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標題: 不出門期間在家如何簡易快速料理? [打印本頁]

作者: cherry13131313 時間: 2021-5-25 05:37 PM 標題: 不出門期間在家如何簡易快速料理?

在疫情期間.減少出門機會.多了在家自行料理機會.但通常不常在家料理的人都不希望這段時間為了煮飯花費太多心思.有哪些簡易方便的料理可以提供分享呢?

作者: cagechen 時間: 2021-5-25 05:54 PM

現在在家最常吃的就是泡麵還有白粥配罐頭。

作者: asdak47123 時間: 2021-5-25 06:32 PM

水煮類或是炒類，菜就只需前處理，烹煮時加鹽巴就可，
肉類更是只需要煮的時候加鹽巴，通常要簡單又有味道有鹽巴即可。

但這樣久了會容易膩，可以加一些調味料，像醬油或是蠔油，
也可以加香料調味，才不會一直吃同一種口味而感到膩。

作者: cdh180 時間: 2021-5-25 06:47 PM

可以去大賣場把貨架上泡麵一掃而空
這樣你就不用為了三餐煩腦了

根據我本人不負責任心得
大賣場的水餃、料理包都沒有泡麵好吃

作者: apple74311 時間: 2021-5-25 06:50 PM

當然就是去超市買一些泡麵跟小白菜這樣而已

作者: af6808 時間: 2021-5-25 06:52 PM

煮泡麵
或是去7-11買那種微波食品吧

作者: browncoffee 時間: 2021-5-25 07:02 PM

網路訂購料理包...加熱就好...自煮白飯或麵...
雜菜炊飯....所有食材拌炒調味...加水加米(洗淨)進電鍋...

作者: tim54321 時間: 2021-5-25 07:04 PM

不煮泡麵的話，就是麵類，水餃之類的，最多用個炒飯蓋飯燴飯那些

作者: iverson2200 時間: 2021-5-25 07:10 PM

罐頭肉醬+豆腐直接麻婆豆腐簡單吧

作者: mirraii 時間: 2021-5-25 07:11 PM

義大利麵煮好水倒掉留一些水
玉米濃湯蘑菇濃湯包之類加一包下去煮
噹噹
XX醬義大利麵就完成了

作者: bangkok999 時間: 2021-5-25 07:21 PM

或許你不相信但是我覺得全世界最簡單的方式就是買泡麵直接回來煮再加雞蛋跟青菜就很好吃了

作者: qazw7777 時間: 2021-5-25 07:26 PM

泡麵水餃和稀飯配罐頭吧我只會這些

作者: kzh314 時間: 2021-5-25 07:45 PM

本帖最後由 kzh314 於 2021-5-25 07:47 PM 編輯

冷凍餐點很簡單微波解凍而已
麵類真要說也不難
湯頭先燉好一大鍋然後一小包一小包冰封
想吃就拿來解凍煮麵其餘佐料也很簡單菜就水煮,蔥就切done

很多料理都不難
煎炒滷拌烤
火侯控制好

作者: bluesteam9 時間: 2021-5-25 07:52 PM

辛拉麵

然後加蛋加火鍋肉

然後還是辛拉麵

作者: smoldbig 時間: 2021-5-25 08:09 PM

水煮類的都會比較方便簡單
事後清洗也不會太花時間

作者: c3587954 時間: 2021-5-25 08:25 PM

那就只好使用傳說中的速食快餐了
丟入水加熱一下就可以淋在飯或麵上

作者: -0_0- 時間: 2021-5-25 08:40 PM

當火鍋煮就好了
麵菜肉都下去同一鍋
簡單快速就可以處理好了~~

作者: sentra9557 時間: 2021-5-25 08:49 PM

水餃泡麵，都是簡單快速的料理。

作者: asd2805123 時間: 2021-5-25 08:59 PM

泡麵最常水餃水煮麵+蛋 ....

