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標題: 大家有吃過蛇肉、鱉肉、烏龜肉...的嗎? [打印本頁]

作者: hypopus 時間: 2020-4-15 08:36 PM 標題: 大家有吃過蛇肉、鱉肉、烏龜肉...的嗎?

蛇肉、鱉肉、烏龜肉...其實目前台灣還是有人在專門烹飪這樣的生物食物...不知道大家有沒有吃過，光是想到就覺得很噁心要吐了，看到當心應該會一整天都沒胃口了，大家有吃過嗎?

作者: tady98 時間: 2020-4-15 08:37 PM

基本上我個人是不敢吃那種東西，不過有聽過還是很多人很喜歡吃

作者: allen0601 時間: 2020-4-15 08:58 PM

我是沒有吃過
而且我也不敢吃
這些比較特殊的動物
我覺得不要去亂吃比較好
為自已身體著想
也為保護動物去著想

作者: personaxx 時間: 2020-4-15 09:11 PM

沒吃過
聽說這一類的烹飪方法比較難
沒弄好很容易中毒

作者: changeshob 時間: 2020-4-15 09:14 PM

小時候有吃過蛇肉
記得是舅舅抓到雨傘節拿來煮湯

作者: rt5229943 時間: 2020-4-15 09:20 PM

沒吃過有在電視上看到有人吃但給我吃我還不敢勒

作者: qazqaz90202 時間: 2020-4-15 09:32 PM

我吃過鱉肉
有點像魚肉和雞肉
蛇肉和烏龜就真沒吃過了

作者: tzyyjeng 時間: 2020-4-15 09:32 PM

If it was thoroughly cooked, most of these tasted like chicken. If it was not well done, it could have carried germs or parasites that would be harmful to eaters health. It was necessary as food in the poor time. It is not necessary risk to take now.

作者: aa88795 時間: 2020-4-15 09:32 PM

完全不敢吃~~
有點可怕

作者: popo9999 時間: 2020-4-15 09:58 PM

不說是甚麼肉就會吃吧

作者: dd20130308 時間: 2020-4-15 09:59 PM

甲魚很正常不要吃生的通常沒問題
很多台灣人愛吃生甲魚以為泡個白酒就ok
結果當然中獎肝吸蟲等上身
但整體說比河豚安全多了

至於乾淨度, 現在甲魚幾乎都是養殖
水質都有一定保證的安全上和你吃吳郭魚差不了多少
甚至比鯰魚好上一點

至於蛇, 通常煮熟也沒事
蛇是閩南人的重要食物中醫有清血的功能
說白點就是抗過敏消腫
閩中間的蟲就是蛇的意思
只是近年來養殖業盛行
人變得只吃豬牛羊而已

作者: p55211p 時間: 2020-4-15 10:05 PM

很小的時候喝過蛇肉湯，怕怕。

作者: andyorjoan 時間: 2020-4-15 10:10 PM

你說的都沒吃過
也不敢吃
還有不能吃的
青蛙肉倒是OK

作者: dvd73811 時間: 2020-4-15 10:17 PM

其實還好啦吃起來的感覺會煮的還不錯不會煮得很噁心

作者: esonic 時間: 2020-4-15 10:22 PM

只有吃過田雞跟田鼠。
田鼠是小時候跟爸爸去找爸爸的朋友，在山產店吃的，就吃那一次，像是比較嫩的雞肉吧!
田雞倒是吃過幾次，有時去吃宴席也會出現。
不過這兩樣吃的時候都是料理過端上桌的，所以基本上看不出它原本的外型。

