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標題: (生活百科)《食品托盤的祕密》白色盤子是給窮人買？從托盤花樣竟然可以分辨品質…… [打印本頁]

作者: 白熊刨冰 時間: 2019-9-24 04:41 PM 標題: (生活百科)《食品托盤的祕密》白色盤子是給窮人買？從托盤花樣竟然可以分辨品質……

本帖最後由白熊刨冰於 2019-9-24 04:41 PM 編輯

點評：和日本迴轉壽司店的盤子有像

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去超市購物應該都有發現生鮮食品會使用「托盤」包裝，但是大家有仔細觀察過這些托盤的形狀或顏色嗎？

日本市占率最高的托盤廠商最近接受電視節目訪問，分享了托盤當中隱藏的各種祕密，

例如新式托盤的形狀如何固定食物或者節省店員上架費的力，

甚至從別人購買的肉類托盤顏色竟然可以看出商品品質和經濟水準，白色的托盤是專門設計給窮人買的！

本魚很好奇在電視上公布這個祕密以後，人們要買白色托盤裝的東西會不會開始在意他人的眼神啊……

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▼食品托盤竟然也可以做特集！？

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日本東京電視台的綜藝節目「たけしのニッポンのミカタ！」

這個星期訪問了日本最大的食品托盤廠商エフピコ（FP Corporation），

這才驚覺消費者從來不會去注意到的食品托盤竟然有數百數千種，而且每年還會有更多新產品誕生！

▼一個托盤差不多都賣數日圓到數十日圓

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▼一年竟然有1500種新產品！

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▼托盤的新產品幾乎都是差在形狀和花樣，而且花樣出乎意料地重要，

讓本魚印象最深刻的是節目介紹了3款肉類托盤……

▼中間這三種形狀一樣的肉類托盤只差在花樣

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▼第1款是黑色底配上紅金花樣

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▼第2款……根本沒有花樣！

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▼第3款則是全金色花樣

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✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 還有下半部 ✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ✧◝(⁰▿⁰)◜✧

作者: 白熊刨冰 時間: 2019-9-24 04:41 PM

這3款托盤的形狀完全一模一樣，不過花樣……

▼卻代表著它們裝的肉類和等級！

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由於大部分的客人根本無法憑肉眼看出肉的部位甚至是品質，因此不一定能夠接受超市的定價，

不過一旦用特別設計的花樣托盤襯托肉片，消費者也能夠輕鬆感受到肉片的等級了！

▼第1種是設計給牛排肉、燒烤肉，據說看起來像是灼熱的鐵板！

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▼第2種是特價肉，純白的托盤顯露廉價感！？

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▼第3種則是高級肉，看到這種光輝任誰都會覺得這些肉不簡單！

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不過在電視上公布這個祕密以後，會不會從此買白色托盤的東西都要注意旁人的眼光呢？主持人北野武說：

▼「白色托盤如果直接寫著『窮人用』的話應該沒人會買吧！」

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其實白盤肉就很好吃了，被當窮人也無所謂啦……（▔﹁▔）

來源：宅宅新聞

作者: ddjocker 時間: 2019-9-24 07:06 PM

寧願當窮人
也不想當盤子阿

作者: jackykof13 時間: 2019-9-24 07:44 PM

這原來有這種意義阿不過還是看價錢比較實在拉

作者: us1689 時間: 2019-9-24 08:03 PM

確實啊!白色膠盤的成本比較低，也搭配比較廉價食材

作者: wydsch17672 時間: 2019-9-24 08:20 PM

視覺上多少會影響
看起來會覺得比較高級
對吃貨來說其實都一樣

作者: sadone 時間: 2019-9-24 09:15 PM

我覺得也可以反過來思考，白色盤子成本最低，所以售價最低

作者: makubexraven0 時間: 2019-9-24 09:58 PM

反正到了最後也是吃下肚
因該是沒差吧

作者: 末代之王 時間: 2019-9-24 10:06 PM

老實說沒差，白色托盤的普通肉就很好吃了，在幾十年前，吃肉可是很奢侈的。

作者: nothingmore18 時間: 2019-9-24 10:42 PM

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作者: kalita0719 時間: 2019-9-24 11:12 PM

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作者: wangryend 時間: 2019-9-25 12:34 AM

日本人真的厲害
連托盤都能做個專題節目!
但說真的用托盤來分辨價位，這點我覺得不妥

作者: nurse4406 時間: 2019-9-25 06:55 AM

還有這種意思呀！現在才知道，我也是窮人那一邊的呀！

作者: jerryaae 時間: 2019-9-25 08:17 AM

台灣好像也是差不多這樣
白色的都比較普通一膽

作者: addkaki1 時間: 2019-9-25 09:42 AM

各國的文化，我還真的是覺得大有不同

作者: mynamesing 時間: 2019-9-25 10:06 AM

合適的托盤對精心調製的食材是有加分的作用!!

