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標題: 當兵時吃過就久與最常吃到的菜 [打印本頁]

作者: gemi0310 時間: 2020-10-1 11:17 PM 標題: 當兵時吃過就久與最常吃到的菜

話說外島過年，都會額外安排回台採買....
結果一個學弟高高興興搶到名額....因為他家是批發商
結果....就是.....安全達成任務.....但是還是出了一點小插曲...
其中一樣花枝....10斤.....後來確認......他爸說......
10斤是在吃3小....啊我捐啦.......100斤....有夠嗎?
結局(買10斤捐90斤)....就是....連1個半月...3餐都有花枝.....(還吃不完拿去送其它連隊)
美其名獨樂樂不如眾樂樂~不能給人說貪污~
另一次更無言....因為每人吃飯都一點點錢(還是以天算)...
結果採買....經介紹(貨來源大陸小雞賣的)....與菜販買了200元鯊魚肉(1X個大麻袋~忘了幾袋)........
主官管一聽...龍心大悅.....又給他再做一個月採買.......
結局就是.....3餐吃的菜一定有一道是鯊魚料理......
大家呢.....最常吃到的菜.....還是.....吃最久的一道菜是什麼呢????

作者: 天下第一不知名 時間: 2020-10-2 04:50 AM

早餐一定會吃到的饅頭是最長久的，所以當兵常在數饅頭，應該沒有人當兵沒吃到饅頭吧。

作者: jack3815 時間: 2020-10-2 08:18 AM

吃饅頭喝粥，每天都有，至於午餐與晚餐都忘記了........

作者: 怪傢俬 時間: 2020-10-2 08:37 AM

一、白粥
二、吐司
三、漢堡。
每天早上基本上都這三樣！
反而大家說的饅頭，數饅頭，
可能是因為時代差異，反而是排第四而已。

其實看伙房啦！
像樓主在外島，因為物資來源不易、保存也有限制。
所以，同類食材一多，自然就一天到晚出現。
那在本島食材也比較豐富一些，冰箱保存也比較方便。
有心點的伙房，就算有食材費用的限制。
也可以搞出很多花樣。

不過，退伍後我才開始學煮飯，
然後學了煮飯後，我發現......
其實中華料理，永遠是那幾套，
如果放在軍中那種幾個人要應付一堆人的環境，加上時間限制。
其實不外乎炸、滷、炒。
除了罐頭、速食食品(包子、饅頭)外。
菜色永遠是......高麗菜、紅蘿蔔、滷肉、肉燥、炸排骨、炸雞排......
要香氣嗎？九層塔、黑胡椒、醬油、糖給你加下去！
反而我的經驗，在本島海鮮類比較少出現。
很偶爾才會有......鹹魚、蝦子......

果然體現出人們的特色，靠山吃山、靠海吃海。

作者: gemi0310 時間: 2020-10-2 09:22 AM

老實說在中心除外....
下部隊....只吃過一次....饅頭....
超級難吃(因為整整一坨超扎實~完全沒發起來)
後來才知道...部隊裡發的麵粉只有低筋麵粉...
而且保存不易....根本饅頭就發不起來(伙房說的)
之後主官管就下令以後早餐不准做饅頭.......

作者: 5GJ6CJO4 時間: 2020-10-2 11:40 PM

原本覺得每一道菜都很難吃
直到有一次差點吐血
夏天早上跑完三千
回來桌上是熱騰騰的烏龍麵....

作者: a128218412331 時間: 2020-10-2 11:42 PM

早餐的粥大部分人都不太吃，每次都是淪落到廚餘桶，相信還在線上的尤其是臭收得時候都知道

作者: mike90486 時間: 2020-10-3 01:32 AM

吃饅頭和粥都是一直不變的早餐呀!!

