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標題:
[家常料理]泡菜炒冬粉
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作者:
tdk1129
時間:
2019-1-27 12:01 PM
標題:
[家常料理]泡菜炒冬粉
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食材
冬粉2球
泡菜300克
絞肉50克
蔥花30克
蒜末15克
蛋1顆
調味料
素蠔油60克
麻油40克
水200克
作法
1.冬粉浸水泡軟備用。乾鍋下些許麻油，用小火炒香絞肉，再放入蒜末跟蔥炒香。
(炒香肉末跟香料的溫度是不同的，如果先放香料很容易炒到燒焦了肉卻還沒有熟。)
2.接著加入冬粉拌炒，炒至些微軟化。
3.加入水、調味料、泡菜，上蓋悶煮3分鐘，讓冬粉吸收泡菜湯汁，稍微收乾至湯汁剩一半左右，關火。
4.打入雞蛋，利用餘溫稍微拌炒，起鍋前淋上些許麻油提香，撒上蔥花即完成。
作者:
ai0312111
時間:
2019-1-28 12:58 PM
謝謝大大分享!!
{:31:}
作者:
godlai123
時間:
2019-2-5 11:27 AM
謝謝提供好食譜多謝分享
作者:
ahanyang
時間:
2019-2-7 11:13 PM
配飯很讚啊
感謝分享 ~~~~~~~~
作者:
felixhim1121
時間:
2019-2-13 02:57 AM
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作者:
emilybau23
時間:
2019-2-23 07:14 PM
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作者:
ediron910
時間:
2019-2-26 05:01 PM
謝謝大大分享輕鬆好上手的美食~~~
作者:
ma0125
時間:
2019-2-27 12:08 AM
謝謝提供好食譜~~
超愛吃泡菜的~感覺非常的下飯
作者:
康世美
時間:
2019-2-28 10:18 AM
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作者:
喵小妖
時間:
2019-3-6 03:05 AM
感謝分享!!
看起來應該滿好料理的~明天晚餐就是它了!!!
作者:
田HEBE
時間:
2019-3-6 06:31 PM
真是簡單又好上手的料理!!
我超愛吃冬粉的
不過想問一下泡冬粉大概要泡多久啊?
常常煮到不小心太軟了...吃起來都沒口感了QQ
作者:
joeda86
時間:
2019-3-6 07:45 PM
通常都是絞肉炒冬粉加辣,加泡菜下去一起炒,這個沒吃過.
不知味道如何,下次來加個泡菜試試
謝謝樓主分享
作者:
ae02200059
時間:
2019-3-6 10:36 PM
感謝大大分享
明晚又有好吃的了
作者:
andyshen
時間:
2019-3-9 01:58 PM
泡菜一定要是韓式泡菜，最對味跟下飯，看起來很好吃欸!
作者:
jhhsia
時間:
2019-3-27 12:49 AM
光看文字就讓人食指大動 謝謝分享
作者:
as9519512
時間:
2019-3-27 01:05 PM
感謝大大分享好上手的美食~
感覺很好吃~
作者:
JoshAng
時間:
2019-3-27 03:47 PM
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作者:
afa69
時間:
2019-3-29 10:03 PM
Is it spicy? It looks so delicious!!
作者:
tommelai0622
時間:
2019-3-30 10:44 AM
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作者:
Metaverse
時間:
2019-4-22 02:09 PM
Ｔｈｉｓ ｌｏｏｋ ｖｅｒｙ ｎｉｃｅ，Ｉ ａｍ ｇｏｎｎａ ｔｒｙ ｉｔ ｖｅｒｙ ｓｏｏｎ
作者:
gloria268268
時間:
2019-4-22 07:03 PM
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作者:
oym789
時間:
2019-4-25 06:34 AM
大家有在台北市行天宮外或台北市青年公園國宅菜市場外,就可以嚐到這美食(冬粉+泡菜)
食材簡單、料理過程也不難 , 真的不錯吃 ...
作者:
nakohui2002
時間:
2019-5-2 03:12 PM
冬粉真的很適合做任何東西都好吃.....
作者:
lechsh
時間:
2019-5-3 09:50 AM
泡菜一定是韓式泡菜，最對味跟下飯，看起來很好吃。謝謝分享!
作者:
赤子之心
時間:
2019-5-4 07:01 PM
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作者:
RTman
時間:
2019-5-9 01:17 AM
這個沒試過，改天可以自己試試看，真的家常料理，謝謝您分享!
作者:
wushenghsu23168
時間:
2019-8-28 05:04 PM
冬粉吸收泡菜的酸味,光想就會流口水,感覺味道應該還不錯!改天試試看!
作者:
gamemanhk
時間:
2019-8-29 10:11 AM
還真的沒想過可以用泡菜少粉的呢, 謝謝
作者:
郭子賢
時間:
2020-4-5 09:32 AM
泡菜要注意買酸味比較夠的，這樣做出來的料理比較有韓國風味
作者:
calvinki90
時間:
2020-4-5 09:12 PM
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作者:
ying1476
時間:
2020-4-21 03:05 PM
太好了 夏天放冷又變一道韓式小菜 謝謝食譜
作者:
rich48
時間:
2020-4-21 04:58 PM
很家常的一道蔡....簡單好學好吃
作者:
917859271
時間:
2023-4-5 08:49 PM
感覺不錯耶，有機會來做做看，感謝分享
作者:
Rosemarychou
時間:
2023-4-5 09:07 PM
感謝分享！！
超喜歡泡菜搭配的食物～
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