食材如左圖,花椰菜洗淨切好備用。
水煮沸加適量的鹽和油,下花椰菜煮熟瀝乾擺盤
水煮沸將水餃煮熟。不煮破水餃的小秘訣—先將冷凍水餃浸在水中,再倒入裝有40度水的鍋中,煮沸後再加一次冷水煮滾,等水餃都浮起來就可以撈起來了。
將水餃裝盤,花椰菜作擺飾,即上桌享用。