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標題: 屋頂～三隻猴子調酒初體驗 [打印本頁]

作者: s8520337 時間: 2020-10-24 10:24 PM 標題: 屋頂～三隻猴子調酒初體驗

今天跟小表弟去酒吧的時候，原先一杯350的三隻猴子調酒，現在特價200元(要上Accupass買卷)，我們便趁這機會點了三隻猴子的合作調酒。

這次去的酒吧是高雄挺有名的「屋頂」，之前雖然說要重新裝潢，但感覺好像只有動到外面的招牌跟裡面新增了一些菜色而已，原本生日會送的試管酒也都還健在沒有不見。

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在櫃台出示活動通的QRCode後，酒保小哥就拿出了好大一支攪拌器

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打完香蕉奶昔後，便拿著酒杯在杯緣抹上奶昔

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熟識的酒保其實有偷偷向我抱怨道，這杯調酒超級費工，起初要先將起司粉、牛奶跟香蕉用攪拌器打勻，再用咖啡濾紙進行「奶洗」，讓調酒在擁有香蕉風味之際，還可以保留清爽的口感；待完成上述動作後，還要在杯緣均勻地抹上剩餘的香蕉泥。

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調酒的部分除了使用杏仁香甜酒與三隻猴子威士忌外，還會另外加入蘇打水讓調酒的風味不會太強烈。

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在實際酌飲後，能感受到前段有著香蕉與起司混合的濃郁香味，中段則會飄出杏仁酒的香甜，而後段有著三隻猴子獨特的香甜滑順尾韻，香香甜甜的又順口的，很容易讓人一杯接著一杯，小哥也有說到，之前有位小姊姊就是因為順口的關係，傻傻的連喝了三、四杯，醉到要人用抬的ww

整體來說，猴子特調是一杯相當順口的風味酒，只是點的人比較多，而且前置作業比較繁瑣，如果是假日點的話，可能會比較久。

作者: blueff 時間: 2020-10-25 04:47 AM

感覺還不錯欸
這間店滿有名的
可惜我一直無緣去實際拜訪一次><

作者: SandyTsai2019 時間: 2020-10-25 11:35 AM

那個白色的泡泡好特別
感謝分享！！！
買券看來不錯衝一波

作者: s12e43w 時間: 2020-10-25 05:03 PM

這邊竟然有一樣喝活動特調的高雄人！
我自己是在RUSH喝的，調酒的外型跟你那邊不太一樣

作者: sss23111 時間: 2020-10-25 05:14 PM

本來還想說為什麼這個吧台這麼面熟，原來是屋頂XDDD
不知道她的泰式奶茶還有沒有？我超愛的

作者: OneWayTwoTime 時間: 2020-10-26 02:05 AM

hmm.....這幾位調酒師平均年齡有25歲嗎?!
都是小鮮肉來著XDD
我想很多姊姊去可能不只喝喝調酒喔哈哈哈哈哈哈哈

作者: zaxx_xxaz 時間: 2020-10-26 11:42 PM

這看起來不錯
調酒師很可愛
喝一下感覺很不賴～

作者: sosohand 時間: 2020-10-30 02:23 PM

問一下這杯酒味會不會很重啊? 最近也想嘗試看看威士忌的調酒

作者: ru8fu6ly 時間: 2020-11-1 02:07 AM

看你敘述的我都想來一杯了~
那個三隻猴子的優惠活動現在還有嗎?
之前有聽朋友提到這間但一直都沒去過
想找時間來去喝一下

作者: ru8fu6ly 時間: 2020-11-1 02:20 AM

本帖最後由 ru8fu6ly 於 2020-11-1 02:22 AM 編輯

另外問一下~我也想知道這威士忌的味道會很重嗎?

作者: YY399 時間: 2020-11-2 02:14 AM

大推屋頂~~
話說200真的超便宜欸
可以一次買多張一點券嗎XD

作者: blueff 時間: 2020-11-2 02:59 AM

光是看它的成份
就覺得好想喝喔><
好好奇喝起來的口感是怎樣

作者: moonmoonking 時間: 2020-11-2 03:19 AM

看起來這杯酒其實滿多工的
光是看到杏仁香甜酒
就好想喝QQ 我超愛><

作者: nightxm2 時間: 2020-11-2 10:22 AM

我覺得很特別欸
看到有起司的味道就很想試試看
可惜離我住的地方好遠QQ

作者: 58262850 時間: 2020-11-2 04:07 PM

屋頂還不錯唷~BARTENDER技術挺好的!!
這家也是我的口袋名單之一

作者: nicymc 時間: 2020-11-23 11:30 AM

三隻猴子的威士忌純飲的話比較不推薦，來做調酒就蠻適合的，主要是酒體比較薄弱，香氣也不多，但酒精感不重，所以適合來做偏甜，酒體不厚重的調酒

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