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標題: (生活百科)冷掉薯條如何恢復美味？店家曝絕招 [打印本頁]

作者: 安蘆毛茸茸 時間: 2021-1-26 02:39 PM 標題: (生活百科)冷掉薯條如何恢復美味？店家曝絕招

本帖最後由安蘆毛茸茸於 2021-1-27 10:16 PM 編輯

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炸薯條有著清脆口感與馬鈴薯的獨特香氣，成為許多人熱愛的食物，尤其剛出爐的熱騰騰薯條總是最好吃，
不過一旦放太久，薯條冷掉就會變得又硬又乾，口感遠遠不如現炸的好。
到底有什麼方法可以讓冷掉的薯條重回美味呢？
日本「日清食品」日前在推特上分享絕招，獲得超過10萬位網友按讚，引發討論。

日清食品在官方推特發文表示，這真是人類長久以來的難題！
已經冷掉的薯條，該怎麼吃才會好吃？
而日清提供的解決方案就是，把薯條丟進咖哩口味的泡麵杯麵之中！
從照片中可以看見，泡進泡麵杯中的薯條，吸收了湯汁後變得膨脹飽滿，
讓人十分好奇吃下肚的口感究竟是如何？

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日清食品最後笑稱「請一定要嘗試看看」，而網友則紛紛在底下留言回覆說，
「簡直天才」、「超神」、「晚上看到這個會餓死」、「超華麗的完美組合」、「根本是犯罪」。

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另外也有網友透露，某些拉麵餐廳本來就會把薯條放進拉麵中當佐料，認為薯條配湯確實很搭。
還有網友建議，可以把冷掉的薯條放在剛倒入熱水的泡麵杯上，等待麵泡開的同時一邊加熱薯條，
泡麵吃一吃再把薯條加進碗裡，如此一來乾薯條與湯薯條兼得，也是一個好方法。

來源：NOWnews

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大學期間就吃過幾次麥OO，當時因為校內有駐點，好像偶爾有新品就會跟朋友去吃。

上面扯遠了...相信大家都有曾經吃過冷掉的薯條，不論是連鎖店麥OO、
肯XX還是美式餐廳，薯條都是少不了的食物。
個人以前是挺喜歡吃薯條的，不過自從大學期間就吃到怕了(很愛去美式餐廳)，還會打包回家。
薯條一冷掉就變得不好吃了...
相關文章->(生活百科)為啥薯條冷掉這麼難吃？專家神解：就是少了個「薯味」

剛好在網路上看到這篇文章，沒想到還有這樣的補救方法，不知道泡進去會有什麼味道呢？
但怕軟掉又失去原先的酥脆口感。有機會再來試試看吧！

第一次在本版發文，假如有錯誤再請版主告知了，感謝！

作者: cayenneer 時間: 2021-1-26 02:48 PM

可是薯條還是要脆脆的才好吃阿
還有特殊的調味料才棒

作者: n4872227 時間: 2021-1-26 03:38 PM

可是這麼做薯條就完全沒有脆度了啊?雖然吸附了湯汁有別種風味,但這樣軟軟的薯條我實在沒法接受..

作者: askl1234 時間: 2021-1-26 04:22 PM

薯條泡在湯裡，就失去脆脆的口感了
會好吃嗎?
晚上來試試看

作者: davis1279 時間: 2021-1-26 10:26 PM

還是覺得不太能接受
薯條還是需要吃現榨出爐的

作者: dreamer1984 時間: 2021-1-27 01:27 AM

薯條還是要趁熱吃啦，冷了就不好吃了

作者: EDDY_M 時間: 2021-1-27 10:32 AM

噗這樣算是另外的方法吧
我還以為是真能恢復成原來薯條的酥脆感

作者: jj5421 時間: 2021-1-27 11:46 AM

個人不喜歡泡在湯裡濕濕軟軟的薯條，感覺很噁。我都把冷掉的薯條用氣炸鍋大火炸個2-3分鐘，就又香又脆了，這樣肯定比咖哩湯薯條美味。

作者: 25736309 時間: 2021-1-27 02:23 PM

看到標題以為是有甚麼方法可以快速回復到剛炸好的味道
不過也是很棒
換個方式吃多了一種吃法
我個人不愛就是了
而且泡麵湯感覺會因為這樣變的油膩

作者: az64816200 時間: 2021-1-27 11:45 PM

看跟人喜歡，真正的薯條只有幹身熱脆才好吃

作者: danny1989926 時間: 2021-1-28 12:40 AM

哈哈哈不錯的點子不過應該正反很兩極

作者: goandgotw 時間: 2021-1-28 02:20 AM

這看來還真是不錯的好方法，感覺會讓薯條進階到另一個層次，搞個一薯條多吃法很不錯

作者: x91789 時間: 2021-1-28 08:35 AM

不大可能泡湯後的薯條和烤製的不一樣

作者: kkiitt 時間: 2021-1-28 09:28 AM

泡著吃就跟原本不一樣了
泡玉米湯也不錯喔...........

