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標題: [研究生暴斃　驗屍真相大白！嘉義豆奶攤害命被起訴][蘋果日報][2019-06-06] [打印本頁]

作者: wen056 時間: 2019-6-6 09:54 PM 標題: [研究生暴斃　驗屍真相大白！嘉義豆奶攤害命被起訴][蘋果日報][2019-06-06]

中正大學林姓研究生去年4月21日到位於嘉義縣民雄鄉的嘉義豆奶攤民雄店用餐，3天後被同學發現暴斃在宿舍，嘉義地檢署採集林姓研究生的檢體化驗，確認是食物中毒，家屬對業者提告。嘉義地檢署今偵結全案，認定店內生蛋汁遭汙染引發沙門氏桿菌，豆奶攤負責人夫婦、執行長和吳姓女店長等4人涉過失致死罪，及違反食品衛生管理法第49條第4項、第2項之罪嫌，提起公訴。

檢方表示，林姓碩士生的妹妹之前就有寫陳情書給檢方；研究生的父親昨天再寫信到嘉義地檢署陳情，信中說明他兒子因吃了豆奶攤的餐點暴斃，盼檢方主持公道。今天林父獲知豆奶攤四人被起訴，他說，這是「遲來的正義」。

位於民雄的嘉義豆奶攤去年4月發生消費者食用該店食物後，陸續發生上吐下瀉前往醫院就醫情事。據嘉義縣衛生局統計有46人「中鏢」，其中12名患者人體糞便檢體驗出3件病毒，包括沙門氏桿菌1件、仙人掌桿菌1件、諾羅病毒陽性1件。經疾管署流行病學調查研判為食品中毒群聚案件，病因物質判定為沙門氏桿菌，指向是法國吐司的生蛋汁遭汙染。

檢方指出，豆奶攤負責人郭建志夫妻，和另名郭姓執行長，負責進貨廠商篩選、人員進用及教育訓練等業務，三人均為民雄豆奶攤的管理階層並已經營早餐店供餐多年，對於製作餐點環境衛生維護之重要性，及食材未妥善處理可能遭受細菌感染致生食品中毒事件，應有認識，並對消費者負防免損害發生之保證義務。

而吳姓女店長於案發當天實際負責餐點的製作、供應及其他員工任務分配等工作之人，上述4人對於員工未盡防護說明及教導義務，任由員工在生蛋汁製程中發生蛋殼掉落地面逕行撿起、生蛋汁長時間處於室溫狀態、重複留用剩餘生蛋汁等情形，導致員工製作法式土司等，使用遭污染生蛋汁與孳生沙門氏菌等風險。

檢方指出，林姓研究生解剖證實因食物中毒、沙門氏桿菌感染病發腸胃炎，嗣後因嘔吐、腹瀉及脫水，導致代謝性衰竭、敗血性休克死亡之事實。因此，依業務過失致死起訴相關4人。

郭建志指出，案發後與多名被害者已達成調解，對於林姓研究生家屬也有多次到調解委員會調解，只是家屬未提出明確賠償金額，他們也難以啟齒，所以希望藉由司法程序討論出合理的賠償金額。

林姓研究生的爸爸下午接受《蘋果新聞網》電訪時說，失去獨子的這一年多來，家人非常非常的難過，既然都證實是沙門氏桿菌引起中毒，「人死不能復生，我們也能理解是一時疏忽，但希望業者郭老闆可以出面說明、道歉」，且還有10名當時上吐下瀉的受害人還沒跟業者和解，在雲嘉地區有5家分店的豆奶攤應該負起社會責任，出面說明與道歉。

林父表示，衛福部的檢驗報告去年7月初就出爐，業者一直不願面對，訴訟過程中導入修復程序，讓雙方有面對面談和解的機會，他們準備了充足的資料，很誠懇的希望跟對方談，但豆奶攤的郭老闆依然拒絕參加，讓他們覺得很遺憾。

死者父親曾質疑業者不道歉且脫產，經了解，嘉義豆奶攤民雄店事發後即遭勒令停業，之後店面於去年底頂讓，改名為「民雄豆漿」重新營業。嘉義縣政府工商科表示，「民雄豆漿」有合法申請工商登記。

衛生局藥食科代理科長陳惠貞表示，「民雄豆漿」是在去年12月13日登記營業，負責人姓陳，至今衛生局前往稽查五次，其中一次今年的1月間，被查到過期的米漿和豆漿，被開罰3萬元，另外四次稽查都合格。「民雄豆漿」的營業時間是晚上7點到隔天凌晨2點。營業時段和之前的豆奶攤不同。

