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標題: 大家會在外送的年菜裡加東加西嗎? [打印本頁]

作者: Kiuy918ir    時間: 2020-1-7 11:48 AM     標題: 大家會在外送的年菜裡加東加西嗎?

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作者: streetlamp    時間: 2020-1-7 11:52 AM

這應該算是黑暗料理了吧,不要學創真啊!
作者: SexChocol    時間: 2020-1-7 12:12 PM

本帖最後由 SexChocol 於 2020-1-7 12:15 PM 編輯

好好一個佛跳牆被你給毀了
誰還想吃啊
你愛吃黑暗料理沒人管得著
但不要強迫別人跟著你一起吃
這樣的行為真的很白目


作者: FoxyRoxy    時間: 2020-1-7 12:37 PM

要看是口味對不對再決定  亂加會難吃啊
作者: beneggok    時間: 2020-1-7 12:44 PM

會喔 如果自己再加一些配料 會更美味的話
那就會加
更豐富
作者: goodbyemy    時間: 2020-1-7 12:47 PM

加料也只會加原來的,比如說覺得海鮮羹料太少
再加些蝦子、海參進去之類,不會特別加其他的食材
作者: 濛濛細雨    時間: 2020-1-7 12:51 PM

佛跳牆+泡菜   光用想的畫面就起雞皮疙瘩
感覺像是餿掉的廚餘   不搭嘎的東西加在一起
很難跟佛跳牆聯想起來

如果是改菜名叫泡菜鍋而不是佛跳牆
猜想接受度應該大幅提高
畢竟沒看過市售佛跳牆是紅咚咚的湯頭   
叫人接受那鍋是佛跳牆很難吧


作者: Ctihieo9    時間: 2020-1-7 01:22 PM

2個味道合嗎?我覺得味道會變超奇怪的耶 不過感覺還是可以嘗鮮試試
作者: rourou13    時間: 2020-1-7 01:51 PM

我完全不想吃二次加工的年菜,感覺有點噁心

作者: snowsummersp    時間: 2020-1-7 02:06 PM

只有一個人
所以根本不用吃年菜
可憐啊
作者: mine8262    時間: 2020-1-7 02:17 PM

我也會這樣亂加 但我去年是加新鮮的鮑魚
瞬間加分不少
作者: wshiav44    時間: 2020-1-7 02:37 PM

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作者: fox6212    時間: 2020-1-7 02:51 PM

如果覺得原有的食材不夠可以加入食材
要是要改變原來的味道
除非有嘗試過而且評價是好的
再來加東加西!不然會讓人反感
作者: totopeggy    時間: 2020-1-7 03:00 PM

因為我不是很會煮菜..
所以不太敢亂加東西..
以免浪費食物
作者: ponytaillin82    時間: 2020-1-7 03:03 PM

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作者: chisheue    時間: 2020-1-7 03:30 PM

一般菜不會~~
只有湯品會...
而且加的菜色要以不影響原本菜味為主的配料~~
把佛跳牆變成泡菜鍋,
這個......為什麼不乾脆買泡菜鍋呢?(純粹不解)

作者: Rancerq221    時間: 2020-1-7 03:53 PM

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作者: cvsf03175    時間: 2020-1-7 04:08 PM

不錯吃是一回事 但是味道不對 又是另外一回事
大家當然都會客氣的說 不錯啊 不錯啊
不過看有沒有剩 以及大家對這道菜動的筷子次數
我想自己要有一些自知之明比較好
作者: Kiuy918ir    時間: 2020-1-7 04:11 PM

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作者: eidolan    時間: 2020-1-7 04:44 PM

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作者: qazwert1    時間: 2020-1-7 05:00 PM

不會耶!好好吃個飯很難嗎??幹嘛要加一堆奇奇怪怪的
作者: 3846190    時間: 2020-1-7 05:11 PM

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作者: ivyjimmy4    時間: 2020-1-7 06:19 PM

看外面的料理是什麼類型 如果是簡單的菜色就會想加東加西
如果是很貴而且加東西進去就很容易走味的就不會加
作者: lin71_2000    時間: 2020-1-7 07:31 PM