作者: likeappletea 時間: 2020-4-15 10:28 PM

蛇湯那些應該不會吧
因為夜市其實還是有老闆在賣蛇湯的攤位欸
不過我改天可能會去試看看蛇湯到底多好喝

作者: m01305 時間: 2020-4-15 10:32 PM

只有吃過鱉肉~~蛇肉是蠻有興趣的~~可是不太敢吃

作者: diy54780 時間: 2020-4-15 10:47 PM

喝過蛇湯
吃過鱉肉
蛇湯還不錯喝
一喝下去滿頭大汗
感覺象蒸了桑拿一樣舒服

作者: gero99955 時間: 2020-4-15 10:50 PM

只吃過牛蛙肉跟鱷魚肉
一種偏雞肉
另一種偏像石斑魚的肉

作者: ymca1357 時間: 2020-4-15 11:14 PM

其實真的蠻好吃的耶~
鱉肉~吃起來滿滿的膠原蛋白~
很Q彈~
蛇肉~小時候吃過~
記憶力太久遠~
印象中刺比較多~
肉質偏硬~

作者: bobfff 時間: 2020-4-15 11:23 PM

沒嘗試過
沒那個膽
其實步會怎樣
只是不敢嘗試

作者: gy088978 時間: 2020-4-15 11:23 PM

蛇肉因為我怕蛇我不敢吃
鱉肉沒吃過但是有吃過鱉蛋
烏龜肉沒吃過也不會想要嘗試

作者: skuldcca520 時間: 2020-4-15 11:24 PM

這種看了就有心理障礙的東西我應該不會去吃他..
不過應該也有不少人愛吃這種野味

作者: a511001 時間: 2020-4-15 11:54 PM

有被以前同學騙吃過狗肉從此就跟那個同學不聯絡斷交

作者: rogerkllin 時間: 2020-4-15 11:55 PM

因皮膚不好，小時候在南部曾吃過蛇湯肉(加薑絲，湯清淡，肉類似鯊魚肉)，大概吃過一兩次吧；中藥鱉肉目前則是有些餐廳的招牌菜，湯汁鮮美肉質如烏骨雞；至於烏龜肉，俺沒吃過也未曾聽聞有人吃烏龜肉。蛇肉(只要不是保育類的)，華西街也許還有，俺不知!鱉目前都是養殖的，喜宴餐桌上常見的美食，沒吃過的網友可嘗試看看!

作者: 靜水幽狐 時間: 2020-4-16 12:00 AM

蛇跟鱉是都有吃過....烏龜肉就沒有了...好像也沒看到有那裡專營烏龜肉的....

作者: hdfd3s 時間: 2020-4-16 12:21 AM

吃過蛇肉,味道很像雞肉很好吃~

作者: shota35 時間: 2020-4-16 12:29 AM

從來沒吃過，但是真的要吃，也不會拒絕，可以嘗試看看，但不會故意去嘗試，畢竟一般的肉，就很好吃了

作者: 盧小月 時間: 2020-4-16 12:30 AM

我有吃過蛇肉，人家說對皮膚好，所以就吃了

作者: JOJO0201 時間: 2020-4-16 12:35 AM

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作者: a0955441300 時間: 2020-4-16 12:41 AM

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作者: ddh135135 時間: 2020-4-16 12:47 AM

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作者: dogcat02000 時間: 2020-4-16 01:12 AM

最多最多只吃過田雞肉而已，樓主提到的肉類比較想試試看蛇肉

作者: 地滅 時間: 2020-4-16 01:27 AM

只有烏龜肉沒有吃過啊
都是小時候跟老爸去他吃的東西
可是也不是很稀奇的東西

作者: MIN_min 時間: 2020-4-16 01:33 AM

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作者: streetlamp 時間: 2020-4-16 09:19 AM

我都有吃過，其實是還好。
蛇的料理在台灣並不稀奇。
那只是這些食物你不行而已

作者: halin1972 時間: 2020-4-16 11:44 AM

曾經吃過擺滿一桌蛇肉的蛇肉火鍋

作者: fiend272230 時間: 2020-4-16 12:06 PM

看求生節目的時候，看到他們都會抓蛇來吃
聽說蛇肉很好吃，沒吃過不知道是什麼味道

作者: epeter1 時間: 2020-4-16 02:07 PM

我吃過蛇肉
沒甚麼特別感覺
鱉肉
感覺QQ的
龜肉沒吃過
只吃過龜苓膏

作者: zergzero1 時間: 2020-4-16 04:36 PM

沒吃過
其實是不敢吃哈
聽說是不錯吃

作者: mirraii 時間: 2020-4-16 04:44 PM

沒吃過
不過我不覺得噁心
金傭小說或是西方影劇都是
以前打獵都是有什麼蛇兔都吃的阿

作者: davechocoboo 時間: 2020-4-16 04:54 PM

印象中吃過蛇肉跟鱉肉
不過都是很久以前年代吃過的

作者: wa777272 時間: 2020-4-16 09:42 PM

蛇肉、鱉肉有吃過，但心裡難免抗拒

作者: u5555nmv 時間: 2020-4-16 10:36 PM

其實還不錯
只是很少人去嘗試而已

作者: manny51 時間: 2020-4-16 10:40 PM

吃過最奇怪的是老鼠青蛙，奇怪的東西就別碰了吧都吃出病了

作者: ben780319 時間: 2020-4-16 10:50 PM

真的不敢吃那些肉
感覺就很恐怖

作者: kevin0926 時間: 2020-4-16 10:52 PM

只吃過蛇肉
那時只是一時腸鮮而已
但老實說還滿好吃的
至於鱉肉、烏龜肉我就不敢恭維了

作者: great5992 時間: 2020-4-16 10:53 PM

為什麼會想吃這種東西呢?

