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標題: 大家不覺得餐飲業很可憐嗎? [打印本頁]

作者: a18jackcom 時間: 2020-1-18 09:16 AM 標題: 大家不覺得餐飲業很可憐嗎?

本帖最後由 a18jackcom 於 2020-1-18 09:32 AM 編輯

大家不覺得餐飲業很可憐嗎?

自己煮飯比外面便當店還貴,全世界只有台灣才看的到這種景象

等於餐飲業是想辦法壓低成本弄出利潤來薄利多銷了

大家都在說不該漲基本工資時..有想過這是等於壓榨那些低薪,高工時的餐飲業人員嗎?

等於是踩著他們的背往上爬,這樣的社會是不會進步的

我本身做業務的..接觸的人很多..這樣的心態跟那些壓榨員工的老闆,為了自己的KPI想辦法壓低新人的薪水的人事.為了自己的績效整天想辦法壓低採購成本的採購人員,有甚麼差別?

一個社會要進步,除了壓榨那些底層的人,就沒有其他辦法了嗎?

怎麼是跟你的客戶提高價格?(看看台積電的例子,大家排隊等他預定然後排生產,我猜台積電的業務人員也不需要找客人,只需要詢問客戶確認下的訂單而已,他們靠著不就是強大的研發技術的能力?)
如果你品質穩定,我相信你賣高價一點,一樣很多人買單的,就像三星明明手機在越南生產的,但是品質很穩定,全球市佔率真的很厲害,我們台灣品牌就是要學習人家並且超越他們,大家才有錢不是嗎?

怎麼跟你的人事要求薪水?那種試探你的底線的薪水或亂行情的薪水就斷然拒絕吧!
最近新聞一個高雄的女生英文多益900分?薪水才28000?
在外面很多一小時時薪600~1000的老師,很多5萬起跳的翻譯工作等著他..
更不用說去外商公司福利更好了

甚麼人會去做餐飲人員?就是那些二度就業婦女,中年失業的人,還有半工半讀的學生,不是嗎?
學生為了不要借學貸,家裡沒錢,才會去打工的不是嗎?
二度就業和中年失業的人,已經夠可憐了,何必繼續壓榨它們?

台灣整個社會心態都要改變,不然你跟那些壓榨員工的公司沒有甚麼差別

作者: zzz112125 時間: 2020-1-18 10:09 AM

服務業真的很辛苦.確實要改善.

作者: apple74311 時間: 2020-1-18 11:10 AM

通常我覺得見仁見智耶~有時候餐飲業也是很賺錢的壓~畢竟有時候也是要看一下情況

作者: adsl688 時間: 2020-1-18 11:48 AM

沒辦法要做就要有覺悟
實數長又會遇到澳客

作者: cityeng 時間: 2020-1-18 12:05 PM

樓主看到的台灣社會現象，我認為其中很多確實是存在的，
相信很多人也能夠體會樓主的感覺，同時也一樣想改善這些看起來不合理的事，
不過，想先提醒一下，我認為<公平>是這些問題的重要論點，也認為很多是因為不公平造成的，
如果是因公平而自然產生的，應該要尊重公平的規則，然後設法加強補救它的副作用，
真正該追究的是各種明顯不公平的規則，那些才是扭曲社會價值觀、造成社會問題的大元凶，
例如，我們就該處理：利用特權進行損人利己、傷害社會大環境的勾當，
當我們的社會走上大致公平的道路時，各行各業才能夠真正努力安居樂業，不是嗎？

作者: missm1990 時間: 2020-1-18 12:28 PM

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作者: zzzzz456 時間: 2020-1-18 12:32 PM

初階服務性質工作比較沒有太大門檻,各種工作總要有人做,不然誰來服務你呢?

作者: davidjerry 時間: 2020-1-18 12:33 PM

每個行業都辛苦
要找到自己喜歡的跟生活的平衡
是每個人人生最重要的課題之一啊

作者: 帥哥鐵男 時間: 2020-1-18 12:35 PM

服務業真的辛苦.....如果遇到奧客就真得很頭痛......... 薪資部分真的可以也希望能提升

作者: lkk650718 時間: 2020-1-18 12:48 PM

服務業真的很辛苦我本身就是做服務業的月休4天要上10小時底薪包含全勤也就少少的3萬多而已

作者: sadone 時間: 2020-1-18 12:51 PM

我覺得要看情況耶，不能一概而論

作者: 永遠的二十歲 時間: 2020-1-18 01:25 PM

疑?奇怪了在學生時期自己不爭氣不念書不學技術

出社會後沒一技之長去做餐飲怪人給低薪囉?

作者: 7778260 時間: 2020-1-18 02:40 PM

沒辦法我有做過真的很累人下雨天還要外送

作者: hero0426 時間: 2020-1-18 02:50 PM

本來就是辛苦，因為是勞力式工作，
不過有些人做習慣，累歸累也習慣了。

作者: zyxwvutabcde 時間: 2020-1-18 03:12 PM

是啊工作時間長又一堆奧克 !!