不會耶 個人並不會在外送年菜裡另外加菜 這樣菜色的味道就跑掉了
作者: a11103nise    時間: 2020-1-7 07:34 PM

要加料也要加原先就有的東西才不會出事
作者: Roman9170    時間: 2020-1-7 07:44 PM

創意料理是用不同於傳統的方式料理,你這叫胡搞瞎搞,麻煩別把無知當有趣。
作者: weiwinlifun    時間: 2020-1-7 08:04 PM

自己不會~因為不夠專業~亂加之後~怕味道更奇怪~更難吃
作者: x8691572    時間: 2020-1-7 08:05 PM

佛跳牆還是別亂加東西,跟泡菜其實並不對味,難怪大家都不吃
作者: homlin007    時間: 2020-1-7 08:16 PM

好好的料理還是分開來比較好,要不然這樣就失了原味,這樣也不會讓人敬而遠之吧
作者: dvd73811    時間: 2020-1-7 08:49 PM

一般都不會吧黑暗料理的感覺很可怕呀
作者: banco2716    時間: 2020-1-7 09:26 PM

這料理我不敢吃,味道不搭吧,你只是愛泡菜味
作者: qazqaz90202    時間: 2020-1-7 10:05 PM

照理來說都會拉
不然有時候外面賣的有點單調
作者: bodia.tw    時間: 2020-1-7 10:12 PM

看情況,但通常第一次上桌不會,
只有吃不完(或根本沒人吃)冰起來隔天吃的時候會加料下去煮
或是煮成另一道菜
例如:香腸或臘肉炒飯、烏魚子煮稀飯⋯之類的

作者: dddad123    時間: 2020-1-7 10:34 PM

會的說比較好吃哈哈我認為
作者: diy54780    時間: 2020-1-7 10:52 PM

不會耶
做好的年菜已經不需要二度加工
享受師傅的手藝就好
作者: shock7410    時間: 2020-1-7 11:22 PM

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作者: mapsd    時間: 2020-1-7 11:31 PM

不會加
因為我知道
業者一定會忙中出錯
應該要加結果沒加
最後還是跟你多收費
然後你要求償
他就會說
好忙.下次再說
最後就是你要自認倒楣
作者: proket    時間: 2020-1-8 12:20 AM

我不會做菜,印象中有一次做創意煎蛋,就搞砸了
作者: memelan    時間: 2020-1-8 01:14 AM

若覺得外面買的料不夠多或有想吃的就會加,反正主要是那個湯底,像羹類的也會加
作者: 地滅    時間: 2020-1-8 01:29 AM

我的話應該不太會就是了
會想要吃原味的 加一些東西感覺就也還好
但是還是喜歡原味
作者: browncoffee    時間: 2020-1-8 01:33 AM

不會亂加...不過吃剩的...才會攪和再一起...
作者: custom32    時間: 2020-1-8 01:54 AM

這個真的不會隨便加,万一不好吃就都完了
作者: sv76808    時間: 2020-1-8 02:47 AM

我會去買羊肉爐自己回來加肉片火鍋料跟蔬菜耶~~~
作者: ab12a222    時間: 2020-1-8 04:07 AM

不會~因為年菜都是訂餐廳煮好的
團圓飯那晚 下午去拿
冰在冰箱那種 也是煮好的 不會隨便亂加東西 以免破壞味道啊
作者: agiho2000    時間: 2020-1-8 09:13 AM

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作者: tuexdotuexdo    時間: 2020-1-9 01:19 AM

那是湯底基本上還是要加
作者: K9999VSK    時間: 2020-1-9 09:53 AM

我本身覺得有缺的話就會加菜的說
作者: 呆呆呆的我    時間: 2020-1-12 06:29 PM

如果味道不會變奇怪就會加
作者: 水蛇風暴    時間: 2020-1-12 06:42 PM

全部都加辣椒醬,這樣才對味
作者: y197500    時間: 2020-1-12 06:56 PM

當然是會加一些火鍋料在裡面
作者: gy088978    時間: 2020-1-12 07:08 PM

呵呵 我都習慣性泡麵亂加東西 呵呵
作者: wl514016    時間: 2020-1-12 07:13 PM

我家裡是會在多加一些料
這樣吃起來比較豐富
作者: IceMM    時間: 2020-1-12 07:43 PM

年菜都自己煮的!!!我老媽堅持!!!不然外面買一買我真的覺得很方便~~~
作者: zeke40802    時間: 2020-1-12 07:44 PM

你可以追加甕內相同食材阿,為什麼非得加泡菜呢
作者: mg1973    時間: 2020-1-12 08:22 PM

我是不會再加料
怕破壞原本調好的味道
作者: zyxitizm2    時間: 2020-1-13 12:50 AM

不要亂加比較好吧

雖然是好意啦

可是台灣人真的對新事物會感到怕怕的

最後的下場就是自己吃掉
作者: plack    時間: 2020-1-13 01:29 PM

包裝料理的料都很少,自己買點肉來加是一定要的。
作者: ffssyyhhoo    時間: 2020-3-4 10:21 AM

不會,想加就加,但不想加就不會~~~~~~~~
作者: youngs2829    時間: 2024-5-6 03:07 PM

不會,通常年菜會選拼盤,亂加跑味道就失去買品牌的意義!




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