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標題: [美食餐飲] 咖啡教科書 (PDF@114.3MB@KFⓂ@繁中) [打印本頁]

作者: mamimami92 時間: 2020-7-9 04:54 PM 標題: [美食餐飲] 咖啡教科書 (PDF@114.3MB@KFⓂ@繁中)

本帖最後由 joy33533 於 2020-7-9 08:18 PM 編輯

電子書名稱：咖啡教科書
電子書類型: 美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小：114.3MB
電子書語言：繁體中文
分享空間：Katfile
上傳日期：2020-07-09
載點網址：https://katfile.com/cf9ujujhu02a/咖啡教科書.pdf.html

內容介紹：

100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解！名師親自傳授，新手必讀高手指定選書！
6大基本咖啡沖煮法＋ 37種咖啡拉花步驟與影音示範
喝咖啡！已成為生活中的一部分，大型連鎖咖啡店、具個人風格的小小咖啡館…大街小巷都飄著咖啡香，「咖啡」融入了你我日常生活。雖然喜愛咖啡的朋友不愁找不著咖啡，但能夠品嚐「一杯好咖啡」、親手煮出「一杯好咖啡」，卻變成許多人的目標與夢想。這一本「咖啡教科書：100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解！名師親自傳授，新手必讀高手指定選書！」絕對是一本值得收藏細讀的食譜！
全書超過200張詳細傳授細節與訣竅的步驟圖，不僅有濾杯式、濾袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壺、義式濃縮…等6大基本沖煮法的完整步驟圖，各種咖啡拉花、手繪圖形、鮮奶油打發、鬆餅、奶酪…應用示範。
200張詳盡步驟圖解！名師親自傳授，新手必讀高手指定選書！
★超人氣經典熱咖啡：卡布奇諾、拿鐵、摩卡、維也納、皇家咖啡…等40種。
★最熱賣創意冰咖啡：咖啡冰沙、巧克力咖啡凍飲、飄浮冰咖啡…等40種。
★咖啡拉花、手繪完整步驟：牛奶泡製作、一氣呵成拉花示範、咖啡手繪圖形…共20種
★＜咖啡豆選擇、基本器具附錄、錯誤沖煮法案例＞詳盡圖解對照。

電子書截圖：
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作者: lo9743 時間: 2020-7-9 06:46 PM

下載項目：咖啡教科書
下載日期：2020/7/9
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感謝語：(需含樓主的名字)謝謝mamimami92大大的分享
心得：(10字以上符合主題內容/並不含違規字樣)名師親自傳授，新手必讀高手指定選書

作者: smartguy309 時間: 2020-7-10 08:59 AM

下載項目：咖啡教科書
下載日期：2020/07/10
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：無密碼
感謝語：謝謝 mamimami92 無私的分享
心得：品嚐好咖啡，煮出好咖啡，是我的夢想，新手必讀電子書!

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