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標題: 求助！有關蘆薈 [打印本頁]

作者: 小泓泓2 時間: 2017-4-18 05:53 PM 標題: 求助！有關蘆薈

請問蘆薈要怎麼用才可以像飲料店的一樣不會「稠稠的」上次自己用，超難吃……去找google之類的都會那樣黏黏的
拜託各位大大教一下QQ

作者: candypoupee 時間: 2017-5-4 10:12 AM

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作者: nero71701 時間: 2017-5-8 10:46 AM

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作者: 米勒克 時間: 2017-9-12 05:38 PM

本帖最後由米勒克於 2017-9-12 05:39 PM 編輯

蘆薈處理其實很簡單，將皮去除後（要去乾淨，剩下透明偏白的肉），那種黃色的黏液都要去掉，那有些人會拉肚子的，而且我記得會苦。或者在還沒去皮前先泡水，水會轉黃後換水直到水是透明的後去皮就可以保留更多的肉。
之後將蘆薈肉切丁，用滾水川燙一下就可以了，就不會黏黏的且口感不錯～

作者: wushenghsu23168 時間: 2019-3-14 10:51 AM

我只知道要先川燙過就不會黏黏了!但是我自己是沒料理過的

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