作者: 雷炎武 時間: 2020-10-3 01:47 AM

本帖最後由雷炎武於 2020-10-3 01:47 AM 編輯

5GJ6CJO4 發表於 2020-10-2 11:40 PM
原本覺得每一道菜都很難吃
直到有一次差點吐血
夏天早上跑完三千

夏天吃烏龍麵算什麼
我10年前在台東當兵
夏天是幾乎餐餐都辣的
菜肉都辣的，只有湯跟飯不辣
只因為長官說天氣太熱，沒辣吃不下
真他X的懷疑長官到底懂不懂
不懂也看過中華一番小當家吧?
夏天吃酸才開胃好不好

作者: jmyu2003 時間: 2020-10-3 11:20 AM

中餐滷雞腿比炸雞腿出現瓶率還高

作者: smoldbig 時間: 2020-10-3 03:18 PM

早餐饅頭跟粥最常見
再來是中晚餐因指揮官要求養生菜單
所以中晚餐一定都會有熱的綠豆湯
從我下部隊開始絕對都會有熱的綠豆湯可喝.....

作者: 赤子之心 時間: 2020-10-3 03:46 PM

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作者: 亞樹茶 時間: 2020-10-3 05:35 PM

最常吃到的忘記了，最不常吃的就是水果
之前在外島一年
水果看有沒有吃到三次
有一次好不容易有水果了
結果是凍壞的西瓜XD

作者: eyny04152016 時間: 2020-10-4 08:20 AM

一定是饅頭啊基本上每天一定有只差沒有每餐都有

作者: maxcockroach 時間: 2020-10-4 12:55 PM

饅頭伊定是最常見的
一周至少見到五次

作者: 0921512025 時間: 2020-10-4 01:46 PM

現在當兵有花枝可以吃喔?也吃太好了吧.................我們那時是香蕉吃到吐

作者: lainhot 時間: 2020-10-4 08:52 PM

早餐饅頭吧
還有奶粉泡的牛奶也讓人印象深刻

作者: twgo2014 時間: 2020-10-4 10:12 PM

甜早餐是豆漿，饅頭2小個，少許紅色豆早與奶油和白沙糖
咸早餐是豬肉灌煮稀飯，辣荀，荷包蛋一個，饅頭二小個

民國74年，馬祖外島的早餐都是這樣，吃的飽就不錯了

作者: iitrash 時間: 2020-10-4 11:29 PM

我們那邊是牛蒡絲幾乎三餐都有
再來是肉燥午餐晚餐都有

作者: boxwer 時間: 2020-10-4 11:52 PM

早餐饅頭配豆漿
午晚餐炸雞排、四色豆、炒白菜
點心很甜的薑湯
不得不說豆漿很甜，雞排很硬，薑湯沒有薑
但是總是吃不飽餓不死

作者: wolf7504 時間: 2020-10-5 12:29 AM

饅頭包子每天都看的到...
最常吃的菜就是...黑胡椒豬肉片!

作者: guidedog 時間: 2020-10-5 08:15 AM

記得在金門的時候，每個人頭每天三餐...共71元...好的時候連上有183個人，天天像辦桌...一堆人退伍了只剩下23個，每星期一次辦桌，其他都是戰備口糧...還遲遲不補兵

作者: fviamiaarhrpex 時間: 2020-10-5 10:04 AM

忘了唯一記的常吃的只有早餐的饅頭因為方便又便宜

作者: fcn19860824 時間: 2020-10-5 01:14 PM

吃不完的豆芽菜哈哈!~三天吃五餐

作者: b2112823 時間: 2020-10-5 01:37 PM

我記當初在花蓮受專業訓的時候,每餐吃豆芽菜大家吃到都快翻臉了

作者: ses766 時間: 2020-10-5 08:21 PM

饅頭粥早餐基本上就是這些在做變化而已
午餐和晚餐的變化就比較多了

作者: Cage1909 時間: 2020-10-5 08:28 PM

饅頭和雞蛋
每天早上都要有蛋

作者: kkkuuuyyy 時間: 2020-10-5 09:30 PM

是的

晚餐午餐倒是會換(麵飯 ..等)

但早餐一定是饅頭+果醬

吃了快2年 ~~

作者: halaa 時間: 2020-10-6 12:26 AM

粥、吐司、好一點的時候有漢堡

作者: Dudefly 時間: 2020-10-7 12:24 AM

饅頭，高麗菜，控肉，排骨這些簡單的也不會雷的食物

作者: lonboy 時間: 2020-10-7 09:47 AM

1.饅頭
2.粥
3.高麗菜
這三種真的幾乎吃到快吐了

作者: linalex9001 時間: 2020-10-7 08:24 PM

饅頭, 豆漿, 奶粉, 粥....
吃到最後只想吃......花生.