作者: aaa2533321 時間: 2020-4-16 10:55 PM

有吃過~很小的時候
在鄉下
不過都只試吃而已~

作者: x887449 時間: 2020-4-16 10:56 PM

之前被同事騙蛇湯的肉是雞肉
當下不以為意吃了一口結果真的跟雞肉沒兩樣
後來跟我說是蛇皮滿傻眼

作者: joe36547 時間: 2020-4-16 10:59 PM

基本上我吃過鱉肉，那是在一次喜宴上推出的一道菜，吃起來怪怪的。

作者: ch1978823a 時間: 2020-4-16 11:05 PM

有吃過蛇肉
口感比較像雞肉
算還滿好吃的

作者: a5171314 時間: 2020-4-16 11:10 PM

很噁心
看了會想吐不書胡

作者: carzyguess 時間: 2020-4-16 11:10 PM

吃過蛇肉滿嫩的不過湯比較好喝

作者: bhum130 時間: 2020-4-16 11:11 PM

蛇肉是有吃,蛇湯也有喝,其它二種就沒有

作者: power6531 時間: 2020-4-16 11:20 PM

以前曾經在華西街吃過蛇肉和蛇血的酒?好多年了，甚至忘了是什麼味道了，鱉跟龜的話就完全沒吃過

作者: jimmylin0425 時間: 2020-4-17 12:22 AM

以前有吃過蛇肉、鱉肉，但烏龜就真的沒有吃過了...

作者: j03050302 時間: 2020-4-17 09:20 AM

不會主動去吃
但如果外面吃飯有點就吃一點嘗鮮而已

作者: s910230 時間: 2020-4-17 09:34 AM

鱉肉就是甲魚肉啦
還滿多餐廳有這道的
但是個人不敢吃啦,味道實在是噁...

作者: wada0229 時間: 2020-4-17 09:55 AM

我有在夜市喝過蛇湯
其實蛇肉吃起來味道跟雞肉差不多
就是肉質很硬的雞肉

作者: jcsheu2011 時間: 2020-4-17 10:05 AM

沒有呀....好可怕, 但有人覺得還不錯吃

作者: cncheung 時間: 2020-4-17 10:09 AM

小弟香港中年胖子一名，早年經常要合大陸工作，說實話野味這東西沒少吃過。印象最深是蛇肉，餐館將蛇肉切成小薄片，然後以火鍋形式去煮食，配以其他菜蔬、魚丸等，說實話還真的很野味；另試過一次野味宴，兔肉、蜂蛹、野雞、田鼠、穿山甲等... 如果不去想像原生模樣和烹調過程，味道還真不錯。

我說的宴會，是上世紀末、廿一世紀初。自從內地經濟起飛，人心更黑。什麼黑心食物也現。我就沒再嘗過這些。

題外話：曾到北京旅遊，王府井大街，那裡有一大幫人賣燒蝗蟲、蠍子等食物。我見拍照的人多，買的一個也沒沒。也不知道他們放置了多久。

作者: n78598 時間: 2020-4-17 10:17 AM

有吃過蛇肉、鱉肉好吃

作者: wenlain 時間: 2020-4-17 10:21 AM

蛇肉小時候差點被騙去吃，不過沒有記憶到底後來吃了沒XDrz
蛙肉倒是吃過，也是被騙吃的，吃起來倒不會難吃，像雞肉一樣味道，但是又比較嫩(記憶沒錯的話啦...)。
現在要我吃想都別想！！

作者: shotstar 時間: 2020-4-17 03:12 PM

蛇肉吃過
住家近山區
小時候常有蛇
鱉肉在某些辦桌吃過幾次
烏龜料理就沒見過了

作者: amdw1111 時間: 2020-4-17 03:16 PM

國小還是國中時期，有吃過幾次蛇肉蛇湯…說對皮膚不錯…

作者: asdf00321 時間: 2020-4-17 03:29 PM

這些我都沒吃過
平常只吃雞肉豬肉魚肉

作者: a91341 時間: 2020-4-17 03:36 PM

感覺蠻可怕的所以不會吃吧..
但其實豬牛鴨雞那些也是一樣的道理吧只是吃習慣了沒感覺
大家都是生物呢...

作者: pili1131 時間: 2020-4-17 05:01 PM

不要亂吃比較好 ... 吃了不知道會不會影響身體 ...