作者: qazqaz90202 時間: 2021-5-25 09:07 PM

水煮類就可以了阿
簡單的雞胸肉
川燙過直接撒鹽巴就很好吃了

作者: w730102 時間: 2021-5-25 09:07 PM

如果懶得煮
超商或超市有很多冷凍食品其實都還不錯
可以買回來試試

作者: pcs50406 時間: 2021-5-25 09:12 PM

我都煮快煮麵，頂多煎個蛋或炒個青菜，也可以不用快煮麵的醬包，買個肉醬罐頭拌麵。就很好吃了。

作者: powerfans 時間: 2021-5-25 09:21 PM

水餃泡麵青菜，雞蛋，高湯包那些東西隨便都麻可以

作者: JoKer23 時間: 2021-5-25 09:29 PM

泡麵,水餃,微波食品
一人吃
全家飽

作者: andylaoi 時間: 2021-5-25 09:41 PM

買料理包回來加熱最快囉美味又快速

作者: esonic 時間: 2021-5-25 10:06 PM

小弟如果要簡單料理的話，通常是拿泡麵或是冷凍微波食物來加料。
午餐通常就是煮泡麵，加個青菜、菇、豆腐或是肉，像是麻辣燙那個泡麵，就可以當外面賣的麻辣燙來處理，加金針菇、青椒、豬血糕、豆干、凍豆腐…等，就可以很豪華。
今天的話就是拿微波冷凍食物(番茄肉絲炒飯)，它一份的量還蠻多的，就倒個半包，然後再切些高麗菜，還有放些之前買的海帶，用電鍋蒸一下即可。
現在天氣比較熱，不然有時會煮一鍋咖哩，分個三天來吃，每次煮個飯再順便加熱這樣，不過咖哩當然要有冰箱冰。

作者: cloakzealot 時間: 2021-5-25 10:13 PM

很多速食或是即時的產品
可以考慮一下
也有不少冷凍的
也不錯吃

作者: zxcw 時間: 2021-5-25 10:20 PM

全聯就甚麼都有囉，或是超商也是超級方便的

作者: tuexdotuexdo 時間: 2021-5-25 10:34 PM

可能要多找一些資料來學吧

作者: 0977363756 時間: 2021-5-25 10:37 PM

麥當勞的糖醋醬留起來
想做些糖醋料理時直接加進去
變成簡易型糖醋料理
油炸型~~就用氣炸鍋吧

作者: rdong1123 時間: 2021-5-25 10:55 PM

現在的料理包和罐頭都有很多種類, 只要會煮白飯, 就會滿滿的一桌~

作者: jjean040203 時間: 2021-5-25 11:00 PM

電鍋熟的雞肉都好用
不用明火

作者: zoelch 時間: 2021-5-25 11:29 PM

泡麵，很多口味的泡麵XD

作者: lilacoste 時間: 2021-5-25 11:33 PM

煮泡麵加青菜加蛋
或是粥配豆腐乳跟麵筋
還有港式的臘味飯

作者: tony22512000 時間: 2021-5-25 11:36 PM

火鍋飯/麵都好用再懶就水餃泡麵等接近即食品的東西

作者: 迷樣兔仔 時間: 2021-5-25 11:54 PM

冷凍水餃解凍後做煎餃~湯類就煮個蛋花湯不然就玉米濃湯~
想吃重口味就泡麵最快囉~~

作者: kai333tw 時間: 2021-5-26 12:07 AM

吹一下水，者幾天，小孩沒上學，大人要上，ˋ不能外出。就先給買些麵包，做便當，簡單的珈裡飯就搞定了!