作者: andy8088 時間: 2020-1-18 03:36 PM

各行各業很多都很辛苦!
很多想法需要改變

作者: bubbing 時間: 2020-1-18 04:03 PM

每個職業都有可憐的一面阿，所以就是要去適應，真的覺得不行的話就是離開而已

作者: 200617255 時間: 2020-1-18 04:32 PM

服務業真的是超級辛苦的阿類個半死前好像也沒領得比較多~~~

作者: goodbyemy 時間: 2020-1-18 05:00 PM

其實不只餐飲業，很多行業都是很辛苦的
像最近新興的外送員也被變相減薪

作者: andylaoi 時間: 2020-1-18 05:03 PM

同樣的食材自己煮飯一定比外面還便宜吧

作者: m620022 時間: 2020-1-18 05:08 PM

每個行業多很辛苦，所以應該沒有可不可憐的問題，大家互相尊重包容才是重點

作者: jkr1428 時間: 2020-1-18 06:35 PM

本帖最後由 jkr1428 於 2020-1-18 06:35 PM 編輯

自己煮飯比外面吃還貴???
餐飲業很可憐???
先不說員工可不可憐
餐飲店的老板也可憐嗎?
要真可憐的話為啥要開餐飲店?
有那本錢開餐飲店，應該可以開其他種店啊
要賺錢哪有不辛苦的

作者: u45231264 時間: 2020-1-18 09:24 PM

沒辦法啊因為餐飲業要求的資格比較低薪水當然不會高

作者: xyz61233 時間: 2020-1-18 09:28 PM

這麼說雖然不好聽...

但是就是因為當初不努力不爭氣或沒經驗而且薪資比較低的服務業不是嗎...?

作者: hped365 時間: 2020-1-18 10:08 PM

自己的選擇  就自己甘願做  歡喜受...
餐飲服務業一定是最低薪的  就因為不需要專業能力...
餐飲學校也不是為了培育端盤子的人來設計課程...
基本工資調整  一定牽動所有物價  薪水漲不過物價  工資調整就失去意義  反而購買力變差...
整體大環境來講  台灣有相對過高的儲蓄率  大家不敢消費  錢不到市面流通  低薪就無法改善...

作者: pcs50406 時間: 2020-1-18 11:31 PM

餐飲業很辛苦，也容易超時，不過現今各行各業薪資都不怎麼高，如果加班都有加班費，基本上只要薪水高，再累的工作有優渥的薪水待遇，都還可以。

作者: mapsd 時間: 2020-1-18 11:40 PM

所以阿
如果本身不是原料商
又沒有背景或名人加持
開餐飲真的會很辛苦

作者: qazqaz90202 時間: 2020-1-19 12:01 AM

其實不是只有餐飲業
各行各業都有辛苦的地方
但必須說服務業真的很累人

作者: 12345aki 時間: 2020-1-19 12:10 AM

服務業很辛苦但不是可憐
會有問題很多是客人得因素

作者: 神威天人 時間: 2020-1-19 12:10 AM

重要的是衛生法太靠北了
一堆餐廳根本是被針對

作者: D5552095 時間: 2020-1-19 12:33 AM

看朋友做餐飲的真的很累
但歡喜做甘願受每個工作收入本來就有不同

作者: tony22512000 時間: 2020-1-19 12:34 AM

以前我有時也會像你這樣想不過你自已想想這樣有沒有可行性

而且你做業務就更應該知道人情冷暖自已都沒過好了還顧別人

社會上從來都不缺可憐人跟失敗者尤其真的有能力就做也不用講

講了就是做不到跟你我一樣

作者: ADDA0826 時間: 2020-1-19 12:41 AM

很有可能准備中年失業的老頭子。。。最后也可能去干餐飲業。
希望大家多多幫忙。

作者: david12345678 時間: 2020-1-19 12:55 AM

可是還是一堆新鮮人走餐飲阿
傳產業薪水高一點點但是蠻缺人的

作者: tuexdotuexdo 時間: 2020-1-19 01:11 AM

這東西也只有台灣不是人幹的

作者: s531392127 時間: 2020-1-19 09:54 AM

痾...方向是很好但不太現實，你舉的例子居然是台積電?! 敢問台灣哪個企業做他的競爭對手? 餐飲業可是五花八門彼此競爭的阿，還有提高基本工資就能夠救廉價勞工嘛? 我倒認為只會讓工作職缺越來越少國外勞工則越來越多，做餐飲的固然辛苦那該做得或許是正視這個問題而不是一昧調漲工資，做餐飲固然可憐但救的了自己的只有自己，身為禿鷹如何指望獵豹將獵物完整奉上呢?