作者: frlpong 時間: 2019-9-25 03:37 PM

原來還有這樣分喔，不過視覺上確實黑色好像比較高級

作者: changn_chay 時間: 2019-9-25 04:02 PM

我反而覺得黑色盤子有金色紋路的看起來最貴阿...

作者: kikiunicorn 時間: 2019-9-25 06:07 PM

其實品質和價格才是重點......
我都習慣買當日或次日到期的特價品...

反正當天就吃掉了

作者: z86772324 時間: 2019-9-25 08:33 PM

的確拉
而且說實話
假如包裝用心一些的話，那麼價錢拉高一些也是很可以當藉口的

作者: reign6504 時間: 2019-9-25 08:54 PM

原來還有這樣的比較，重點還是要做好環保!!

作者: poonn 時間: 2019-9-25 09:22 PM

呃.....難怪某迴轉壽司的盤子顏色也是區隔開來的!!
不過也不能說是貧窮阿~~~
說是節檢或許比較好聽阿~~~~

作者: s29643900 時間: 2019-9-25 09:59 PM

盤子真的會影響食物看起來的好吃度

作者: s0931877123 時間: 2019-9-25 10:25 PM

結果肉都一樣~盤子變了而已--
大多數人都吃不出那些微的差距~
就算口感有差--
一沾醬也吃不出來了~現在應該很少人吃原汁原味了吧..

作者: w864020 時間: 2019-9-25 10:54 PM

平常不太會去注意啊只會覺得貴一點的東西通常包裝都會比較精緻一點

作者: styleproud 時間: 2019-9-26 12:25 AM

沒想到我竟然是窮人的人物但最後還是得吃

作者: kid889009 時間: 2019-9-26 01:25 AM

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作者: chl23chl23 時間: 2019-9-26 02:11 AM

白色托盤如果直接寫著『窮人用』的話應該沒人會買吧！
單純只是喜歡簡單的白色，不行嗎？

作者: leo255020 時間: 2019-9-26 09:29 AM

我在意的是價格和品值相符其他的再說

作者: enoyaone 時間: 2019-9-26 09:31 AM

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作者: jayzone 時間: 2019-9-26 09:42 AM

通常大家都不會注意這個細節或是注意到了不是很在意
畢竟要買的是商品本身又不是托盤
不過貴一點的肉品或是生魚片等等當然盤子也要做個高級一點
感覺可以直接上桌
白色的托盤就覺得回去還得做些料理加工等等的
不過如果可以減少這些製作不是更環保嗎?

作者: stu940727 時間: 2019-9-26 09:50 AM

對一般人來說不會注意到這個吧
反而都注意價錢

作者: sisisealand 時間: 2019-9-26 10:10 AM

台灣好像要看超市,不一樣的好像有差

作者: tester1018 時間: 2019-9-26 11:13 AM

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作者: demonchen999 時間: 2019-9-26 11:26 AM

