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標題: [冰品]薏仁冰棒 [打印本頁]

作者: 騎著豬的P 時間: 2019-4-1 10:40 PM 標題: [冰品]薏仁冰棒

【材　料】
薏仁 300公克
太白粉 20公克
細糖 150公克
水 800㏄

【做　法】
1.薏仁洗淨後，用750㏄的水泡約4小時後，放入電鍋，外鍋放1杯水，開關跳起後燜約10分鐘，外鍋再加入一杯水蒸至跳起。
2.取一容器，加入太白粉和50㏄的水，調勻備用。
3.取一鍋，倒入作法1的薏仁煮開後，加入細糖，煮勻後轉小火，加入作法2的太白粉水勾芡，煮滾後關火。
4.待作法3放涼後裝入容器中，放入冰箱冷凍至結凍即可。

作者: qwe9765qwe 時間: 2019-10-14 05:53 PM

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