作者: chisheue 時間: 2020-1-19 02:57 PM

s531392127 發表於 2020-1-19 09:54 AM
痾...方向是很好但不太現實，你舉的例子居然是台積電?! 敢問台灣哪個企業做他的競爭對手? 餐飲業可是五花八 ...

同覺得...不同行業無法相比較,
其實, 即使同行業也很難相比較啊!
品質有不同,
菜色(商品)有不同,
社會供需是一種變化的狀態,
不可能永遠平等相較～

如果以樓主這樣的論點...
那覺得, 農業從業者普遍更可憐啊...
一半看天吃飯,
每天辛苦顧種植, 有好收成也不見得就有好買賣~
這比餐飲業利潤薄不說, 也更容易血本無歸吧~

再說回來, 有收入, 便要繳稅, 負擔各種費用,
政策可以照顧弱勢者,
扶植弱勢者收入更好~
但說餐飲業...
有多少餐飲業不繳稅, 純收入, 默默賺?

當然, 並不是餐飲業者就不辛苦,
只是單純就這個觀點就覺得理應漲工資~~
覺得並不合理~~

讓社會上失業者能變更少,
二度就業或中年轉業者, 都能找到合適的工作來照顧自己,
這樣更好一點~

作者: sgunsxroses 時間: 2020-1-19 04:28 PM

餐飲業真的很辛苦，尤其站在第一線

作者: ryl 時間: 2020-1-19 04:47 PM

薄利多銷...生意好就撐的久...高價位也是很多賺不到錢收掉的!

作者: allenfu 時間: 2020-1-19 04:50 PM

對啊
工作時間長
又不好賺
很辛苦

作者: a455035 時間: 2020-1-19 07:26 PM

服務業真的很辛苦,台灣人真的要惜福
不要一堆澳客在那裏自以為是

作者: 人生無聊 時間: 2020-1-20 12:47 AM

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作者: streetlamp 時間: 2020-1-20 09:28 AM

本帖最後由 streetlamp 於 2020-1-20 09:29 AM 編輯

把買菜的錢對比吃飯人數，只要不是買高檔食材，肯定是自己煮花費比較少

作者: 今晚誰當家 時間: 2020-1-20 09:36 AM

餐飲屬服務，做服務業本來就很辛苦，記住，愛自己所選，選自己所愛。

作者: james00125 時間: 2020-1-20 09:37 AM

自己也是餐飲業
說真的很多人都覺得餐飲業門檻很低
自己在連鎖火鍋業
說認真其實也不是人人都能做得好

作者: dragon651212 時間: 2020-1-20 09:58 AM

你說的沒錯,但是你要知道,工作就那麼多而已,好工作大家都搶著要,一個職缺搞不好會有上百人來搶,廠商當然找有能力又低薪的來做阿,所以歸根究柢就是沒良心的企業太多了

作者: 6932143 時間: 2020-1-20 10:06 AM

有時候換各角度想若你是老闆會不會也因為要降低成本去壓低薪資

作者: agersole 時間: 2020-1-20 10:18 AM

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作者: K9999VSK 時間: 2020-1-20 10:38 AM

我覺得餐飲葉真的很難做的說

作者: n06 時間: 2020-1-20 11:34 AM

餐飲業從業人員的待遇差
因為該給你們的報酬
通通都被房東拿走啦!!

作者: d315122 時間: 2020-1-20 05:18 PM

餐飲競爭激烈，確實沒有品質的餐點只能往低價策略
這是明顯是業主的問題
好吃的餐廳，價格往上提升還是會有很多人去買

作者: yoyoakfai 時間: 2020-1-20 05:34 PM

是啊~服務業工作時間又長又辛苦

作者: e83528890 時間: 2020-1-20 05:47 PM

每個工作都是自己選的
覺得差就換

作者: 626467 時間: 2020-1-20 06:11 PM

台積電是世界公司，台灣服務業是賺台灣人的錢，有多少全世界的人為了吃而跑到台灣，幾乎一堆人有空有錢全跑到日本，把日本當成自已第二個家，這些整天吹日本多好卻沒人罵，結果台灣服務業連基本台灣人都賺不到，你覺得台灣服務業薪水值多少

作者: plack 時間: 2020-1-21 02:17 PM

餐飲業很累很忙，但也是入門做生意比較容易賺錢的行業。

作者: 阿小失 時間: 2020-9-2 10:04 AM

有時候會這麼認為！但，他們賺錢時，也是賺很大的。這樣想，就比較能想通了！

作者: x0933141177 時間: 2020-9-2 10:42 AM

我也有跟您一樣的想法

作者: Coldbreeze11 時間: 2020-9-2 11:04 AM

不一定吧, 有些店家還是很貴, 但最主要還是看房東吧,

作者: jbwy011418 時間: 2020-9-2 11:05 AM

不管各行各業，都會有這種情況存在

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