伊莉討論區
標題:
一鴨三吃的第三吃是不是幌子
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作者:
sweetchildboy
時間:
2021-2-19 04:06 PM
標題:
一鴨三吃的第三吃是不是幌子
第一吃 燒鴨切片
第二吃 燒鴨炒香料
以上兩吃都很美味
至於這第三吃,到底是在吃什麼? 包著餅皮嗎?
作者:
g0c209
時間:
2021-2-19 04:18 PM
這算是台灣的錯誤習慣吃法嗎XD
正統的一鴨三吃
其實是
1.鴨肉片下來配大蔥包麵皮吃
2.有骨有肉的地方(但是片不下來的)拿來爆炒
3.幾乎都骨頭的地方,拿來煮湯
但是台灣多數的烤鴨店都沒有提供湯的部分
因為煮起來蠻麻煩的
所以默默地就被淘汰了
但是又因為最早賣烤鴨的店家強調一鴨三吃
因此很多人都把烤鴨跟一鴨三吃畫上等號了
(不過有些店家不想被誤會,都會改成一鴨雙吃或是當純寫烤鴨就好)
作者:
=xXx=
時間:
2021-2-19 05:03 PM
其實是仿間店家偷懶
鴨架子大飯店還是有煮湯或煮粥的
作者:
dvd73811
時間:
2021-2-19 06:10 PM
煮湯喔所謂第三吃是熬湯
作者:
apple74311
時間:
2021-2-19 06:46 PM
通常我都會包著皮吃耶~畢竟這樣才會有衛道呀
作者:
fletcher98
時間:
2021-2-19 07:17 PM
二樓讓我長知識了
原來是湯
我完全沒吃過~
作者:
taiwamgogogo
時間:
2021-2-19 08:06 PM
我個人都是吃百貨公司比較不會受騙
作者:
impreza68
時間:
2021-2-19 08:20 PM
好久沒吃了
真的對第三吃沒印象
好像根本沒吃過第三吃...
作者:
rexgray
時間:
2021-2-19 08:43 PM
我自己是很早之前有吃過一次正宗的
真的很好吃
現在都已經沒有了[attach]134397715[/attach]
作者:
browncoffee
時間:
2021-2-19 09:36 PM
本帖最後由 browncoffee 於 2021-2-19 10:19 PM 編輯
我這邊地方賣的一鴨三吃...
一吃切片沾醬...
二吃炒鴨架...
三吃鹽酥鴨...
鹽酥鴨有帶骨...
整套比一鴨二吃大概多了三...四十元左右...
作者:
艾勒梅斯
時間:
2021-2-19 09:47 PM
少了一個吃法
卻還沒有改掉原本的名稱而已
作者:
mirraii
時間:
2021-2-19 09:47 PM
還真沒吃過煮湯的
話說連炒骨頭都不愛吃了
作者:
fukubanzhu
時間:
2021-2-19 09:49 PM
well i mean sorta. its just the bones is used to cook in some sstupid soup and the ohter bones they stir fry it with some bs things.
作者:
andylaoi
時間:
2021-2-19 10:17 PM
去比較一下 那些一鴨更多吃的就知道囉
作者:
lilacoste
時間:
2021-2-19 10:46 PM
我個人覺得
只有二吃而已
剩下的都是噱頭
作者:
ethanlin1977
時間:
2021-2-19 11:30 PM
去龍都吃一次就知道第三吃的味道了,煮成湯或粥都很美味
作者:
eddy7777
時間:
2021-2-19 11:38 PM
還真的很少有正統三吃耶
沒發現原來只有2吃
作者:
tuexdotuexdo
時間:
2021-2-19 11:50 PM
這東西就是看店家如何摟
作者:
leo1120926
時間:
2021-2-19 11:53 PM
第三吃就是煮湯
或是有聽說過煮粥的
也要看廚師怎麼處理
作者:
門徒天行者14
時間:
2021-2-20 12:00 AM
看店家怎麼變化吧
片肉跟炒骨頭就很好吃了
作者:
w730102
時間:
2021-2-20 12:06 AM
原來第三吃是煮湯呀
但我家到第二吃就消滅掉了
但還是第一吃的最美味
作者:
enernity0113
時間:
2021-2-20 12:22 AM
提示:
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作者:
custom32
時間:
2021-2-20 12:32 AM
第三種應該是煮湯的說吧。。。。
作者:
m10101314
時間:
2021-2-20 12:34 AM
湯品就是所謂的第三吃,只不過頗少有煮湯的店家...
