雖然竹圍這邊火鍋店很多,但在疫情期間開幕真的蠻有勇氣的
今天自己一個人來吃,下午時段幾乎是快包場的狀態…
之前有去台北吃過其他分店,這家竹圍捷運站出來走路就能到
附近也有停車場,騎車的人其實不用煩惱要跑老遠停車
這次點的招牌炙燒松阪豬,表面因為炙燒烤出一些油脂香
邊緣也有點上色,脆韌混雜的特殊口感,焦香味真的十足
牛奶鍋送上來時氣味就很香,奶味入口濃郁
吃得出來真材實料,不像是外面有些店是粉泡的
個人覺得除了搭配肉品之外,感覺也是非常搭海鮮的湯頭
另外值得一提的是,這裡菜盤以健康蔬菜為主,沒有加工火鍋料
附餐老餓麵頗有嚼勁,在醬料區會還會跟你說怎麼調比例
搭胡麻醬/椒麻醬都不錯,和麵條一起扮一扮也別有一番風味有飽足感,
另外醬料區則有不少醬料供調製,比較特殊的是泰式青醬
微酸微辣的泰式風味,不會很重口味,大家可以大膽嘗試
【店家資訊】
肉老大:新北市淡水區民權路157號
電話: 02 2808 2329
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