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標題: [家常料理]玉米鮭魚飯 [打印本頁]

作者: a1234568454 時間: 2021-4-6 08:58 PM 標題: [家常料理]玉米鮭魚飯

玉米鮭魚飯
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材料：

白米2杯　水2杯
罐頭玉米粒1/2罐
冷凍鮭魚片1/2片
奶油1大匙
調味料：鹽1/2小匙　
白胡椒粉少許

作法：

1白米洗淨，依一般煮飯方式加水放入電鍋中。
2玉米粒瀝乾水份，撒在水面上，不需攪動；鮭魚片解凍後抹上調味料，以鋁箔紙包好，放於米水上，即可開始煮飯。
3電鍋跳起後，再多燜10分鐘，然後取出鮭魚片，以叉子剝碎魚肉，去魚皮及魚骨。
4將鮭魚肉丁加入飯中，再加上奶油一起鬆飯即成。
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小祕笈：

阿芳的經驗分享
這種利用電鍋煮的鹹飯，可以變化不同食材，只要掌握幾個訣竅：米與水要先以一般煮飯比例量好入鍋、食材只能放在表面不去攪動、食材的油脂不宜過高，煮好後再鬆飯混合就行了。

作者: wusiro 時間: 2021-4-9 10:24 AM

疑~
這種美時我應該做得出來~
先謝謝前輩~
小弟收下了~

作者: 917859271 時間: 2023-4-4 11:46 PM

想試試不過不喜歡罐頭玉米的味道

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