作者: pocaa 時間: 2021-5-26 12:09 AM

泡麵微波食品水餃包子麵包外帶

作者: tony543mix 時間: 2021-5-26 12:19 AM

泡麵、微波食物、水餃、罐頭小菜拼盤，簡單立即有好菜

作者: tzyyjeng 時間: 2021-5-26 12:46 AM

最近學了一招：把八寶粥罐頭下熱水煮五分鐘，再放涼三分鐘，開了罐頭正好是熱呼呼的甜點。

作者: eddy7777 時間: 2021-5-26 12:53 AM

不就水餃玉米濃湯最快速了阿
30分鐘內上菜

作者: t84228237 時間: 2021-5-26 01:14 AM

泡麵一定是最方便的，再來就是煮水餃
大多數人應該都會

作者: o31899620 時間: 2021-5-26 01:24 AM

泡麵最快阿，或者看料理的書籍
會有教你怎麼製作

作者: wcp8901 時間: 2021-5-26 01:27 AM

之前都會去costco買些牛排或雞腿排
凍著備用
現在有甚麼吃甚麼
一個人住隨便煮都方便

作者: muta66 時間: 2021-5-26 06:18 AM

我是真的買了一堆泡麵,反正泡麵一次泡個2包我就很飽了

作者: 沒訊號 時間: 2021-5-26 07:19 AM

煮水餃很容易.只要沾醬就可以包餐一頓

作者: proket 時間: 2021-5-26 07:45 AM

看youtbue可以找到很多的，只要輸入關鍵字就可以

作者: jason72766 時間: 2021-5-26 08:13 AM

泡菜罐頭很好用料理百搭吃泡麵可以加主菜可以加煮湯也可以加炒飯也可以用

作者: joe36547 時間: 2021-5-26 08:20 AM

你有空可以去參考利用電鍋簡單的煮食這種書，在你煮飯時全部的食材都丟進去一齊煮，快速又簡單。

作者: maze833 時間: 2021-5-26 08:35 AM

除了買料理包以外就是泡麵
這樣最省時

作者: zz82927990 時間: 2021-5-26 08:38 AM

最簡易的方式就是煮泡麵吃

作者: Takeleader 時間: 2021-5-26 08:39 AM

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作者: osiris4568 時間: 2021-5-26 08:47 AM

最常常煮的就是泡麵因為簡單快速
然後就是煮稀飯配罐頭
這個疫情讓我整個生活習慣都改變了

作者: tingjessica 時間: 2021-5-26 09:23 AM

最基本的家裡最好要有米，麵條，泡麵，雞蛋，水餃
最簡單的烹調是調理包，醬料罐頭
希望營養要平衡的還是可以備一點葉菜類
因為葉菜類不用廚藝，基本上洗乾淨，折半熱水燙
拌個醬料就可以一餐

作者: chachaa0727 時間: 2021-5-26 10:12 AM

不想煩惱整天吃什麼就煮泡麵最簡單

作者: ptkttpkt 時間: 2021-5-26 08:55 PM

通常要快速的話

個人都是冷凍食品或是速食類食品就解決了XD

作者: davechocoboo 時間: 2021-5-26 09:28 PM

可以去youtube查詢阿
有很多簡易的料理教學都不錯

作者: goodbyemy 時間: 2021-5-27 12:01 AM

調理包再加上煮個白飯就OK了
不然就是雞絲麵加青菜再打個蛋花

作者: shock7410 時間: 2021-5-27 12:37 AM

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作者: color00 時間: 2021-5-27 02:10 AM

泡麵同罐頭食品是家中必備
雞蛋都不可少

作者: 89510667 時間: 2021-5-27 03:23 AM

基本上買料理包或者是半成品

作者: proket 時間: 2021-5-27 06:45 AM

料理的東西，看youtbue就對了，不會讓你失朢的

作者: antiak1123 時間: 2021-5-27 06:57 AM

我都吃大鍋煮耶，覺得這樣比較快，也比較方便阿。

作者: 591305 時間: 2021-5-27 07:06 AM

買罐頭回家用電鍋煮飯,這樣也滿簡單的

作者: usagi511 時間: 2021-5-27 08:09 AM

我一般是把喜歡的食材放在一起炒，大雜燴也不錯

作者: ishen1111123 時間: 2021-5-27 08:43 AM

最快速的料理就是水煮即食風味調理麵

作者: Coldbreeze11 時間: 2021-5-27 09:02 AM

還好一直以來都是我(爸爸)在煮飯的, 所以沒有差

作者: jjjsub21 時間: 2021-5-27 01:18 PM

假設是只去超市,不去攤販和濕街市,各種預先包裝凍肉及其他物品,在帶回家後最好先消毒包裝
一買一賣建議用電子貨幣,免找贖

茄汁肉碎意粉
豉油王炒銀芽肉碎意粉
鹹牛肉醃列配吐司
香腸荷包蛋泡面
七味粉鹽燒急凍魚扒
泡菜牛肉豆腐烏冬窩
台式滷肉碎滷蛋飯 / 面

僅供參考

作者: 1.eyny1047 時間: 2021-5-27 01:33 PM

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作者: sisisealand 時間: 2021-5-27 01:44 PM

買現成調理包,白飯or麵條這樣剛剛好

作者: az22819600 時間: 2021-5-27 02:04 PM

都買冷凍水餃!方便又好吃!