原來這個也有區分呀....長知識了

作者: InvestKing 時間: 2019-9-26 12:16 PM

日本人真的是很講究這些細節連肉品都有這些差異

作者: et133559 時間: 2019-9-26 12:53 PM

這就是商人奸詐的地方啊，而且說不定同樣等級的肉品，
反而華麗包裝的肉會比較貴。

作者: QQ小熊軟糖 時間: 2019-9-26 02:17 PM

連盤子都可以這麼認真的做分類，光吃到肉就很幸福了

作者: sunkidin2002 時間: 2019-9-26 03:10 PM

不同部位的肉,肉質吃起來就不一樣,所以價錢不同也是可以接受的,但最主要的是煮的技術啦

作者: EDDY_M 時間: 2019-9-26 03:54 PM

唉真是人要衣裝呀
連這種食品托盤都因為這樣就有不同的人生了呀

作者: aa5050889 時間: 2019-9-26 04:37 PM

就貴的東西給他華麗的包裝阿
生食應該是這樣熟食的東西就看老闆想怎麼做了

作者: asc095138 時間: 2019-9-26 05:41 PM

色香味
看來不同的顏色刺激也是有影響的

作者: 89568956 時間: 2019-9-26 07:41 PM

廚藝才是重點
肉再好.廚藝叉那可就慘爆了

作者: goodbyemy 時間: 2019-9-26 09:17 PM

原來有這種區別，不過只要物美價廉的話，相信多數人是不介意的

作者: b3872713 時間: 2019-9-26 10:22 PM

土豪金阿
金子感覺就比較高級
白色就像塑膠一樣
肉就不好吃的樣子

作者: oasis33y 時間: 2019-9-26 10:25 PM

完全沒有想過這一點
也不會覺得用白色的會有什麼大問題

作者: jason222333 時間: 2019-9-26 10:26 PM

視覺代表食物價格呢真是有趣的知識阿

作者: andyjoyce11 時間: 2019-9-26 11:27 PM

台灣比較常去市場買肉
超市就不會這麼多招式

作者: zxxcvbnm 時間: 2019-9-26 11:47 PM

原來有這樣的意義阿
真的是大開眼界了

作者: dreamer1984 時間: 2019-9-27 12:00 AM

原來盒子有那麼多學問阿，真是長知識了

作者: lunch5595 時間: 2019-9-27 12:49 AM

有壽司店也是用盤子顏色來區別單價和料理
雖然吃不太出來

作者: ya090163 時間: 2019-9-27 01:09 AM

原來還有這種用途喔
反過來想白色也是最便宜的

作者: ericchen05 時間: 2019-9-27 02:06 AM

在日本吧，台灣不一定是這樣，而且，不會煮的話甚麼肉都差不多...
不要浪費糧食比較重要~

作者: monarchpiz 時間: 2019-9-27 05:41 AM

火鍋店跟旋轉壽司都是靠盤子花樣算錢的

作者: wei19760407 時間: 2019-9-27 08:07 AM

白熊刨冰發表於 2019-9-24 04:41 PM
這3款托盤的形狀完全一模一樣，不過花樣……

▼卻代表著它們裝的肉類和等級！

突然想到一段影片，用神戶牛的核子裝特價肉，不知道的人也會覺得肉特別好吃，都是騙局阿～哈

作者: ycp33225 時間: 2019-9-27 09:47 AM

不過還真的不知道有這些差別
但還是要好好吃不要虧待自己
不然也很辛苦

作者: wandszard 時間: 2019-9-27 04:56 PM

最終都是變成大便拉出來
其實只要不影響健康
好吃就好啦

作者: p888999 時間: 2019-9-27 05:23 PM

對我來說~~還是價格才是最重要的阿~~~尤其是快到期的特價~~必買

作者: hzu711204 時間: 2019-9-27 07:14 PM

個人覺得只要環保價格低廉就好了!其它沒那麼重要

作者: MILK0427A 時間: 2019-9-27 07:59 PM

看起來是有道理
實際想想廉價的好像真的都白的比較多

作者: cool19880207 時間: 2019-9-28 01:19 AM

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作者: sphere1103 時間: 2019-9-28 01:49 AM

還是看看自己的口袋有多深呀沒錢真的也只能買白盤的

作者: lijo 時間: 2019-9-28 05:41 AM

日本人文化常拐彎抹角，托盤不同裝不同品質的肉，方便辨識，本來就很正常。

作者: pyca2002 時間: 2019-9-28 07:59 AM

包裝真的很講究，的確可以襯托出內容物的等級。

作者: arleekurt 時間: 2019-9-28 01:40 PM

在日本我是不知道啦~在華人世界可能就不一定了~可能買廉價肉充高等肉都是很平常的~就如同一開始所說的~大部分的人根本就分不出來部位跟好壞等級..

作者: abbaba22 時間: 2019-9-28 02:36 PM

管他什麼顏色的盤子, 肉好吃就好啦

作者: david8527094 時間: 2019-9-28 02:46 PM

日本人的眉眉角角真的很多呢
不過日子過的輕鬆自在才是重點拉

作者: koi114 時間: 2019-9-28 07:24 PM

在日本住時有注意到~不過9點過後的半價，一般人也是能買得起黑盤子的(挺

作者: 劍語星璇 時間: 2019-9-28 07:27 PM

用這種方式分等級其實也還好
只要肉好吃就好
應該不會太在意會不會被當窮人吧

作者: ffirefish 時間: 2019-9-28 08:12 PM

看起來會覺得比較高級
對吃貨來說其實都一樣

作者: brendan11 時間: 2019-9-28 09:39 PM

這個因該是給店員分類用的吧..一般人去買會注意這些嗎.看的都是價格吧

作者: knrsrok 時間: 2019-9-28 09:51 PM

不管哪個時代都這樣不是嗎? 只要被認定是窮人專用就會被看不起日本這方面好像蠻明顯的不過為了好分辨貴或便宜倒是很好用但是用在富跟窮上面就真的讓人很不是滋味並不是每個有錢人一定會去買貴的東西吃吃便宜可以省錢變富為了炫耀狂花錢最後變窮划得來嗎? 而且個人遇到的有錢人都是節省能源方面開始做起這樣吃的方面就可以大大改善就可以吃好一點覺得是資訊過於發達讓大家接受到不該有的謠言造成社會上嚴重看不起下層人員沒有下層人員就不會有上層人員不是嗎? 不知道哪個環節出了大大問題真是可悲的世代失言地方請見諒

作者: alex_kingdom 時間: 2019-9-28 10:48 PM

明白了，我只能吃白色盤子！其實白色盤子已經很貴了。

作者: lin980059 時間: 2019-9-29 12:47 AM

然而台灣好像都是純黑純白(保麗龍)或透明(塑膠)的，透明的好像最多，反正我吃的很爽就對了

作者: powermodule 時間: 2019-9-29 01:24 AM

感想:看到白色托盤的說法,笑了.