作者: 89510667 時間: 2020-10-17 10:33 PM

應該就是黑胡椒醬汁的炸豬排吧

作者: eva80049 時間: 2020-10-18 09:41 AM

青江菜三餐都有然後連吃一個禮拜非常的可怕

作者: mike90486 時間: 2020-12-8 12:03 AM

早餐都可以吃到皮蛋瘦肉粥呀!!不過看起來賣相不是很好呀!!

作者: wolf7504 時間: 2020-12-8 01:22 AM

天天都有饅頭吃啊!吃到最後賭爛就自己去伙房找食物比較快!

作者: t0114781 時間: 2020-12-8 02:52 PM

我印象中就只有胡椒超多的玉米清湯
午晚餐必備

作者: pinkbman 時間: 2020-12-8 06:22 PM

1.熱狗 2.豬腳 3.滷雞塊吃到膩~

作者: morlon 時間: 2020-12-8 08:05 PM

滷雞翅（腿）之類的吧
煮到發黑，而且硬到啃不動那種
每次看到很想吐，但不吃又不行

作者: usasogo 時間: 2020-12-8 08:55 PM

以前我當兵最喜歡的菜就是早餐的豆棗鹹鹹甜甜的味道我在家根本沒吃過!

作者: jojojo201 時間: 2020-12-8 10:11 PM

本帖最後由 jojojo201 於 2020-12-8 10:12 PM 編輯

隨然是外島兵

但是應該海產會吃很多??不

只有常吃煎白帶魚和一些小魚等等,和一些蔬菜

雞肉/豬肉也是有

出差就是打飯包(塑膠袋+白飯+菜全部參在一起)

米飯是戰備米飯壓縮包,吃起來絕對和台灣本島不同

當兵期間我比較喜愛鳳梨罐頭/早餐白饅頭/米漿/綠豆湯

基本早餐都是米漿/豆漿/粥/花生/麵筋/青菜/花瓜

午晚我忘記了..

年節會加菜..所以整年度應該是過年菜色最好以及台灣長官視察那幾天菜也不錯(也算加菜嗎???)

作者: fenta 時間: 2021-6-12 10:51 PM

饅頭跟白粥.....吃到不想吃

作者: kkkuuuyyy 時間: 2021-6-13 12:02 AM

當然是果醬+饅頭 ~~

天天早上吃 ~~

以前沒這樣吃過
之後也尚未這樣吃過 ~~

作者: coach1203 時間: 2021-6-13 07:22 PM

我記得我在金門吃最多的是
牛肉罐頭
每天早上或午餐都會有牛肉罐頭

作者: abc73121 時間: 2021-6-14 02:34 AM

早餐很常吃麵筋
午晚餐非常常吃到一種青菜A菜
這是我的印象

作者: niching 時間: 2021-6-14 02:33 PM

空心菜、豆腐與蛋等這是都是很常吃到的

作者: eva80049 時間: 2021-6-14 06:07 PM

青江菜曾經看過一禮拜三餐都有一道

作者: dance12398 時間: 2021-6-16 02:30 PM

硬到咬下去會彈回來的饅頭~~我後來乾脆都直接不拿(在以前這是必須到部滿半年才能做菜兵這樣做會被叫去旁邊罵)