作者: a0721988 時間: 2021-5-27 02:07 PM

只想簡易或快速料理的話，煮泡麵吧

然後記得加蛋跟青菜。

作者: 子炎 時間: 2021-5-27 02:08 PM

買肉排回家醃製後，用氣炸鍋炸。
不過如果要肉質軟嫩，時間可能就要久一點。

作者: proket 時間: 2021-5-27 03:14 PM

煮泡麵啊，我最喜歡吃印尼炒泡麵了，真的又便宜又好吃

作者: missyeloty 時間: 2021-5-27 03:40 PM

水果沙拉最方便，又可以減肥

作者: jasonxc 時間: 2021-5-27 03:42 PM

咖哩/瓜仔肉在煮個白飯燙青菜~很快速就飽餐一頓

作者: arthastom 時間: 2021-5-28 10:31 AM

白飯加醬油白飯加罐頭白飯配泡麵這幾樣最簡單了

作者: jimmylin0425 時間: 2021-5-28 05:02 PM

可能會買個像是乾拌麵、水煮麵、水餃之類的，不太會料理也能自己做

作者: julone71 時間: 2021-5-30 10:33 PM

水餃，用煎的還是蒸的都很方便

作者: naposin123 時間: 2021-6-25 03:36 PM

我最快的方法是泡麵和水餃

作者: b920210015 時間: 2021-9-10 04:13 PM

就泡麵加蛋吧，這個是最快最容易的阿

作者: lox_xol 時間: 2022-1-19 01:31 AM

我覺得方便料理包+鮑魚罐頭就能做出一套很厲害又很高級的料理~
再添加一點菜和蛋營養價值就很高~可以給你參考一下!

作者: 晨光時分 時間: 2022-1-23 03:06 PM

我覺得做滷味最省力了，
只要把要滷的海帶、豆干、水煮蛋…等等食材，
放入電鍋中，加入李錦記蠔油、香油、和調味料，
就能輕鬆等電鍋開關跳起來，
真的是很簡單。

作者: ytcheng0117 時間: 2022-1-23 03:15 PM

能夠在家做飯真是一種幸福，，，，，

作者: BrownbearA 時間: 2022-1-23 03:39 PM

炒飯炒麵
最簡單就是泡麵啊

作者: a412a412 時間: 2022-1-23 03:41 PM

直接買罐頭阿不然就叫外賣自己加熱
很多方法的

作者: lily873002 時間: 2022-2-3 11:46 AM

就是在超市買簡單的料理，然後估狗做

作者: satyr2301 時間: 2022-2-3 10:24 PM

維力榨醬麵

加顆荷包蛋就搞定一切了阿~~~

作者: lox_xol 時間: 2022-4-3 04:15 PM

白飯+醬料包+燙青菜真的就很夠了
味道很好吃外需要營養素都有~真的好吃

作者: daniel780629 時間: 2022-4-3 04:39 PM

吃麵食類比較多了，也比較好主一點

作者: liaoiblfmbwr49 時間: 2022-4-6 05:52 PM

這個問題也困擾我很久，後來我想通了，做不好料理就讓家電幫忙
於是就買了氣炸鍋、萬用鍋、果汁機......救自己爛廚藝也救救GDP
不得不說，飛利浦萬用鍋是真的好用，燉肉燉出來不用顧火也跟餐廳煮得一樣

作者: vn516535 時間: 2022-4-6 06:08 PM

大賣場把貨架上泡麵一掃而空
這樣

但心得
大賣場的水餃、料理包都沒有泡麵好吃

作者: a2684636 時間: 2022-4-6 06:40 PM

水餃最方便吧
不過每天水餃也是會膩

作者: aaaaafaaaaa20 時間: 2022-4-7 01:58 PM

買料理包或者是半成品

作者: yuan66typk 時間: 2022-4-8 05:58 PM

打開好市多線上商城、MOMO、PCHOME、蝦皮
買冷凍食材回來
打開飛利浦氣炸鍋，不解凍直接開炸，萬事搞定
連煎蛋都不會的人也能成功煎魚炸東西，厲害吧

作者: janet104127 時間: 2022-4-8 06:42 PM

有很多方便料理阿,例如乾拌麵,水餃,微波冷凍食品

作者: af6808 時間: 2022-4-8 07:17 PM

叫外送
吃泡麵
其他都太麻煩囉

作者: nicestar 時間: 2022-4-9 09:22 PM

我是會在假日去補充一些冷凍食品，例如：桂冠炒飯、義美的義大利麵系列，然後下班或是半夜餓了，就直接拿去微波一下，很快不到十分鐘就有熱熱的美食可以吃了！

作者: td439712 時間: 2022-4-10 01:07 AM

最常用氣炸鍋弄鮭魚吧!
照燒口味:米酒2匙、味淋2匙、日式醬油適量、檸檬汁些許、蜂蜜1匙
鮭魚底下也可以放洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔......等一些蔬菜吸湯汁鋪底。
調好味丟氣炸鍋180度15分左右，就很好吃了。
同樣的醬拿去醃雞腿，肉片什麼的也很好吃。

作者: 走在人群中 時間: 2022-4-10 01:59 AM

可以買泡麵，調理包，水餃，有很多快速食品，可以去全聯看

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