.
成本高是國產...
人工是國營(=公務員)...

而產生這種結果,是國外便宜多了.
政府也沒有加個稅擋一擋.
畢竟國家的重心在=>高科技,代工業等.
反正不是食品類.

會誤以為,糧食這種東西,會一直物美價廉...
事實是,商人,財閥,政府,來炒一炒,什麼都能貴上天.
呵呵...

思考對策,大概在等"皇上開恩"吧=>補助預算,追加預算~
不然,還有"菜"可以吃,偷笑了.

僅看法,不用擔心會變胖,大家的身材都會變好(瘦)~

作者: shinneben 時間: 2022-4-14 07:07 PM

hsuamwang 發表於 2022-4-14 12:19 AM
在台灣跟國外不一樣，腿通常比較貴，也可以改吃其他部位，像雞翅或雞胸，先替代一下 ...

台灣食品物價蠻悲哀的，你去看韓國他們食品物價比我們便宜許多

作者: 垃圾草油 時間: 2022-4-14 07:28 PM

本帖最後由垃圾草油於 2022-4-14 07:28 PM 編輯

看來又會有一句多吃鴨肉

作者: a850057 時間: 2022-4-14 08:06 PM

農委會都有理由,絶對不是自己問題,能推就推.

作者: is8476 時間: 2022-4-14 08:24 PM

反正應該又會說是短期需求增加
但以長期來看,供應是充足的
所以又無視這問題了吧

作者: aa0975707559 時間: 2022-4-14 08:35 PM

is8476 發表於 2022-4-14 08:24 PM
反正應該又會說是短期需求增加
但以長期來看,供應是充足的
所以又無視這問題了吧 ...

只是下1個短缺的不知是哪種阿

作者: 4457ab 時間: 2022-4-14 10:47 PM

給業者那麼少錢補助,還要人家賠錢做功德,這政府真他媽的噁心

作者: 果菌蜓 時間: 2022-4-15 04:53 AM

面對食材漲價而無穩價措施，農委會乾脆改成漲價會好了。
選錯政府，
全民陪漲。

歡迎綠畜護航!

作者: 西瓜汁小梅 時間: 2022-4-15 09:16 AM

本帖最後由西瓜汁小梅於 2022-4-15 09:16 AM 編輯

垃圾草油發表於 2022-4-14 07:28 PM
看來又會有一句多吃鴨肉

問題是鴨肉也漲價了...還缺貨...
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作者: jchgeorge 時間: 2022-4-15 10:00 AM

吳釗燮20220330表示，明明發動攻擊的是中國，吃虧的是台灣，可是自己人卻是指責自己的外交部長，即使國際社會看到也覺得很奇怪，「為什麼會有人幫中國講話？」如同選不上就怪對手太強奧步而不檢討自己努力不夠偏執狂

作者: joe101 時間: 2022-4-15 03:58 PM

國產豬肉價格比國產雞肉更高，調整菜色難以全用豬肉取代，所以只能??

作者: anntsy 時間: 2022-4-15 09:31 PM

什麼都漲就薪水沒漲,維持日常生活開銷真的好累

作者: a0982830631 時間: 2022-4-15 10:48 PM

現今的政府真的沒什麼作為，物價飆漲然後都只出一張嘴

作者: ddrqooqoo 時間: 2022-4-16 07:20 AM

感覺是成本吧...

應該不是買不到而是會虧本...

畢竟錢已經收了一個學生利潤有多少都抓得剛剛好...

賺錢生意有人做賠錢生意沒人做...!!!

作者: bluesuperpt 時間: 2022-4-16 01:46 PM

積極作為就是不作為
尊重市場機制
只懂尊重老人
不懂培育下一代
厲害了我的黨

作者: jasonlee9904 時間: 2022-4-16 02:00 PM

以後雞腿沒得吃豬萎會說可以吃雞屎嗎?

作者: CATHYABC 時間: 2022-4-16 02:50 PM

說實在地, 近日物價都在緩慢地上漲中, 或許外食族以及一般公務員最敏感, 然政府有關單位說物價不會漲價或是平穩嗎, 只是需要來關切和喝喝咖啡討論因應, 最終還是喝不住, 看看雞蛋荒原本30元左右漲到現今的55元, 真是無言!

作者: 吳芋頭 時間: 2022-4-16 02:51 PM

農委會真的要加油啊，甚麼都漲價，雞蛋還是很難買!!!

作者: swmp 時間: 2022-4-16 03:26 PM

國際情勢萬物齊漲只能勒緊褲帶了

作者: ueibobo 時間: 2022-4-16 04:35 PM

到時可能會跟你說，沒有雞腿，可以吃鴨腿、鵝腿、豬腳，何必一定要吃雞腿呢

作者: yahourt 時間: 2022-4-19 10:23 PM

然後就會有個官員跳出來說
"不吃雞腿，可以改吃鴨腿啊。"
殊不知鴨肉老早就漲翻天了XD

作者: hi580225 時間: 2022-4-19 11:01 PM

通貨膨脹萬物皆漲
只付陽春麵的價格
想要吃的牛肉麵
這怎麼可能

作者: chenctw001 時間: 2022-4-20 01:06 AM

除了政府，大家對於漲價都很有感

作者: ccyaba 時間: 2022-4-20 08:37 PM

之前還有說蛋荒? 現在好像不慌了但是很貴
簡單就是價格問題

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