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標題: [分享] 香煎家鄉薯仔餅 [打印本頁]

作者: kenking 時間: 2006-3-2 04:38 PM 標題: [分享] 香煎家鄉薯仔餅

中山家鄉菜 - 香煎家鄉薯仔餅

材料：(足三人的份量)
薯仔 2 -3 隻
臘腸一條
鴨肝腸或半肥瘦臘肉一條
蔥花清蔥3條


薯仔臘腸

做法：

1. 將薯仔洗淨去皮，用鉋將薯仔鉋絲備用；
2. 將臘腸及臘肉煎熟起碟備用；
3. 將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒，另加入生粉1茶匙混好備用；
4. 用油起鑊，轉中火煎香兩面 (若不見薯仔再流出汁即可)
5. 可享用家鄉獨有的香煎薯仔餅

作者: 要ㄉ不多 時間: 2009-1-16 09:57 PM

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作者: 917859271 時間: 2023-4-7 06:24 AM

謝謝分享，看起來真的很美味
看到肚子都餓了..

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