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標題: 蜜汁肉排 [打印本頁]

作者: a1234568454 時間: 2021-4-7 08:46 PM 標題: 蜜汁肉排

本帖最後由 a1234568454 於 2021-4-7 08:49 PM 編輯

蜜汁肉排

料理食材
梅花肉

400克

【調味料】
醬油

30 c.c.

紅腐乳

1小塊

糖

20克

五香粉

少許

豆瓣醬

15克

蜂蜜

適量

1.梅花肉切成厚約1公分的肉條。

2.將所有調味料拌勻成醃醬，加入肉條醃2小時。

3.梅花肉平鋪於蒸烤架上，放置到鋪上鋁箔的蒸烤盤內，入蒸氣烘烤爐NU-SC300B，選擇【電腦烹調16：蜜汁叉燒，重量400克】，開始預熱。預熱完成後，將蒸烤盤放入下層凸軌，開始烹調。

4.取出塗上蜂蜜，再切小塊即完成。

作者: tsun1225 時間: 2021-4-9 09:20 AM

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作者: x1122 時間: 2024-8-21 05:37 AM

看起來很好吃
做法也不會太難
謝謝大大的教學

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