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標題: [「貨架陳列要有豐富感」超商1年棄食70億元][聯合新聞網][2018-06-18] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2018-6-18 11:19 AM 標題: [「貨架陳列要有豐富感」超商1年棄食70億元][聯合新聞網][2018-06-18]

三百家加盟店拒絕強制進貨

國內超商近來被自家加盟主指浪費食物，因總公司規定進貨量須超過銷貨量一定比率，以致每天很多賣不出去的食物被迫丟棄，IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會上月為此發動陳情行動，提出「進貨適量」、「拒絕強制進貨」等訴求，目前已有逾三百家加盟店加入，盼四大超商總公司能正視浪費食物問題。

IFRA說，若以每間超商平均每天約丟棄兩千元食物，換算全台超過一萬家超商，等於每年共浪費七十多億元食物。

但超商業者強調，並無強制進貨，都有採數據分析，依各商圈個別需求輔導店長調整訂購量。

「貨架陳列要有豐富感」

台灣便利超商密度全球第二，僅次於南韓，走進超商，飯糰、三明治、關東煮、水果等食物琳瑯滿目，甚至有新鮮蔬菜可供選購。但IFRA會長陳縯家說，四大超商總公司常以市場需求，要求店鋪增加進貨，包括銷貨量不可超過進貨量的九成五，形同約有百分之五的進貨可能賣不出去，過期只好丟棄。

加盟主不配合還會被警告

陳縯家舉例，明明某超商店家每天平均賣出十個飯糰，但總公司會要求要進比十個還多的量。陳縯家說，總公司的說明都是「不能讓客人買不到」、「貨架陳列要有豐富感」，加盟主若不配合，總公司還會以警告、開立糾正不配合違約通知單等方式，要求加盟業者配合，多年來溝通都無效。

隨著食物不浪費的觀念在全球興起，上月開始，加盟業者透過一店寄送一箱廢棄食物到環保署、立法院以及民間團體的方式陳情，希望迫使政府與超商總公司，正視食物浪費與損失的嚴重性。

IFRA陳情訴求，包括要求超商總公司減少進貨數量，不追求「豐富陳列」及「好看」，以適量為原則，並拒絕超商加盟總部強制進貨，避免銷售不佳與浪費食物。

環保署：朝惜食方向邁進

環保署長李應元說，超商物流體系、存貨管理都有科學化模式，理論上應要供應最適當的量，環保署樂意與業者交換意見，取得共識，若需要修法上的輔助，環保署願意努力朝惜食方向邁進。

衛福部則擬修正社會救助法，增列「實物給付專章」，讓地方社會局與通路業者合作，提供即期食品及日用品供弱勢家庭使用，法案已送進立院。

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確實很多超商都被「貨架陳列要有豐富感」這句話害得必須要被迫進一大堆賣不完的食物，因而造成無謂的浪費。

作者: ldj27604 時間: 2018-6-18 11:47 AM

這種浪費食物的問題，政府是否能介入溝通一下……

作者: 4457ab 時間: 2018-6-18 11:58 AM

本帖最後由 4457ab 於 2018-6-18 11:59 AM 編輯

為了這種無聊的理由浪費食物
這輩子開超商,下輩子餓死鬼

作者: 阿醇 時間: 2018-6-18 12:50 PM

但問題這樣還是賺
超商還是一家一家開...
光我住家附近
就1家全家 2家小7 3家OK

作者: maddux4607 時間: 2018-6-18 12:52 PM

真的好浪費學學歐美國家的機制吧

作者: s0931877123 時間: 2018-6-18 03:38 PM

有保存期限的有些好奇快到為啥沒打折之類的...
記得日本有這樣~他們學一學不能減少一些被丟棄的食物?...
還能+-增加收入~

作者: leo0520 時間: 2018-6-18 05:31 PM

剛看到新聞~
應該把即期品作好管理。
但商人一定是有賺才會繼續這樣丟下去

作者: laokung3 時間: 2018-6-18 07:23 PM

台灣都沒有夜間特賣嗎寧可直接拿去丟掉?

作者: tek2 時間: 2018-6-18 07:48 PM

應該把快過期的食物提供給弱勢的人,直接就丟棄好浪費喔!!

作者: twpointtw 時間: 2018-6-18 08:07 PM

當然要通路拼命進貨啊,不然母公司賺啥?
至於賣不出去?那是店長和加盟者無能!不然便利商店哪有穩賺的.
沒有輕鬆就能賺到錢的生意,想靠母公司就能爽賺?未免太容易
浪費是一種可恥的行為,無能也是!

作者: 876 時間: 2018-6-18 08:36 PM

供給大於需求，只能說是現代資本社會的通病吧，不過說實話是真的該限縮進貨量了不然浪費的量真的太可觀了

作者: asde321qw 時間: 2018-6-18 09:55 PM

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作者: kaeade00 時間: 2018-6-18 11:19 PM

有多少人沒東西吃好浪費食物真該死

作者: vito73322 時間: 2018-6-18 11:23 PM

直營店東西也是擺滿滿的
飲料就算了,畢竟期限較長
食品類有些兩天就過期了
加上有些客人喜歡拿後面的東西
通常超商擺放都是先進先出

作者: fanky01 時間: 2018-6-18 11:36 PM

這麼多超商
這麼多浪費可是還是一家一家開
可見利潤蠻高的

作者: easachang 時間: 2018-6-19 09:51 AM

有種請環保署開罰小七跟便利商店不然就是禁絕

作者: 小小羊羊羊 時間: 2018-6-19 10:22 AM

雖然有要求那訂貨量
可是浪費那麼多資源也很糟
沒有即期品特賣嗎

作者: gogosp 時間: 2018-6-19 11:43 AM

我個人的覺得會把食物丟掉最多的是便當、三明治、生鮮食材不耐放的為主，為了食品安全所以這是一定要做的事，至於怎麼做可以更好，需要調整進貨數量可以改善呀！

作者: 226711 時間: 2018-6-19 11:58 AM

強迫加盟主買單, 總公司賺飽飽, 加盟主應該很難賺, 現在才忍不住出來說話

作者: kinpplin 時間: 2018-6-20 09:29 PM

此時要好好想想有部分的人一天吃不到一餐珍惜糧食

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