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標題: [美食餐飲] 第一次做鹹點心就成功 (PDF@101MB@KF/EF/UU/4F/USⓂ@繁中) [打印本頁]

作者: webviewer 時間: 2020-1-19 02:07 AM 標題: [美食餐飲] 第一次做鹹點心就成功 (PDF@101MB@KF/EF/UU/4F/USⓂ@繁中)

電子書名稱：第一次做鹹點心就成功
電子書類型：美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小：101MB
電子書語言：繁中
分享空間：KF/EF/UU/4F/US
上傳日期：發佈當天
載點網址：
http://katfile.com/sv9sawugysxg

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【Katfile資源總集】

內容介紹：
　　★八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。
　　★透過「基礎教室」詳細步驟圖、操作重點提醒，帶領你輕鬆進入鹹點心世界！
　　★美味速配的12道佐料．8種抹醬DIY

　　提到西點，腦中立刻浮現蛋糕、巧克力、餅乾…等甜點，甜蜜的滋味讓人無法抗拒，但是吃多了總會讓人產生甜膩感。這時不妨試著將甜點食材做些變化，利用天然食材如：蔬菜、肉類、海鮮、煙燻製品…等，加上香料或簡單的調味，來取代甜點常用的果乾、水果、乳製品、巧克力…等材料。將這些食材切小、切碎，或蔬菜打成汁後拌入麵糊或麵糰中做成鹹點心，巧妙的組合後會發現風味一點也不亞於甜點。若家中小朋友有偏食或愛吃甜點的習慣，爸爸媽媽不妨試著將孩子討厭的食物加入點心中，相信也能巧妙改善孩子營養不均衡的狀況喔！

　　書中網羅時下流行的法國家常料理「法式鹹蛋糕」、「法式鹹派」；簡易鬆軟「美式鬆餅」、充滿Q勁「比利時鬆餅」；口感不同的「芝心披薩」、「薄皮披薩」、「脆香米披薩」；多變吃不膩的平民美食「貝果」。這些鹹點心不僅能滿足你吃甜點的口慾，還因為添加天然食材，非常適合當作正餐，再搭配一碗熱湯，或者一杯咖啡、果汁、茶飲，就是營養滿分的一餐了！

本書特色：
　　★八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。

　　★法式鹹蛋糕、法式鹹派在國外來說已經是非常平常的料理，顛覆點心給人甜的印象；而國內網購及咖啡館近幾年也陸續可見到這類產品，可謂帶來風潮！

　　★目前市面上還這類食譜書不多，且多是單題材出版，本書一次蒐錄烘焙受歡迎的鹹點心，包含法式鹹蛋糕、法式鹹派、鬆餅、披薩和貝果，讓點心不僅能吃巧還能吃飽喔！

　　★一般小朋友討厭吃蔬菜，書中也教導媽媽們將蔬菜巧妙地加在點心裡，讓孩子不知不覺吃光光。

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作者: tsshiang 時間: 2020-7-4 09:53 AM

下載項目：第一次做鹹點心就成功
下載日期：2020.07.04
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：無
感謝語：感謝版主webviewer的分享
心得：平常對點心就很有興趣，可惜不知道該從哪里下手。這本書給我很多指導，算是我的入門書。感謝

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