說起來,只在乎"價格"

是不會被"迷惑"的=>白紙黑字,那數字鐵板一塊阿

不過,若是真如此=台灣,會注意看一看的.

雖然,還是數字=一切!

僅感想,精打細算~

作者: likeanime 時間: 2019-9-29 08:32 PM

說穿了就是靠包裝了嘛也沒什麼特別的

作者: kill126 時間: 2019-9-29 08:34 PM

台灣不是萬年的白色保麗龍嗎 XD
完全跟不上別人

作者: Eschatology0222 時間: 2019-9-29 08:39 PM

這有點算是簡單的心裡暗示吧？節目播出後大家都開始逼自己買高級一點的

作者: hisoka5656 時間: 2019-9-29 10:23 PM

..........
日本人真的什麼都有規則
厲害了
連個托盤都可以搞出名堂

作者: YAMAZAKIMAN 時間: 2019-9-29 11:51 PM

日本人真是細心奈米到巨大都有其效用

作者: kuotek 時間: 2019-9-30 02:26 AM

哇...看盤子就知道等級喔....原來如此

作者: tony513513 時間: 2019-9-30 12:03 PM

從來沒有去注意這些細節是真的嗎

作者: 7-moon 時間: 2019-9-30 12:21 PM

那種黑紅底色的一次性托盤我好像在超市也看到過

一般是裝生魚片的盤子吧?

作者: 紫應 時間: 2019-9-30 02:36 PM

好吃，便宜比較重要，盤子的顏色沒有在意的。

作者: lionhead3 時間: 2019-10-1 08:56 AM

說那麼多
最後還不是價格決定

當然民收入越來越拮據
買東西當然是先看價格呀
特價期間買的又如何
肉質才是重點

其實電視這樣說
也有故意引導消費者的可能
以後佣金托盤裝便宜肉然後高價賣盤子

保潔你怎麼看這件事情!?

作者: mango8899 時間: 2019-10-1 09:28 AM

只想到那些托盤有多不環保一年居然還推出1500種新產品

作者: starlucky2006 時間: 2019-10-1 09:32 AM

這應該是日本才有的吧
本人也在賣場工作的可沒聽過有這一套

作者: x212477149 時間: 2019-10-1 10:36 AM

日本人真的是非常注重小地方,托盤裡大學問!
基本上食物新鮮比較重要唄~

作者: wellon 時間: 2019-10-1 11:23 AM

終於長知識了,原來裝食物的托盤也有這麼多的學問,下次去超商要特別注意下!

作者: kevin8624 時間: 2019-10-1 02:02 PM

沒想到有這麼多差異

再購買的時候其實一點都不會去在意吧

作者: wagamama531 時間: 2019-10-2 04:33 AM

原來盤子的顏色也有區別跟意義真是長知識了

作者: xx930 時間: 2019-10-2 06:09 AM

說不定便宜的肉，放在高級的盤子上假裝，賣貴大家還是買的很開心呀～
現在大部分店家不都這樣

作者: king19840314 時間: 2019-10-2 09:41 AM

沒想到就是一個擺盤!有這麼多的學問!

作者: ru04n0vul3 時間: 2019-10-8 02:48 AM

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作者: iyesu 時間: 2019-10-8 08:13 AM

連托盤都搞階級文化嗎 ? 那以後要多買一點高級的放家裡了

作者: 065ert 時間: 2019-10-8 09:47 AM

料理的好吃的話，應該白色盤子也OK

作者: pledge456 時間: 2019-10-8 10:27 AM

真專業...日本在這種小地方真的很用心呢

作者: Jamesjacobtsai 時間: 2019-10-8 10:39 AM

白熊刨冰發表於 2019-9-24 04:41 PM
這3款托盤的形狀完全一模一樣，不過花樣……

▼卻代表著它們裝的肉類和等級！

其實像我，嘴根本就沒那麼叨，吃不出細微的好壞。買白盤就好了啦。

作者: sir558 時間: 2019-10-8 12:04 PM

顏色的確可以引導或是加深印象，白色感覺上成本最低，拿起來沒有負擔的感覺

作者: chihpin622 時間: 2019-10-9 12:04 PM

日本人真的好厲害，會利用這種方式分類
去日本超市買過這麼多次生鮮食品，從沒發現有這種分類
下次去要再認真看看

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