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標題: 第一次氣炸就上手的家常煎魚 [打印本頁]

作者: yingdi9088 時間: 2021-10-18 01:52 PM 標題: 第一次氣炸就上手的家常煎魚

本帖最後由 yingdi9088 於 2021-10-18 01:52 PM 編輯

不知道板上的各位煎魚在不在行
我是很不在行，簡直魚的剋星QQ
就連用不沾鍋都能把魚毀屍，我也很佩服自己
煎魚我覺得最難的就是火侯的控制和油的量
有的時候油太多魚很油，油太少就翻面魚又容易黏鍋
還要注意魚熟了沒，常常外面熟了
但魚頭肚子那比較厚其實還沒熟，最後很容易煎得乾焦
後來五倍券發下來後，我就去買了一台氣炸鍋
上網做過功課，選品質能信任又要符合我小資族預算
就找到飛利浦這台5000有找的平價機型
操作上是觸控螢幕很直覺，也沒什麼要學的
體積不大很好收納但容量卻很夠用，放條魚OK，立馬拿來料理
鱸魚是全聯購入的，連魚鱗內臟都清好了很棒
然後抹米酒和鹽，醃個10分鐘
放進氣炸鍋內，氣炸190度25分鐘
溫度和時間都是參考網路上網友的食譜
這才發現超多人買這品牌，步驟都可以直接照做~

因為我看官網介紹說免解凍、免翻面，一樣照做
按完後我就去炒菜、煮湯了，待時間一到再取出來
！！

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顏色超漂亮的兩面都是金黃色，而且魚身完好無缺
看起來超厲害啊，立馬拍給我媽炫耀
比用不沾鍋方便一百倍，不用時時擔心火該大該小、什麼時候要翻面
也不用搞得自己身上油煙重，重點是根本不用什麼技巧
魚應該也很慶幸吧XD

開吃時皮脆肉嫩的好好吃，我從頭到尾沒翻面
但魚從裡到外都是熱呼呼的，難怪一堆人推薦

這是第一次氣炸魚非常成功值得紀念~

作者: arrayrmadwldt26 時間: 2021-10-18 04:48 PM

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作者: deng62zvxz 時間: 2021-10-19 10:46 AM

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作者: hong6559 時間: 2021-10-19 03:10 PM

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作者: dabd5187 時間: 2021-10-20 11:18 AM

我也有hd9252這台，實際可以裝的食物比想像中多
放廚房也不占空間，想吃什麼就放進去，操作很簡單但做好的料理又很好吃

作者: xu19xbdjgt 時間: 2021-10-20 04:09 PM

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作者: ablackface 時間: 前天 05:20 AM

健康, 好吃, 重要的是又方便, 太讓人心動了

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