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標題: [家常料理]三蔬炒蛋 [打印本頁]

作者: 夜之客 時間: 2016-12-22 06:44 PM 標題: [家常料理]三蔬炒蛋

主料:雞蛋2個柿子椒2個茭白筍1根香菇100g
輔料:鹽半勺黑胡椒粉1勺生抽1勺姜半塊蒜2瓣大蔥1根植物油適量
做法:
1.準備材料
2.香菇和茭白筍分別切片，青椒切小塊
3.大蔥切段，姜切末，大蒜切片
4.打2個雞蛋，加點鹽把蛋液打散了
5.熱鍋冷油，倒入蛋液小火煎，煎好後先裝起來備用
6.鍋裏留底油燒熱爆香蔥、姜和蒜
7.倒入茭白筍，香菇片大火翻炒，調入1勺生抽
8.再加入青椒，翻炒快熟的時候，加入炒好的雞蛋，加入鹽和黑胡椒粉炒均就可以出鍋了

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