作者: 楊六郎 時間: 2020-4-17 05:36 PM

都沒有吃過 , 怕...
不過也沒有想吃的想法

作者: jbo70580 時間: 2020-4-17 06:58 PM

吃過呀
感覺腥味好重呀不敢吃

作者: julone71 時間: 2020-4-18 10:26 PM

蛇肉和鱉肉，記得當時年紀小，有傻傻嘗過1-2口

作者: zzf910083 時間: 2020-4-19 07:16 AM

蛇肉、鱉肉有吃過~
尤其鱉肉現在有些辦桌的場合也還是會出現~
本身對這類的東西並沒有很排斥~

作者: maze833 時間: 2020-4-19 07:49 AM

小弟只有吃過鱉肉，剩餘的都沒吃過

作者: proket 時間: 2020-4-19 08:03 AM

台灣沒有賣烏龜肉吧，你從哪裡聽來的消息

作者: voya090 時間: 2020-4-19 08:15 AM

蛇湯那些應該不會吧
因為夜市其實還是有老闆在賣蛇湯的攤位欸
不過我改天可能會去試看看蛇湯到底多好喝

作者: im324 時間: 2020-4-19 08:28 AM

感覺現在還是不要隨便亂吃野味的食物比較安全

作者: yygg5487 時間: 2020-4-20 03:52 PM

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作者: wsx388774 時間: 2020-4-20 11:43 PM

個人是滿牴觸這些東西的
頂多吃過比較特殊的就
鼠肉兔肉青蛙肉

作者: 破滅雷霆 時間: 2020-4-21 02:14 AM

我只吃過蛇肉確實跟雞肉很像

作者: best301 時間: 2020-4-21 03:33 AM

烏龜肉好像不能吃吧
印象是有毒至於蛇肉鱉肉其實對男性很補
我是比較不能理解吃田蛙田鼠

作者: cfhsu1 時間: 2020-4-21 10:05 AM

有吃過蛇肉跟鱉肉料理，
但是沒有聽過烏龜肉料理。
蛇肉煮湯很甘甜阿。

作者: y434sc2 時間: 2020-4-21 10:39 AM

沒吃過，我也沒這種慾望想要吃

作者: huangshaohome 時間: 2020-4-21 10:54 AM

個人是不敢吃那種東西，不過有聽過很好吃

作者: denny6263 時間: 2020-4-21 11:36 AM

以前還能吃得到，現在這些東西好像太太貴了吃不起了，似乎好像也不太衛生。

作者: lin71_2000 時間: 2020-4-21 12:55 PM

沒有這類動物的肉個人一點也不會想去碰

作者: cutshop1 時間: 2020-4-21 01:12 PM

去東南亞的時候喝過蛇肉湯，蛇肉不敢吃
不過那是去賣蛇類加工品工廠的招待...
不會特地去試那些肉....

作者: bruce13_8 時間: 2020-4-21 01:15 PM

之前學生時代
我有喝過蛇湯
沒甚麼特別

作者: r8909095 時間: 2020-4-21 01:59 PM

平常沒事不會想吃那些有的沒的。

作者: ~茉茉~ 時間: 2020-4-21 02:20 PM

好恐怖怎麼會有人想吃這些真噁真變態

作者: churches 時間: 2020-4-21 02:24 PM

個人只有吃過烏龜肉、鱷魚肉,蛇肉不敢嘗試

作者: AMELIEN 時間: 2020-4-21 03:38 PM

幹嘛吃烏龜
不要吃烏龜
不要吃烏龜

作者: RS3 時間: 2020-4-21 03:56 PM

鱉肉吃過,其他的就沒吃過了

作者: bill47366 時間: 2020-4-22 11:06 PM

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作者: ck890772 時間: 2020-4-23 02:07 AM

有妥善料理的話是可以嘗試看看味道

作者: 貓耳蘿莉 時間: 2020-4-23 06:36 AM

蛇肉我就不清楚鱉有吃過

作者: no33 時間: 2020-4-23 01:56 PM

沒有吃過
真的很恐怖的料理
也不敢嘗試

作者: 國號商 時間: 2020-4-23 05:57 PM

我好像有吃過蛇肉和青蛙肉，小時候覺得很好吃很新鮮，長大就沒吃了，因為沒錢只能吃便當

作者: 西家大少 時間: 2020-4-23 09:03 PM

其實還好啦吃起來的感覺會煮的還不錯不會煮得很噁心

作者: wada0229 時間: 2020-6-11 10:11 PM

我是吃過蛇肉啦
吃起來像雞肉
看是鱉肉跟烏龜肉我就沒吃過了
我也不會有想吃的慾望

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