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標題: 我從德國人身上學到的事~做中學、學中做 [打印本頁]

作者: Chiku_RunRun 時間: 2017-12-15 09:22 PM 標題: 我從德國人身上學到的事~做中學、學中做

本帖最後由 KUROMAX 於 2017-12-25 03:29 PM 編輯

今年春天安德烈和我搬回柏林定居，成為彼德和娜娜的鄰居。

他們倆熱愛美食和旅行，只要不出門，就在家手作料理。

20餘年的交情，讓我們經常逗留在彼此家中晚餐，某天晚上，大夥兒吃著安德烈煮的紅燒牛肉麵，

彼德為之驚艷：「我們應該一起來弄個烹飪教室才對啊！」

正好安德烈和我也想精進我們的牛肉麵和餃子手藝，並向更高難度的台灣料理挑戰，

於是當下我們4人協議將晚餐約會變成「柏林小廚房」，

每個月進行1-2次，兩家子輪流發想創意食譜、執行還要彼此教學。

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就這樣原本簡單的4人餐桌變成料理教室了！

廚藝的提升固然是重點，然而在我們的柏林小廚房裡，編輯學到的並不僅止於此：

其實在家料裡宴客是份苦差事，從備料、下鍋到招待客人，樣樣不能鬆懈（淚）

原先以為只要打破了主客的禮儀隔閡，大家就可以盡情享受料理的過程，

殊不知上一次的料理教室中，編輯依然成為那個在角落捲起袖子埋頭苦幹的人，

也許潛意識裡認為就是要含辛茹苦，才能換得最後甜美的果實。

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相對於在德國長大的其他3人，他們聊天嬉鬧，手、腦也沒有停過，態度卻是一派輕鬆。

對他們來說「玩樂／享受」和「學習／做事」似乎是一回事。

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安德烈說他們從小被教導著在團體活動和遊戲中吸取新知，課外和課內活動的分野很模糊，

「學習」之於他們極富趣味、可以與身邊所愛的人們分享，因此總是值得為之努力和付出。

反觀我們文化中所崇尚的美德：「不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香」，

讓千千萬萬好奇的少女少年在枯燥無味的選擇題和填充題中虛度青春，

於是當德國人積極去了解、嘗試和體驗新知，而我們卻嫌棄過程無聊、麻煩又辛苦，出現只想快點了事的心態，

最終「學習」對兩個民族成了不同的事情，也造就我們面對人生極為不同的態度。

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有過了一次經驗後，上週的柏林小廚房第二發西班牙小食之夜，我決定要做些改變。

由於娜娜近日的西班牙課程，

彼德特別為小廚房增添西班牙風味，選擇Montaditos（麵包佐料）和Gazpacho（西班牙冷湯）為料理主題。

料理過程中我更專注於內在的平衡，不讓成敗結果主導一切，而盡力去體驗當下週遭的氛圍與事物；

幫忙彼德清理桌面讓他料理時更有多空間、抱抱泰莎寶寶順便和友人練習德文、拍照紀錄料理過程，

完成的每件事情都是小小的學習，最重要的是，整晚下來我竟然一點也不覺得苦或累。

最後，默默也開始期待下一次的柏林小廚房了！

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廚房外的話⋯⋯

<關於學習>不停學習成長的德國人

娜娜剛在新公司升職，每天工作壓力倍增，忙到常沒有午休時間的她卻報名去上晚間西班牙語課程。

她說道：「下班後如果沒有安排重要活動或目標，就會不知不覺讓工作佔滿自己的人生。」

彼德覺得目前工作已經失去挑戰性，想要更上一層樓，當然實力也要向上提升才有機會，

所以他決定要暫停工作一段時間，去唸博士班充實自己的專業知識，並更有效地結合職場上學到的技能。
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【個人心得】「玩樂與享受」和「學習與做事」是一回事，

這個邏輯對於生長環境完全不同的人來說，是很難想像的，

從小生長的環境和教育方式，真的是成就一個人個性與思想很重要的關鍵

作者: HKL318 時間: 2017-12-17 09:49 PM

外國人的學習過程是比較有邏輯的~不像華人就是推你去做，做不好就罵

作者: m3ta1kvn 時間: 2017-12-20 08:01 PM

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作者: 一小小樂一 時間: 2017-12-25 11:06 AM

外國人研究這種小點心美食

好像挺厲害的

有機會也想試試

作者: calvinfan2000 時間: 2017-12-25 04:00 PM

東西方文化的差異, 各有優缺點, 學習優點記取缺點, 可以學習到更多.

作者: 8520414 時間: 2017-12-25 04:23 PM

真的是要放開心胸多學習，文化上各有差異，要怎麼學習優點是很重要的！

作者: 18msn 時間: 2018-1-18 12:18 PM

不錯的文化交流，這樣下一代也容易有好的相處方式。

作者: m3ta1kvn 時間: 2018-1-18 07:40 PM

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作者: ian088487 時間: 2018-1-21 12:17 PM

好好我覺得我大學畢業後也去德國好了

作者: m3ta1kvn 時間: 2018-1-21 03:17 PM

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作者: bearwings 時間: 2018-1-23 09:23 AM

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作者: m3ta1kvn 時間: 2018-1-23 05:59 PM

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作者: a0919160509 時間: 2018-1-23 06:03 PM

觀念大家都知道.只是可能在某一個時間點或經歷一些事後才會覺悟

作者: fun94500 時間: 2018-1-27 08:16 AM

觸發學習的動機與慾望

作者: s267893141 時間: 2018-1-27 07:36 PM

很多事情其實在台灣也學得到
只看你個人是怎麼選擇日常生活而已
說穿了太多人太容易被周遭環境所影響
因為周遭人都怎樣所以也跟著怎樣
因為環境是怎樣不配合環境就會被貼標籤
而事實上被貼標籤的人很可能不是錯的只是環境要求大家要長的一樣而大部分人也想為了一份安全感而追求一樣才會去外面後突然發覺新大陸
以人這個個體來說其實差別沒那麼大
差別大的無非就是怕被環境中大部分份子霸凌的那份不安全感
今天之所以在那邊學到東西也就是這個道理
台灣雖然看似小朋友只為了考試但其實很多小朋友也在玩樂但玩樂中得到了什麼？可能沒有得到的比人家多 why???
這才是要思考的問題
因為太多玩樂只是為了追求安全感為了求同為了獲得一份表面稱為友誼實際稱為自慰的假象並沒有真的從玩樂中學到太多東西
這才是在台灣的人需要思考的問題
一樣玩樂地唸書啊
為什麼有差？
當然有一些人沒差
看看建中、台大上去的這些人
平時看起來沒在唸書在玩
但為什麼他們能做到比平均值好的結果？
並不一定要從外國才學得到
就看個人願不願意放下焦慮的心
謙虛地見賢思齊焉了
台灣會這樣是因為絕大多數人選擇當楚門因為人數多所以讓人容易看到的就好像全都是這樣
還是有高手的～

作者: eason2015 時間: 2018-1-29 01:41 PM

很多事都是這樣一步一步去嘗試才能學會當中會遇到什麼問題都不知道

作者: m3ta1kvn 時間: 2018-1-29 05:48 PM

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