作者: yushiwu1996 時間: 2021-1-28 02:17 PM

冷掉就不好吃了可以換嗎

作者: rex0932 時間: 2021-1-28 03:25 PM

感覺這個方法不是很優
還是剛炸好起鍋脆脆的好吃

作者: snail45 時間: 2021-1-28 03:37 PM

從來沒有想過的吃法，看起來好像挺不錯的，有機會要試試看了

作者: robin987 時間: 2021-1-28 03:57 PM

我也覺得要脆脆的好吃

濕濕軟軟的我真的不太行

泡在裡面我會不知道在吃甚麼...

作者: wickychang 時間: 2021-1-28 09:38 PM

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作者: puma112903 時間: 2021-1-29 10:25 AM

這讓我想到麥當勞的薯條@@ 冷掉真的超級難吃!!

作者: conductor 時間: 2021-1-29 02:03 PM

薯條冷調其實還有一招
加一點海鹽
味道很微妙也不錯
唯一的缺點是薯條冷了會軟軟的沒那麼好口感
但味道是不錯的

作者: 葉風神雨 時間: 2021-1-29 02:28 PM

還以為是泡麵公司在推廣自家的商品呢

個人是覺得冷掉的薯條只是沒那麼好吃，但也沒有說難吃到吃不下，但我真心不會想丟到泡麵以去吃

作者: samperter55 時間: 2021-1-29 08:04 PM

雖然這樣感覺也不錯，但是還是脆脆的最好吃啊~

作者: jamesjoy 時間: 2021-1-29 08:05 PM

沒想到可以泡泡麵耶，下次來試試

作者: ss7931 時間: 2021-1-29 09:43 PM

這的確是好招，明天來試試看
這樣的方式也讓食物變得有不同口感XDD

作者: chen.8115c 時間: 2021-1-30 08:11 AM

冷掉了薯條可以利用泡麵的熱湯，恢復好吃的功能。

作者: linasuperq 時間: 2021-1-30 09:30 AM

這作法實在跟薯條本質差太多了啊
真不知道這選項到底......

作者: taylor_yeung 時間: 2021-1-30 09:34 AM

炸薯條冷掉就不再是炸薯條了呀, 都霉了

作者: abelyang27 時間: 2021-1-30 09:52 AM

哈哈哈～有趣。下次試試看。泡麵配薯條。

作者: dj45236863 時間: 2021-1-30 11:25 AM

薯條還是要夠脆脆的才好吃阿這樣泡都軟掉很噁心

作者: uu445566 時間: 2021-1-30 11:51 AM

這不叫回美味吧,根本是不同的味道口感。
你說重回氣炸鍋炸看看還比較實在。

作者: darkgriffin 時間: 2021-1-30 01:56 PM

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作者: nurse4406 時間: 2021-1-30 03:52 PM

我還是希望吃剛出爐的薯條，比較好吃

作者: killall947 時間: 2021-1-30 04:45 PM

薯條熱的也沒多好吃啊...
而且冷掉了一樣吃掉就好，哪這麼多麻煩

作者: eynyguohuei9527 時間: 2021-1-30 09:18 PM

冷掉薯條吃起來就冷軟柴..
這個需要靠很種味道的湯才有辦法壓過..

作者: thvs85001 時間: 2021-1-30 10:58 PM

我覺得應該還好吧用氣炸鍋應該會更好吧

作者: colddon 時間: 2021-1-30 11:49 PM

日清這種銷售泡麵的方式也是一絕阿!另類的異業結盟的感覺!
薯條冷了應該都是丟掉了吧?又沒有很貴@@
買日清泡麵還比薯條貴

作者: ilovekml 時間: 2021-1-31 12:36 AM

看完之後馬上去試的+1 哈哈

作者: SamuelKu 時間: 2021-1-31 02:42 AM

林北直接吃剛炸出爐的，冷的就留給你們這種魯蛇吃就好

作者: black1379 時間: 2021-1-31 06:47 AM

感覺好像很強，但有氣炸過的家庭因該可以更簡單做到回溫
不同的吃法，體驗不同口感

作者: aajacky86 時間: 2021-1-31 08:57 AM

我也覺得薯條就是要脆脆的才好吃，要泡在湯裡的話就普通的馬鈴薯就好了

作者: ian21chen 時間: 2021-1-31 04:28 PM

薯條軟了以後口感差蠻多的
不過倒是可以試試啦

作者: asd092657866 時間: 2021-1-31 05:16 PM

薯條就是要乾乾的吃才棒！
泡湯後完全不愛

作者: altairng 時間: 2021-1-31 05:59 PM

的確丟進咖哩口味的杯面里是蠻好吃的，我國煮咖哩就有加入馬鈴薯塊的習慣

作者: dodostar 時間: 2021-1-31 06:19 PM

泡著的話口感會變得很奇怪啊
炸物還是不要放比較好吃

作者: angue147 時間: 2021-1-31 06:24 PM

這方法真的沒有試過,有機會就試一試吧...

