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標題: (健康與保養)沒有優格機也沒關係！3步驟教你自製酸甜優格 [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2017-3-5 10:02 AM 標題: (健康與保養)沒有優格機也沒關係！3步驟教你自製酸甜優格

Jackson的羊奶繼起司之後又有新作～這次要做成酸甜又健康的優格！優格即使不用優格機也可以製作，但方法雖簡單卻有點麻煩。想要零失敗，記得選擇富含乳酸菌的優酪乳喔！

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★藍莓優格

份量：800ml。

必備食材：牛奶（700ml）、優酪乳（150ml）

選擇性食材：藍莓（適量）。

作法：

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1.將牛奶和富含乳酸菌的優酪乳放入碗中均勻混合。

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2.覆上保鮮膜，放置在溫暖的地方靜置12小時使其發酵。

Cooking Tip：

天氣微涼時也可用電鍋做。放入電鍋中，設定保溫功能放3～4小時後關掉，靜置5小時以上即可。如果想要酸味重一點，就延長靜置發酵時間。

3.裝在碗中，並放上藍莓裝飾即可。

Cooking Tip：

也可以放其他各種水果，或甜度適中的手工果醬，吃起來就像市售優格一般甜蜜唷！
(轉載自yahoo奇摩新聞/2017年3月5日上午9:02)

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