作者:
amosnake
時間:
2021-2-20 12:36 AM
我只有吃過 第三吃是鹽酥的 貴了兩吃的大約30-50元
作者:
brendaf007
時間:
2021-2-20 12:39 AM
頭香的是正確, 也試過鴨湯麵, 頗好味的.
作者:
tzyyjeng
時間:
2021-2-20 02:17 AM
鴨子好貴呀。 冰凍的都要美金五六塊。
作者:
a1236912
時間:
2021-2-20 02:42 AM
熬湯應該就沒辦法了~沒有人應該會這麼有耐心
作者:
地滅
時間:
2021-2-20 11:25 AM
簡單就是 包著沾醬吃,
直接吃
再來就是一些料含骨的會拿去爆炒
這樣子就是一鴨三吃了
作者:
小品品
時間:
2021-2-20 11:29 AM
我都吃兩吃而已
沒吃過第三吃
作者:
黑膠捲
時間:
2021-2-20 12:16 PM
原來第三吃是熬湯,想說第三吃在哪裡
作者:
79638437965
時間:
2021-2-20 12:30 PM
其實兩吃就很足夠了
其他的都是畫蛇添足
作者:
yenban
時間:
2021-2-20 12:40 PM
熬湯啦
真正鴨骨熬湯很好喝
但我真喜歡的是熬粥
作者:
aass29183485
時間:
2021-2-20 01:03 PM
台灣很少有正統1鴨3吃吧,頂多就只有二吃
很少有煮湯的,應該是說幾乎沒有
作者:
james84562
時間:
2021-2-20 01:05 PM
印象中第三吃都是湯
但好像也滿好吃的
看到這篇只覺得餓...
作者:
ss11302
時間:
2021-2-20 01:18 PM
沒那麼多吃啦 哈哈 試過就知道了
作者:
wbp2200
時間:
2021-2-20 03:55 PM
我這邊比較常看到
街邊的烤鴨店
大多只標榜一鴨兩吃
但餐廳一鴨三吃確實多了煮粥或熬湯架子的部分
作者:
DDI-DDT
時間:
2021-2-20 04:41 PM
還有湯跟鹹酥這兩樣選項??
我一直以為的 第三吃 就是直接吃鴨肉片
因為附的餅皮 一向不夠包全部的鴨肉片
所以我還一直這樣以為的說!
作者:
ryanhcm
時間:
2021-2-20 04:49 PM
應該是煮粥吧
不燃還有甚麼
作者:
davechocoboo
時間:
2021-2-20 04:54 PM
我記得就是鴨骨架煮湯
通常都是煮酸菜之類
作者:
iitrash
時間:
2021-2-20 05:00 PM
第三吃煮粥都被一般店面省略了,大飯店才有
作者:
s31108
時間:
2021-2-26 09:18 PM
我也覺得第三吃不知道算什麼
我常常也是吃到兩吃而已
過年期間還特別貴...
作者:
58262850
時間:
2021-2-26 09:32 PM
我這邊3是鹹酥鴨耶!!
還挺不錯吃的阿!!
特別下酒XDD
湯倒是沒喝過QQ
作者:
bobohax
時間:
2021-2-26 09:41 PM
反正好吃最重要 不過我們附近的商家都是說兩吃
作者:
julone71
時間:
2021-2-28 02:46 PM
長知識了,原來第三吃是拿來煮湯
作者:
qoologo111
時間:
2021-4-24 02:01 AM
通常我都會包著皮吃耶~畢竟這樣才會有衛道呀
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