作者: 愛愛小精靈 時間: 2021-2-1 03:51 AM

薯條泡湯吃啊
倒是沒有吃過呢
有想到或有機會再來試試看
那如果是去拉麵店吃拉麵時
直接叫一份薯條來加可不可以呢?哈

作者: Sleezp 時間: 2021-2-1 05:03 AM

這吃法真是不能太接受,完全不好吃吧

作者: hiphopash 時間: 2021-2-1 06:02 PM

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作者: devil8250 時間: 2021-2-1 08:54 PM

軟爛的薯條...
完全沒胃口啊！

作者: gg2020in 時間: 2021-2-1 09:36 PM

太好創作力。又好味又唔會浪費食物

作者: surviverjack123 時間: 2021-2-2 10:28 AM

泡了湯之後的薯條應該跟原本的脆署就是完全不一樣的東西啊!!

作者: david1412100 時間: 2021-2-2 09:10 PM

不知道薯條吸了泡麵的湯汁會是什麼味道，還有原本酥脆的口感會不會失去？不知道這個方法到底好不好用。

作者: ginvodka 時間: 2021-2-2 11:20 PM

熟悉日本人飲食習慣的人其實不難理解
薯條放進杯麵湯裡, 就和烏龍麵裡要加炸屑是一樣的道理啊！
炸的酥酥香香的薯條或炸屑, 吸飽了拉麵湯頭或烏龍麵的柴魚高湯, 也許香酥略減, 但外微酥內柔軟, 油潤又飽滿的風味, 簡直比肉類料理還要來得下飯啊~~~

作者: old2chang 時間: 2021-2-3 12:46 PM

可以用烤箱烘一下，用微波爐會太乾

作者: wolfjasper 時間: 2021-2-4 09:21 PM

沒法吃到熱熱脆脆的薯條，似乎只能這樣試試看...

作者: cj86 時間: 2021-2-4 11:03 PM

這是變相的銷售泡麵策略吧!
真是計畫通大師

作者: Miaomo 時間: 2021-2-5 10:32 AM

又出現新的黑暗料理了

作者: 冰之辰 時間: 2021-2-6 12:54 PM

個人習慣薯條還是吃它的"脆度"，雖然文章也是拯救薯條的一種方法
不過油炸物畢竟是吃它剛炸好的脆度感
這也是炸物的根本，這也是為什麼炸物明明不健康還那麼多人無法抗拒的原因
因為就是好吃，然而薯條又是所有炸物中，冷掉前後差最多的食品之一
我想任何方法都很難拯救失去脆度的炸物
除非是一開始就適合來吸湯汁的炸麵包和油條
但薯條似乎很難超越前兩者，最後我個人是乾脆把它再用烤箱烤一次
乾脆讓它接近餅乾的口感，雖然很難超越第一次剛出爐的薯條
不過與其用薯條去吸收湯汁，個人還是比較喜歡讓用烤箱處理

作者: kouseidou3 時間: 2021-2-6 03:39 PM

原來還可以這樣吃，但薯條還是脆的好吃吧

作者: a0936873826 時間: 2021-2-6 04:59 PM

我也會這樣吃誒, 很好吃
不會說泡了湯之後就軟爛不好吃

作者: wangryend 時間: 2021-2-10 03:32 PM

不管怎麼樣...
薯條就是要剛炸好，熱熱的吃才最過癮!

作者: altas457 時間: 2021-2-10 05:59 PM

薯條濕掉感覺就不好吃了

剛出爐馬上吃掉才好吃

作者: william607 時間: 2021-2-10 06:09 PM

這樣感覺會變很奇怪吧
會軟軟的
可是因為有加熱過..
感覺比較像是薯泥吧

作者: tzyyjeng 時間: 2021-2-11 08:57 AM

冷掉就放在紙片上擺回烤爐里烤一烤。和店里的加熱燈相似。

作者: escortescort 時間: 2021-2-11 09:47 AM

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作者: ksmings 時間: 2021-2-11 09:54 AM

我覺得還是熱熱脆脆的薯條好吃
泡了水就不好吃了

作者: behkill 時間: 2021-2-11 12:32 PM

這是越弄越不好啊！干脆別吃了

作者: adson0963 時間: 2021-2-12 09:58 PM

但我還是比較喜歡吃薯餅，薯條脆感不構

作者: h02158 時間: 2021-2-12 10:43 PM

我想說是什麼法子,結果是泡在湯裡面..
個人覺得就失去吃薯條的意義了

作者: 010046 時間: 2021-2-13 12:27 AM

這樣做應該還是好吃不到哪裡去吧，冷掉的薯條口感已經完全不對了阿。

作者: steven112233446 時間: 2021-2-15 02:57 PM

雖然這樣可以不會冷的吃,但是這樣會好吃嗎?