民雄豆漿的老闆今天不在，詢問店員劉小姐表示，他們與嘉義豆奶攤不一樣，也沒有關係，確實有不少民眾以為他們兩家店一樣。

連姓女學生說，來這消費3年多，知道研究生的事，但還是會來這邊消費，因為已經習慣。店家看板雖然換了，但感覺是同一家，口味沒多大改變。民雄鄉張姓民眾說，自從中正研究生事件後有一陣子不到豆奶攤消費，但這家店離家不遠，為方便還是會去消費，他觀察新店家的生意不如以前豆奶攤好。

嘉義基督教醫院肝膽科醫師周莒光表示，常見食物中毒有，細菌性食物中毒，常見的病原菌像金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、海鮮弧菌、肉毒桿菌等。吃到不潔或腐敗食物，導致上吐下瀉，宜盡速就醫，不可拖延，以免造成脫水，導致代謝性衰竭、敗血性休克死亡。

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位於民雄的嘉義豆奶攤，去年發生食物中毒事件，事後已易主改名重新營業。

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食物中毒案爆發後，嘉縣衛生局前往稽查。

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之前的豆奶攤頂讓給陳姓負責人，更名為民雄豆漿。

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縣府衛生局五次稽查民雄豆漿。

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中正大學林姓研究生疑食物中毒暴斃。

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檢方指出，林姓研究生解剖證實因食物中毒、沙門氏桿菌感染病發腸胃炎。

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林姓研究生因代謝性衰竭、敗血性休克死亡。

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嘉義縣民雄鄉的嘉義豆奶攤生蛋汁遭汙染，引發沙門氏桿菌奪命。

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民雄豆奶攤四人被起訴，死者父親表示這是「遲來的正義」。

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好可怕！這年頭吃個豆漿蛋餅都會吃到發生這種事…東西別貪便宜，賣的越便宜，烹煮過程與食品來源越糟糕...

作者: thanksbye 時間: 2019-6-6 10:24 PM

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作者: lcm543 時間: 2019-6-6 10:32 PM

真的是這樣子嗎?
如果真的要這樣說的話,
真的要好好注意吃的

作者: elemental_hero 時間: 2019-6-6 10:52 PM

看來不是有正式店面就能安心...
幸好在外地買早餐時沒遇過中獎

作者: troneisse 時間: 2019-6-6 11:02 PM

食物還是要自己處理較乾淨，跟價格沒直接關係吧

作者: maxf1 時間: 2019-6-7 12:33 AM

政府機關沒什麼用、出事之前輕輕帶過、出事後也是事情過就算了

作者: titan004 時間: 2019-6-7 12:52 AM

這應該也沒有便宜吧
單純是作業人員的疏忽跟粗心大意導致的
真的滿衰的

作者: wen056 時間: 2019-6-7 11:05 AM

本帖最後由 wen056 於 2019-6-7 11:06 AM 編輯

titan004 發表於 2019-6-7 12:52 AM
這應該也沒有便宜吧
單純是作業人員的疏忽跟粗心大意導致的
真的滿衰的

說價格應該也沒有便宜的人，要不要看一下這家店的菜單，價格便宜嗎?

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作者: wen056 時間: 2019-6-7 11:06 AM

本帖最後由 wen056 於 2019-6-7 11:07 AM 編輯

troneisse 發表於 2019-6-6 11:02 PM
食物還是要自己處理較乾淨，跟價格沒直接關係吧

說跟價格沒直接關係的人，要不要看一下這家店的菜單，價格便宜嗎?

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作者: 皁峻節 時間: 2019-6-7 11:54 AM

講真的像是蛋汁這種超容易滋生細菌的食物，本來就要很小心啊

作者: a020212 時間: 2019-6-7 12:30 PM

跟價格不見得有什麼直接關係，跟老闆的良心比較有關係

作者: 0929492641 時間: 2019-6-7 01:20 PM

買個豆奶一堆病毒...... 未免也太恐怖了吧！？

作者: titan004 時間: 2019-6-7 01:32 PM

wen056 發表於 2019-6-7 11:05 AM
說價格應該也沒有便宜的人，要不要看一下這家店的菜單，價格便宜嗎?