作者: luobas 時間: 2021-6-16 06:07 PM

饅頭不算的話，炒豆芽菜挺常見的

作者: 7v68799296 時間: 2021-10-4 08:16 PM

吃最久就是饅頭水果是香蕉常吃的菜沙茶高麗菜

作者: stevenowen5168 時間: 2021-10-4 11:04 PM

因為當兵是當海巡~所以基本上都是學弟煮得比較多~所以都蠻有變化性的

作者: d2a2vid 時間: 2021-10-4 11:34 PM

裝甲砲兵營常吃豬腳哈哈很膩早餐荷包蛋很膩

作者: hochia 時間: 2021-10-5 10:04 AM

單位都是吃自製麵包(托長官的福)，每天麵包都清晨起來做好，冷凍，發酵在開始製作。

作者: hsiao12 時間: 2021-10-5 04:53 PM

最常吃得應該是高麗菜吧~

主菜類以滷棒棒腿或滷雞翅最多~

作者: fgther 時間: 2021-10-5 07:53 PM

蘿蔔炒蛋
紫菜蛋花湯
饅頭麵精等

作者: 貓耳蘿莉 時間: 2021-10-5 09:49 PM

沒印象我只知道最喜歡加那滷汁

作者: naihu 時間: 2021-10-9 09:26 AM

是饅頭沒錯，便宜又容易準備的食物呀

作者: fenta 時間: 2021-10-9 10:41 AM

饅頭跟沒有任何味道的豆漿

作者: roll505 時間: 2021-10-9 03:42 PM

饅頭跟包子一個禮拜7天有6天都在吃這兩個東西剩下那一天外購比較豐富一點

作者: jerry998833 時間: 2021-10-10 09:45 AM

各式各樣的軍罐頭阿!!!!而且是天天都有
偶爾會有一些不一樣的菜色

作者: pepy1120 時間: 2021-10-10 11:47 AM

饅頭吧一星期吃五次六日吃漢堡

作者: s5904163 時間: 2021-10-11 03:52 AM

肉鬆嗎? 好像最常吃這個

作者: Blue951 時間: 2021-10-11 04:23 PM

饅頭包子....幾乎每天都看得到
偶爾豪華一點出現漢堡

作者: langj88 時間: 2021-10-12 08:17 AM

現在都不一樣了以前幾乎只能跟國軍副食供應站購買
也有零星的廠商來營區兜生意但基本是採買大權在主官手上外人很難染指
至於配合政策消化滯銷農產品這是天經地義誰敢多話?

作者: sean138465 時間: 2021-10-21 10:25 AM

醬燒XXXXX
滷XXXXX
炸XXXXX

XXXXX取決於當天採買給甚麼食材

作者: tp6g4m4 時間: 2021-10-21 10:37 AM

花枝是很貴的食材窮部隊就常吃豬腳雞腿骨或是鴨肉

作者: lainhot 時間: 2021-10-21 09:13 PM

鹹死的爌肉
粉泡的牛奶
發霉的饅頭

作者: eyny04152016 時間: 2021-10-27 09:50 PM

早餐永遠有饅頭而且一定硬到啃不動

作者: eason2015 時間: 2021-10-27 10:35 PM

數饅頭啊幾乎常常有饅頭最常見的

作者: kkkuuuyyy 時間: 2021-10-27 11:46 PM

應該是饅頭+果醬

每天早上一定會有 ~~

作者: fgther 時間: 2021-10-28 05:12 AM

紫菜蛋花湯是我認為最常出的一道菜
每次多會剩很多..讓打飯班都要去倒掉

作者: ken851009 時間: 2021-11-6 04:08 PM

拍到跟死掉一樣然後也沒有任何一點肉汁和脂肪的里肌肉片

作者: luijay 時間: 2021-11-6 07:10 PM

看看在哪個部隊吧...空軍可能就很多不同種
不過饅頭真的是最多次的吧...

作者: ROBINHOODW 時間: 2021-11-8 11:42 PM

最多的菜沒啥印象
最怕的菜印象深刻就是豬腳
接上腿感覺就能自己跑走了

作者: Blue951 時間: 2021-11-9 07:44 AM

饅頭~應該是最常出現
簡單處理又方便快速

作者: y5977883 時間: 2021-11-9 07:26 PM

新訓第一個月，中餐豬腳＋香蕉
感覺兩三天就出現一次

作者: top680610 時間: 2021-11-9 08:19 PM

有漢堡我怎麼沒吃過是哪個單位伙食這麼好.....

作者: onlymichael 時間: 2021-11-9 08:53 PM

除了饅頭跟粥
好像也很常吃到南瓜
到現在看到還覺得噁心

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