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標題: 想開咖啡店，可是聽說門檻很高，有折衷的小本經營模式嗎? [打印本頁]

作者: sumer6805 時間: 2020-3-7 10:01 PM 標題: 想開咖啡店，可是聽說門檻很高，有折衷的小本經營模式嗎?

想開咖啡店，可是聽說門檻很高，有折衷的小本經營模式嗎?

作者: infuture 時間: 2020-3-7 10:05 PM

有看過行動腳踏車手沖咖啡
成本應該是很低了
但是相對的品項少、耗體力等等限制也會跟著出現
我建議不管做什麼模式都應該要先有完整的評估

作者: yatxyp 時間: 2020-3-8 07:02 PM

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作者: sky760421 時間: 2020-3-8 08:51 PM

要開咖啡店門檻不高
預算抓兩百萬絕對足夠
開店最難的永遠在怎麼經營下去

要能夠經營下去，知道自己在幹什麼很重要
要知道自己在幹什麼，跑的店要夠多
對於味道的理解要夠強
可以交流的對象也要多
絕對不要相信親戚朋友在你家喝你沖的咖啡時候說的好棒棒好好喝
94.87%隨口唬爛的

而味道只是最基礎，東西品質不好絕對無法持久
東西品質夠好，剩下的就看經營手腕
至於要怎麼經營，怎麼規劃，就是另一回事了

所以我認為咖啡店的門檻低
要小本經營也可以
但問題從來都不在這

作者: downloader 時間: 2020-4-4 10:55 AM

門檻其實不高，
難的永遠是怎麼經營出固定上門的客人，
即使認為自己的商品夠好夠特別，
但客人的分辨能力或個人喜好也很難說，
當然也有人純粹是喝氣氛的。
再不然就得找到好地點，人潮流動性要高，
否則就算有再多的資金總有燒完的一天。

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