看起來真的還好
新竹也有這樣的價錢阿
所以我覺得一般般
如果他今天蛋餅15我就覺得很便宜了

作者: troneisse 時間: 2019-6-7 05:46 PM

菜單價格一般般啊，況且是在嘉義
還是物價已經漲到我認不得了

作者: 白蓮梵天 時間: 2019-6-7 05:59 PM

要怎麼說呢
不是良心問題就是生存問題
太貴沒人買
賣太低成本又負擔不起

作者: qsty 時間: 2019-6-7 08:23 PM

食安問題政府不重視 , 就只會拚選舉

作者: 陳阿唱 時間: 2019-6-7 08:52 PM

食安問題真的要多加重視，吃個早餐都能要命!太可怕，業者不道歉還忙著脫產，委實可惡，一定要重判重罰，以敬效僦!

作者: s31039 時間: 2019-6-8 12:42 AM

這真的有點慘，畢竟是一般大眾都在喝的東西，卻遇到這種事，雙方都不好過

作者: cgh1478 時間: 2019-6-8 07:08 PM

本帖最後由 cgh1478 於 2019-6-8 07:10 PM 編輯

看了文章中的一段話:
經疾管署流行病學調查研判為食品中毒群聚案件，
病因物質判定為沙門氏桿菌，指向是[法國吐司]的生蛋汁遭汙染。

既然是吐司有問題耶...
這樣子要不要全台的早餐店吐司都檢查看看啊!!!

因為有陣子我吃早餐的吐司後，
就一直跑大號過~

我真心覺得政府應該檢查全台灣的早餐店，
因為大部份的人都有買早餐店的東西吃。

作者: 阿拉丁 時間: 2019-6-8 08:59 PM

從食物中毒到死亡，怎麼沒有因為難過的症狀而去就醫?

案情並不單純，也許是 "來人啊，餵公子吃餅"，另有兇手。

作者: wonderwork 時間: 2019-6-9 12:55 AM

看價格好像挺正常的

就是現在食品來源很讓人擔憂...
一堆不知道來源的食品，真的很恐怖

作者: gogosp 時間: 2019-6-9 07:11 PM

我個人的覺得遇到這種狀況是因人而異，只能說是命中註定的吧！

作者: csvsc2a32 時間: 2019-6-10 01:01 AM

這樣看來吃東西還真是要小心

作者: james01122001 時間: 2019-6-10 12:39 PM

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作者: ultrasoul 時間: 2019-6-11 09:08 PM

嚇死人了只不過吃個早點就上路了有沒有這麼可怕阿但當事人沒去看醫生嗎?

作者: xd4664 時間: 2019-6-11 11:19 PM

結果竟然是食物中毒
這真的要好好查一查

作者: freedomx10akl 時間: 2019-6-12 05:48 AM

我不知道一堆人長這麼大腦袋到底裝什麼

還不要撿便宜整件事情就跟便宜沒半點關係

而且講得在台灣多花錢就不會吃到黑心產品一樣

是活在平行世界喔

作者: e9406036 時間: 2019-6-12 07:51 PM

本帖最後由 e9406036 於 2019-6-12 08:05 PM 編輯

看到有人貼菜單

感覺價格一般阿

豆漿好像貴了點

要說賺黑心錢也很難講

這次是集體食物中毒
有40幾人中標

基本上走夜店的
別想著那些客人身體多好
有些人爆肝在生活的
身體的抵抗力很差

衛生不好還真的吃死人

吃死人的店阿...
如果只是食物中毒還好
死了人就感覺會影響吃飯的情緒了

作者: luchess 時間: 2019-6-14 06:33 PM

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作者: ravenyang 時間: 2019-6-14 07:39 PM

還是不要貪便宜，我都買便利商店的，至少有固定的品質在

作者: chiangalf 時間: 2019-6-14 10:39 PM

台灣的食安問題真是嚴重,在那都不能安心吃東西

作者: xgins123 時間: 2019-6-14 10:57 PM

真可怕
就只是生蛋耶!

作者: ddrqooqoo 時間: 2019-6-14 11:41 PM

吃個早餐就往生了...

食物中毒真可怕!!!

作者: red124 時間: 2019-6-19 05:03 PM

外食真的要小心盡量熟食比較不會有問題

作者: trmcpango 時間: 2019-6-21 08:24 AM

真的可憐
環境衛生食安都要注意阿

作者: kellyleon 時間: 2019-8-18 12:05 PM

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作者: 天地零式 時間: 2019-8-27 05:22 PM

回收又放隔天，細菌當然變多，處理的流程太隨便，為了節省，害人害己~

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