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標題: [轉貼](台中)霸王臭豆腐｜這是一碗炸醬與臭豆腐的故事｜沒想到北京酸梅湯超好喝 [打印本頁]

作者: 聖天光日 時間: 2018-3-8 03:35 PM 標題: [轉貼](台中)霸王臭豆腐｜這是一碗炸醬與臭豆腐的故事｜沒想到北京酸梅湯超好喝

臭霸王臭豆腐
地址：台中市東區旱溪西路一段443號
營業時間：17:30–21:30

這間是來台中的時候，在當地工作的同學推薦的，位於旱溪西路上，這附近感覺很偏僻，似乎
沒有什麼吃的，三層樓透天都是他的扛棒，所以也不會太難找，據說不太歡迎拍照，不過我在
那裏亂拍似乎沒有怎麼樣就是了。
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▼主要是賣清蒸臭豆腐，從102年開始，因為種種原因，炸臭豆腐所以已經停止販售了，成為了
只能從當地人口耳相傳的夢幻逸品，太殘念啦！！
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▼旁邊有自取的柴魚清湯，淡淡的柴魚味，天氣冷可以暖暖胃～讚。
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▼還有賣臭豆腐乳，這天平日下午，還是不少人來吃，而且不知道誰訂了幾十碗，讓我等到肚
子瘋狂呱呱叫啊。
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▼桌上有附餐具及調味料。
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▼北京酸梅湯$50，這酸梅湯還挺厲害的，在這吃辣的臭豆腐，一定得來一瓶解解辣，夏天來喝
更是透清涼。
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▼雖然帥哥我朋友的表情顯得太過浮誇，但從他的表情中，我看不出一丁點在看玩笑的成份。
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「簡直比我的初戀更加詩情畫意，所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，好詩！好詩！」我似乎
看到她穿著薄紗在海邊慢跑著。
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臭豆腐炸醬麵$50，點餐之前，心裡會浮現出「這麵，他馬還真貴啊」。不過等吃完之後你一定
會有所改觀。

▼這碗麵（小碗）除了份量不少外，上頭有小黃瓜、豆芽菜、臭豆腐，以往傳統炸醬中的碎豆
干以臭豆腐取代，上面放了特製辣醬，吃之前一定要先攪拌過，因為這臭豆腐，不但入味，還
他真不是蓋的香（臭）。
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▼炸醬搭配臭豆腐鹹香味十足。
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▼麵條口感比較偏軟，然後辣椒醬真的辣，很辣、超辣，因為真的很辣所以要說三次，不過麵
條一口吸下去，那種後韻上來的辣勁，潮爽搭～
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心得：
整體來說，雖然連在這工作的同學也沒來過（他也是聽同事介紹的），如果沒人介紹，也沒有
特意查資料，應該很難得會知道這個地方，不過特地來吃的結果，的確滿讓人驚豔的，推薦給
大家囉！

作者: andycyyu 時間: 2018-3-9 07:48 PM

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作者: k16721992 時間: 2018-3-14 11:51 PM

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作者: evacpwu 時間: 2018-11-24 09:10 PM

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作者: Joelslash 時間: 2018-12-16 07:07 PM

可以買回家自己炸麼? deep fire is so wonderful!

作者: mhwu9 時間: 2018-12-17 07:09 PM

酸梅湯好喝,下次去多外帶幾瓶回家

作者: Heat2012 時間: 2018-12-19 02:20 AM

挖賽!!!!這也太想吃了吧
從來不知道這家店
謝謝分享!

作者: momo566 時間: 2020-7-4 07:34 PM

謝謝大大的分享
之前有路過，一直抱者未知的心羆在觀望
介由大大的相片，看起來真不錯！
下次就去試試那臭豆腐配炸醬面

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