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標題:
[家常料理]小魚乾炒豆干
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作者:
大衛2013
時間:
2020-2-14 12:56 PM
標題:
[家常料理]小魚乾炒豆干
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材料
小魚乾3兩
蔭豆豉1小匙
豆乾3塊
綠辣椒3兩
紅辣椒1根
薑末適量
蒜末適量
調味料
米酒2小匙
醬油1小匙
冰糖少許
作法:
1.小魚乾泡水約5分鐘,待小魚乾軟化後,以清水沖洗備用。
2.薑末入油鍋爆香,加入蔭豆豉拌炒。
3.接著加入小魚乾、切片豆乾、蒜末、去蒂切絲的綠和紅色辣椒拌炒。
4.加入醬油、糖拌炒,再加入米酒提味。
5.炒至豆乾均勻上色,綠辣椒顏色變青翠、變深,即可起鍋。
作者:
winnie4583
時間:
2020-2-14 09:36 PM
食材簡單作法簡單,又是下酒的菜色,適合小弟,感謝分享
作者:
week3000
時間:
2020-2-17 04:09 PM
下酒小菜 而且要炒得稍微辣一些 味道會更棒
作者:
啊裕x
時間:
2020-2-18 02:56 AM
看起來真的很不錯耶
感謝分享
{:31:}
作者:
ediron910
時間:
2020-2-18 03:57 PM
這真的超好吃!下酒也下飯!營養也高!
作者:
infuture
時間:
2020-2-19 09:26 PM
我有時也會炒一些小魚乾豆干當下酒菜或是配菜
我會放青龍椒
青龍椒的話有香氣但不辣
作者:
wushenghsu23168
時間:
2020-2-20 03:52 PM
小魚乾加豆干之外,最好再加上豬肉絲一起炒!味道會更好!我都這樣做!
作者:
ㄚ牛車
時間:
2020-2-22 01:45 AM
這道料理超下飯……食材簡單買到……不論配酒配飯都很ok…感謝分享……
作者:
h119
時間:
2020-2-23 05:49 PM
小魚乾炒豆干這是一道下酒下飯的好菜,
而且又能補鈣,是我超愛吃的菜,
感謝樓主分享小魚乾炒豆干做法。
作者:
jasonwang11
時間:
2020-2-23 08:32 PM
簡單又好吃的食譜,真的不錯,記起來做做看, 謝謝大大。
作者:
Liexing
時間:
2020-2-23 08:48 PM
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作者:
31340
時間:
2020-2-25 03:38 PM
看起來簡單但原來這麼多功夫在裡面
讚
作者:
ydk20110322
時間:
2020-2-25 06:12 PM
看起來好好吃!改天來試試,感謝大大的分享~
作者:
taiwanauk
時間:
2020-2-26 07:28 AM
蔭豉&小魚乾鹹香、赤赤的豆干香光看照片就快流口水了
好吃間單又營養,感謝分享
作者:
Hanson526
時間:
2020-3-5 04:00 AM
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作者:
ming19821113
時間:
2020-3-5 11:51 PM
這道其實帶便當也適合, 我喜歡放辣一點的辣椒, 感謝版主
作者:
31340
時間:
2020-3-6 12:56 AM
簡單又吸引人的下酒菜
真的是很常會想吃
作者:
ajo775
時間:
2020-3-6 01:44 AM
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作者:
917859271
時間:
2023-4-6 09:53 PM
感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享
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