作者: qweasdzxcaz 時間: 2021-2-16 09:30 AM

換一種吃法，感覺當配料好像可以嘗試看看

作者: byzan 時間: 2021-2-16 12:24 PM

應該來嘗試一下，看了就很可口

作者: ga715718 時間: 2021-2-16 01:20 PM

薯條就是要酥脆才好吃阿泡湯不能接受..

作者: windeden 時間: 2021-2-16 11:16 PM

這樣還是泡軟了呀,根本不好吃了吧

作者: aeon1228 時間: 2021-2-17 01:10 PM

真的會好吃? 泡湯後口感也太嘔心了

作者: haban217 時間: 2021-2-17 03:43 PM

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作者: crazyaries 時間: 2021-2-17 05:26 PM

不浪費的一種方法，也可以試試看，感覺味道一般

作者: crazyaries 時間: 2021-2-17 05:27 PM

看到標題以為是有甚麼方法可以快速回復到剛炸好的味道
不過也是很棒
換個方式吃多了一種吃法
我個人不愛就是了
而且泡麵湯感覺會因為這樣變的油膩@@

作者: r3306525 時間: 2021-2-17 09:36 PM

薯條加到湯裡!! 大讚!
麥當勞的就是薯條丟濃湯好喝

作者: a035776689 時間: 2021-2-18 02:41 AM

如果是酥脆時候泡一下湯應該還行
可是泡到爛爛軟軟的我就得不行

作者: pri1 時間: 2021-2-18 10:47 PM

這很噁心吧
這樣薯條就軟軟的沒有口感
這樣怎麼還會好吃
完全不相信

作者: emiz1219 時間: 2021-2-18 11:54 PM

怎麼看起來很像吃不完的薯條倒進拉麵裡面一樣，好像餿水喔

作者: modfghtw 時間: 2021-2-19 02:45 AM

薯條還是正常吃比較好吃

作者: sir558 時間: 2021-2-19 12:12 PM

放進微波爐不行嗎？我下次來試試看

作者: aaa00011555 時間: 2021-2-19 06:42 PM

看起來感覺怪怪的，不過有機會的話還是想試一下

作者: ja781224 時間: 2021-2-20 06:36 PM

就是既然受潮了
那就讓妳潮到底

作者: sky1045 時間: 2021-2-20 08:38 PM

軟掉的薯條少了脆度
要看大眾有沒有辦法接受嚕

作者: billy3531594 時間: 2021-2-20 08:57 PM

回鍋炸阿為甚麼部回鍋炸
那我一開始薯條拿去泡湯就好了

作者: jeffrey320 時間: 2021-2-20 11:03 PM

變軟的薯條就不硬了好吃嗎？

作者: james3240 時間: 2021-2-23 11:35 AM

感覺會軟軟的
冷掉薯條用氣炸鍋再稍微炸一下比較好吃
只是清洗有點麻煩

作者: kkn123 時間: 2021-2-23 04:34 PM

薯條冷掉就會變得又硬又乾我的方法再放入烤箱

作者: plose1111 時間: 2021-2-23 05:23 PM

薯條還是覺得剛炸好的時候好吃
所以速食店的薯條真的要在店吃比較好吃

作者: zjyhzjy 時間: 2021-2-24 12:03 AM

額。。。炸過的東西再泡一下

口感一定不好吧。。。

作者: long5028 時間: 2021-2-24 10:03 AM

這是另一種吃法,薯條還是剛炸好最好吃.

作者: 五甲秋 時間: 2021-2-24 03:25 PM

這方式不太能接受
這樣薯條不就整個都泡爛了...
這口感就不是薯條了

作者: death111519 時間: 2021-2-24 08:45 PM

還是得脆才好吃還是努力不給它冷掉就好
不然還是吃薯容吧.

作者: ozii 時間: 2021-2-24 11:47 PM

冷掉的食物都很難吃而且沒營養
還不如丟掉

作者: vinsen1002 時間: 2021-2-25 03:27 AM

沒想到有這種吃法，以後有冷掉的暑條不會丟掉了

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